Cotarella metodo classico brut

Il Cotarella Metodo Classico Brut è un vino spumante italiano di alta qualità, prodotto secondo il tradizionale metodo di fermentazione in bottiglia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, offre al palato note fresche e complesse di frutta a polpa bianca, agrumi e lieviti, con un equilibrio perfetto tra acidità e struttura. Questo spumante si distingue per la sua eleganza e raffinatezza, risultato dell’esperienza e della passione della famiglia Cotarella, rinomata per la produzione di vini eccezionali. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, il Cotarella Metodo Classico Brut rappresenta un punto di riferimento per gli amanti degli spumanti italiani di qualità.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

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Descrizione

Il Cotarella Metodo Classico Brut è un’espressione raffinata dell’arte spumantistica italiana, un vino che incarna l’eleganza e la tradizione della vinificazione di alta qualità. Prodotto dalla rinomata famiglia Cotarella, conosciuta per la sua dedizione nell’esaltare il terroir e le varietà autoctone, questo spumante è il risultato di una selezione accurata di uve, principalmente Chardonnay e Pinot Nero, coltivate in vigneti attentamente gestiti per garantire la massima espressione del suolo e del microclima.

La produzione segue il rigoroso Metodo Classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia, simile a quella utilizzata nella Champagne. Questo processo, che include un periodo di affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi, conferisce al vino una complessità e una struttura che lo distinguono dai semplici spumanti. La cura nella ridda e nel dégorgement assicura la limpidezza e la finezza delle bollicine.

All’assaggio, il Cotarella Metodo Classico Brut sorprende per la sua freschezza e vivacità. Il bouquet è un intreccio di aromi che spaziano dalla frutta a polpa bianca, come la mela e la pera, a note più evolute di pane tostato e lieviti, con un tocco di mandorla e agrumi che si rivelano al palato. L’equilibrio tra acidità e corpo è impeccabile, con una persistenza che lascia un’impressione duratura.

Questo spumante non è solo un piacere per il palato, ma anche un’espressione del legame tra la terra e la tradizione vinicola. È un vino che offre un’esperienza sensoriale unica, ideale per celebrare occasioni speciali o per elevare un pasto quotidiano. Il Cotarella Metodo Classico Brut è un investimento in qualità e piacere, un prodotto che racconta la storia di una famiglia e di un territorio attraverso il linguaggio universale del vino.

Informazioni

Abbinamenti

Crostacei , Frutti di Mare , Molluschi , Vitello

Anno

sans année

Dimensione

0 , 75 lt

Dosaggio

Brut

Gradazione

12.5% vol

Nazione

Italia

Regione

Lazio

Tipo

Metodo Classico

Vitigni

Roscetto

Vitigni %

Roscetto 100%

Selezioni

Netflix

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