Home » Shop » Vernaccia di San Gimignano DOCG Selvabianca Il colombaio di Santachiara

Vernaccia di San Gimignano DOCG Selvabianca Il colombaio di Santachiara

Vernaccia di San Gimignano DOCG Selvabianca Il Colombaio di Santachiara è un vino bianco toscano rinomato per la sua qualità e il suo carattere distintivo. Prodotto esclusivamente con uve Vernaccia, questo vino presenta una colorazione giallo paglierino brillante e offre un bouquet aromatico con note di frutta fresca e fiori bianchi. Al palato, si distingue per la sua freschezza, equilibrio e una piacevole acidità, accompagnata da sapori di mela verde e mandorla. La sua eleganza e la sua struttura lo rendono versatile per abbinamenti gastronomici, specialmente con piatti di pesce e formaggi. La Vernaccia di San Gimignano è l’unico vino bianco toscano a ricevere la denominazione DOCG, testimoniando l’alta qualità e l’unicità di questo prodotto. Il Colombaio di Santachiara è un produttore rispettato che enfatizza metodi di coltivazione sostenibili e un’attenta vinificazione per esaltare le caratteristiche varietali della Vernaccia.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

COD: 12COL01
Aggiungi 70,00  al carrello per ottenere la spedizione gratuita!

21,20 

4 disponibili

4 disponibili

0 Persone che guardano questo prodotto ora !

Descrizione

Vernaccia di San Gimignano DOCG Selvabianca Il Colombaio di Santachiara è un vino bianco di eccellenza, emblema della tradizione toscana e frutto di una selezione accurata delle migliori uve Vernaccia. Coltivate sui terreni argillosi e calcarei delle colline di San Gimignano, queste uve beneficiano di un microclima ideale, con escursioni termiche che esaltano gli aromi e la freschezza del vitigno.

La produzione segue metodi tradizionali, con una vendemmia manuale che garantisce la scelta dei grappoli più sani e maturi. La fermentazione avviene in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare l’integrità e la purezza dei profumi caratteristici della Vernaccia. Il vino matura poi brevemente in botti di acciaio prima dell’imbottigliamento, mantenendo così la sua vivacità e freschezza.

All’assaggio, il Vernaccia di San Gimignano DOCG Selvabianca Il Colombaio di Santachiara si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli che ne anticipano la freschezza. Al naso si apre con un bouquet delicato e complesso, dove spiccano note floreali e fruttate, con accenni di mela verde, agrumi e fiori di campo, arricchiti da una leggera mineralità. In bocca è elegante e ben bilanciato, con una piacevole acidità che lo rende vivace e persistente, lasciando un retrogusto ammandorlato tipico della Vernaccia.

Questo vino rappresenta una scelta di valore per l’appassionato che cerca un bianco toscano di qualità, capace di accompagnare con versatilità antipasti leggeri, piatti a base di pesce e formaggi freschi. Il Vernaccia di San Gimignano DOCG Selvabianca Il Colombaio di Santachiara è un invito a scoprire l’autenticità di un territorio unico, offrendo un’esperienza sensoriale che racchiude la storia e il carattere di San Gimignano in ogni sorso.

Informazioni

Abbinamenti

Fritti , Pasta Fresca , Pollo

Anno

2022

Denominazione

San Gimignano DOC

Dimensione

0 , 75 lt

Gradazione

13% vol

Nazione

Italia

Regione

Toscana

Vitigni

Vernaccia di San Gimignano

Vitigni %

Vernaccia di San Gimignano 100%

Selezioni

Netflix

Selezioni