Mauzac nature Gaillac AOC Domaine Plageoles

Il Mauzac Nature Gaillac AOC Domaine Plageoles è un vino bianco frizzante naturale prodotto nella regione di Gaillac in Francia. Caratterizzato da un metodo ancestrale di fermentazione, questo vino esprime la purezza del vitigno Mauzac, mantenendo i lieviti naturali e senza aggiunta di zuccheri. Al naso, offre aromi freschi di mele verdi e note floreali, mentre al palato si distingue per la sua vivacità e freschezza, con una finezza delle bolle e un equilibrio delicato. È un prodotto unico per chi cerca un’esperienza autentica e un vino che rappresenta la tradizione vinicola della regione di Gaillac.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

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Descrizione

Il Mauzac Nature Gaillac AOC del Domaine Plageoles è un’espressione autentica del terroir unico di Gaillac. Questo vino frizzante naturale è prodotto esclusivamente con uve Mauzac, un vitigno storico della regione, che conferisce al vino la sua identità distintiva. Le uve sono coltivate su terreni argillo-calcarei, che contribuiscono a dare al vino la sua mineralità e complessità.

La produzione segue il metodo ancestrale, un processo tradizionale che prevede una seconda fermentazione in bottiglia, senza aggiunta di zuccheri o lieviti. Questo metodo preserva la purezza e l’espressione originale dell’uva, risultando in un vino con bollicine fini e naturali.

All’assaggio, il Mauzac Nature si distingue per le sue note fresche di mela verde, pera e agrumi, con un sottile sottofondo di fiori bianchi e un tocco di lievito. La sua acidità vivace e la sua effervescenza delicata lo rendono estremamente rinfrescante e piacevole al palato.

Questo vino rappresenta un valore aggiunto per il consumatore che cerca un’esperienza autentica e un legame con la tradizione vinicola di Gaillac. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, ed è un esempio eccellente di come il Domaine Plageoles sia riuscito a catturare l’essenza del Mauzac in una bottiglia, offrendo un’esperienza di degustazione che è sia ricca di storia che di sapore.

Informazioni

Abbinamenti

Antipasti

Anno

2020

Denominazione

Gaillac AOC

Dimensione

0 , 75 lt

Dosaggio

Pas dosè

Gradazione

12% vol

Nazione

Francia

Regione

Midi Pyrénées

Sottotipo

Millesimato

Tipo

Millesimato|

Vitigni

Mauzac Rose

Vitigni %

Mauzac rose 100%

Selezioni

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