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Spumante metodo classico Riserva Nobile Daunia IGT D’Araprì

Lo Spumante metodo classico Riserva Nobile Daunia IGT D’Araprì è un vino spumante di alta qualità prodotto nella regione della Puglia, Italia. Caratterizzato da una lunga maturazione sui lieviti, offre un bouquet complesso con note di frutta matura, pane tostato e sentori di frutta secca. Al palato si distingue per la sua eleganza, struttura e persistenza, con un equilibrio perfetto tra acidità e cremosità. Questo spumante è ideale per occasioni speciali e si abbina bene con antipasti raffinati e piatti a base di pesce. Il suo metodo di produzione classico e la denominazione IGT ne fanno un prodotto distintivo nel panorama dei vini spumanti italiani.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

Produttore: D'araprì
COD: 12DAR01
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33,75 

6 disponibili

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Descrizione

Lo Spumante Metodo Classico Riserva Nobile Daunia IGT D’Araprì è un’espressione sublime dell’arte vinicola italiana, un gioiello che nasce dalla sapiente selezione di uve autoctone coltivate nelle terre feconde della Daunia, nel cuore della Puglia. Questo spumante di alta gamma è frutto di un’attenta vinificazione che segue il rigoroso Metodo Classico, un processo che prevede la seconda fermentazione in bottiglia e un lungo periodo di affinamento sui lieviti, che per questa Riserva Nobile si estende per almeno 36 mesi.

Le uve, un blend accuratamente bilanciato di Montepulciano e Pinot Nero, sono raccolte a mano nei vigneti situati su terreni calcarei e argillosi, dove il clima mediterraneo, con le sue brezze marine e le escursioni termiche notturne, contribuisce a conferire alle uve una maturazione ottimale e una complessità aromatica distintiva.

All’occhio si presenta con un colore giallo dorato intenso, impreziosito da un perlage fine e persistente che anticipa la qualità e l’eleganza del prodotto. Al naso, lo Spumante Metodo Classico Riserva Nobile Daunia IGT D’Araprì offre un bouquet complesso e avvolgente, con note di frutta a polpa bianca, agrumi, lieviti e sfumature di frutta secca che si fondono in un armonioso equilibrio.

Al palato, la sua struttura è imponente ma al contempo raffinata, con una freschezza vivace che si sposa perfettamente con la cremosità e la ricchezza del sorso. I sapori di pane tostato, mandorla e miele si intrecciano in un finale lungo e persistente, che lascia un’impressione indimenticabile.

Questo spumante non è solo un vino, ma un’esperienza sensoriale che racconta la storia del suo territorio. È ideale per accompagnare momenti speciali, celebrare successi o come regalo per gli intenditori. La Riserva Nobile Daunia IGT D’Araprì rappresenta un valore aggiunto per ogni cantina, offrendo un prodotto di eccellenza che esalta la tavola e le occasioni in cui viene condiviso.

Informazioni

Abbinamenti

Formaggi Stagionati , Pesce Alla Griglia

Anno

2017

Denominazione

Daunia IGT

Dimensione

0 , 75 lt

Dosaggio

Brut

Gradazione

12.5% vol

Nazione

Italia

Regione

Puglia

Sottotipo

Millesimato|Riserva

Tipo

Millesimato| Riserva|

Vitigni

Bombino

Vitigni %

Bombino 100%

Selezioni

Netflix

Thriller

Selezioni

Festeggiamo le bollicine , Grigliamo? , Le fantastiche bolle , Pesce e frutti di mare