San Gottardo Valdobbiadene Prosecco DOCG fermo Bastia

Il San Gottardo Valdobbiadene Prosecco DOCG fermo Bastia è un vino bianco fermo di alta qualità proveniente dalla prestigiosa zona di Valdobbiadene. Caratterizzato da un profilo aromatico delicato, offre note di frutta fresca e fiori bianchi, con una particolare attenzione alla mela verde e alla pera. La sua acidità è ben bilanciata, rendendolo piacevolmente fresco e beverino. Prodotto con uve Glera, questo Prosecco fermo si distingue per la sua eleganza e la sua finezza, rappresentando un’alternativa unica ai tradizionali spumanti della stessa regione. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, è un prodotto che esalta la tradizione vinicola del territorio di Valdobbiadene senza l’effervescenza tipica del Prosecco.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

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Descrizione

Il San Gottardo Valdobbiadene Prosecco DOCG fermo Bastia è un’espressione raffinata e distintiva del territorio di Valdobbiadene, cuore pulsante della produzione di Prosecco. Questo vino fermo, non frizzante come la maggior parte dei Prosecco, offre un’esperienza degustativa unica, esaltando la purezza del vitigno Glera, coltivato sui pendii scoscesi delle colline trevigiane, patrimonio UNESCO.

La vendemmia manuale e la selezione accurata delle uve garantiscono la qualità superiore di questo vino. La vinificazione segue il metodo tradizionale, con una fermentazione a temperatura controllata che preserva gli aromi delicati e autentici del vitigno.

All’occhio si presenta con un colore giallo paglierino tenue, limpido e brillante. Al naso, il San Gottardo Valdobbiadene Prosecco DOCG fermo Bastia rivela un bouquet elegante e complesso, con note floreali di acacia e glicine, arricchite da sfumature di frutta a polpa bianca come la mela e la pera, e un leggero sentore di mandorla fresca.

In bocca, la sua struttura è equilibrata e armoniosa, con una freschezza vivace che si sposa perfettamente con una morbidezza seducente. La persistenza aromatica è notevole, lasciando un retrogusto piacevolmente fruttato e una sensazione di pulizia che invita a un altro sorso.

Il terreno di coltivazione, caratterizzato da marne e argille stratificate, conferisce al vino mineralità e complessità, mentre il microclima unico della zona, con escursioni termiche significative, contribuisce all’acquisizione di una perfetta maturazione delle uve e di un’aromaticità intensa.

Il San Gottardo Valdobbiadene Prosecco DOCG fermo Bastia è un vino che offre un valore aggiunto per l’appassionato alla ricerca di un Prosecco diverso dal solito, ideale per accompagnare piatti delicati come antipasti di mare, primi piatti leggeri o come aperitivo raffinato. La sua eleganza e finezza lo rendono un prodotto di nicchia che si distingue nel panorama dei vini bianchi italiani, offrendo un’esperienza sensoriale unica e un viaggio autentico nel gusto del territorio di Valdobbiadene.

Informazioni

Abbinamenti

Asparagi , Verdure

Denominazione

Prosecco DOC

Dimensione

0 , 75 lt

Gradazione

11.5% vol

Nazione

Italia

Regione

Veneto

Vitigni

Glera

Vitigni %

Glera 100%

Selezioni

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