Langhe DOC bianco “Monsordo” Ceretto

Il Langhe DOC bianco “Monsordo” di Ceretto è un vino bianco piemontese elegante e versatile. Caratterizzato da un blend di Chardonnay, Sauvignon Blanc e Arneis, offre un bouquet aromatico con note di frutta matura, fiori bianchi e sfumature di vaniglia. Al palato si presenta equilibrato, con una fresca acidità e una struttura complessa che riflette la qualità del terroir delle Langhe. La vinificazione in barrique conferisce al “Monsordo” una texture setosa e una piacevole persistenza aromatica. Questo vino si distingue per la sua capacità di abbinarsi a una vasta gamma di piatti e per l’approccio innovativo nella vinificazione, che rispetta la tradizione ma con uno sguardo al futuro.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

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19,30 

8 disponibili

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Descrizione

Il Langhe DOC bianco “Monsordo” di Ceretto è un’espressione raffinata e complessa del terroir piemontese, un vino che incarna l’eleganza e la versatilità delle uve bianche coltivate in questa regione rinomata. Prodotto con un’attenta selezione di Chardonnay, Sauvignon Blanc e una piccola percentuale di Arneis, questo vino è il risultato di una fusione armoniosa tra varietà internazionali e autoctone, che insieme creano un profilo aromatico unico e distintivo.

La vinificazione inizia con una raccolta manuale delle uve, seguita da una delicata pressatura e una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la freschezza e l’integrità dei profumi fruttati. Una parte del vino matura in barrique di rovere francese, aggiungendo complessità e struttura senza sovrastare la freschezza naturale del frutto.

Il “Monsordo” si presenta con un colore giallo paglierino brillante e rivela al naso un bouquet intrigante di frutta a polpa bianca, note agrumate e sfumature floreali, arricchite da un leggero tocco di vaniglia e tostatura. Al palato, la sua acidità vivace e la sua mineralità ben bilanciata conducono a un finale lungo e persistente, che invita a un altro sorso.

Coltivato nei terreni calcareo-argillosi delle Langhe, una zona notoriamente adatta alla viticoltura di alta qualità, il “Monsordo” beneficia dell’alternanza di giornate calde e notti fresche, che conferiscono al vino una notevole complessità e un potenziale di invecchiamento.

Questo vino non è solo un accompagnamento eccellente per una varietà di piatti, dalla cucina di mare ai formaggi stagionati, ma rappresenta anche un’esperienza di degustazione che può essere apprezzata da sola, come aperitivo o per celebrare momenti speciali.

Il “Monsordo” di Ceretto offre al consumatore non solo un vino di alta qualità, ma anche l’opportunità di assaporare la sintesi di tradizione e innovazione che caratterizza la cantina Ceretto, una famiglia che da generazioni si dedica alla creazione di vini che rispecchiano l’autenticità e la bellezza del loro territorio. Con il suo equilibrio, eleganza e profondità, il Langhe DOC bianco “Monsordo” è una scelta di prestigio per chi cerca di esplorare l’eccellenza del vino bianco piemontese.

Informazioni

Abbinamenti

Carni Bianche , Formaggi a Pasta Dura

Anno

2019

Denominazione

Langhe DOC

Dimensione

0 , 75 lt

Gradazione

12% vol

Nazione

Italia

Regione

Piemonte

Vitigni

Riesling

Vitigni %

Riesling 100%

Selezioni

Netflix

Comico

Selezioni

Cacciatori di acidi , Voglie carnivore