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Arunda Blanc de Blancs extra brut metodo classico Alto adige DOC

Arunda Blanc de Blancs Extra Brut Metodo Classico Alto Adige DOC è un vino spumante di alta qualità prodotto nelle montagne dell’Alto Adige. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, offre al naso note fresche e fruttate, con accenni di agrumi e pane tostato. Al palato si distingue per la sua vivacità e struttura equilibrata, con una piacevole acidità e sapori complessi che riflettono la sua maturazione sui lieviti. Prodotto secondo il metodo classico, con una seconda fermentazione in bottiglia, questo Blanc de Blancs è realizzato esclusivamente con uve Chardonnay, garantendo un’espressione pura e raffinata del varietale. La sua extra brut, con basso residuo zuccherino, lo rende particolarmente adatto come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati. Il suo carattere distintivo e la sua provenienza da una regione rinomata per i vini spumanti lo rendono un prodotto unico nel suo genere.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

COD: 12ARU05
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8 disponibili

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Descrizione

Arunda Blanc de Blancs Extra Brut Metodo Classico Alto Adige DOC è un’espressione raffinata e distintiva dell’arte spumantistica altoatesina. Questo vino spumante di alta qualità è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay selezionate, coltivate sulle pendici soleggiate dell’Alto Adige, una regione rinomata per il suo terroir unico, caratterizzato da suoli poveri e ben drenati che conferiscono al vino una mineralità marcata e una freschezza vivace.

La produzione segue il rigoroso metodo classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia e un lungo periodo di maturazione sui lieviti, per almeno 30 mesi, ben oltre il minimo richiesto dalla denominazione. Questo processo artigianale si riflette nella complessità del bouquet e nella finezza delle bollicine.

All’assaggio, Arunda Blanc de Blancs Extra Brut si distingue per la sua eleganza e il suo equilibrio. Il profilo aromatico è un intreccio di note agrumate, sentori di mela verde e sfumature di pane tostato e mandorla, frutto dell’evoluzione sui lieviti. In bocca, la struttura è sostenuta da un’acidità vivace che si fonde con una cremosità delicata, culminando in un finale persistente e pulito.

Questo spumante extra brut, con il suo basso residuo zuccherino, è un esempio di purezza e precisione, ideale per accompagnare antipasti leggeri, frutti di mare o da gustare come aperitivo. Offre al consumatore un’esperienza sensoriale unica, che celebra la tradizione vinicola dell’Alto Adige e l’eccellenza del metodo classico.

Arunda Blanc de Blancs Extra Brut rappresenta non solo un vino, ma un viaggio attraverso il paesaggio alpino, un tributo alla passione dei viticoltori e alla dedizione nella creazione di spumanti di qualità superiore. È una scelta di valore per gli intenditori che cercano un prodotto esclusivo, capace di regalare momenti di puro piacere e di elevare ogni occasione speciale.

Informazioni

Abbinamenti

Carpaccio di Pesce , Frutti di Mare , Primi di Pesce , Speck

Anno

sans année

Classificazione

Blanc de Blancs

Denominazione

Alto Adige DOC

Dimensione

0 , 75 lt

Dosaggio

Extra Brut

Gradazione

13% vol

Nazione

Italia

Regione

Trentino Alto Adige

Tipo

Metodo Classico

Vitigni

Chardonnay

Vitigni %

Chardonnay 100%

Selezioni

Netflix

Azione , Comico

Selezioni

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