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Sapidita:Champagne Joly-Champagne Coeur de Coteaux Brut Nature è un’espressione sublime dell’arte vinicola, un tesoro effervescente che cattura l’essenza dei terroir più prestigiosi della Francia. Questo champagne è un inno alla purezza e all’eleganza, creato esclusivamente con uve selezionate dai migliori coteaux, dove i suoli calcarei e la posizione ottimale garantiscono una maturazione ideale.
La composizione di questo champagne è un equilibrato assemblaggio di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, che insieme tessono un mosaico di sapori e aromi. La vinificazione segue il metodo tradizionale champenoise, con una lunga maturazione sui lieviti che conferisce al Coeur de Coteaux una complessità e una struttura ineguagliabili. La scelta del Brut Nature sottolinea l’intento di presentare lo champagne nella sua forma più pura e autentica, senza l’aggiunta di dosaggio zuccherino dopo la sboccatura.
Al naso, il Coeur de Coteaux si apre con note di agrumi freschi, fiori bianchi e sottili accenni di pane tostato e mandorla, frutto della sua lunga maturazione. Al palato, la sua effervescenza fine e persistente danza con una freschezza vivace, rivelando sapori di frutta a polpa bianca, miele e una mineralità tagliente che riflette la nobiltà del suo terreno.
Ogni sorso di questo champagne è un viaggio attraverso la ricchezza e la diversità del paesaggio champenois, un’esperienza che si distingue per la sua raffinatezza e la sua capacità di evocare emozioni. Il Joly-Champagne Coeur de Coteaux Brut Nature non è solo un accompagnamento lussuoso per occasioni speciali, ma anche un’affermazione di stile per il conoscitore che cerca nel suo calice un’espressione autentica di terroir e maestria artigianale.
Per l’appassionato di vini che valuta non solo il gusto ma anche l’origine e la storia dietro ogni bottiglia, il Coeur de Coteaux offre un valore inestimabile: la promessa di un’esperienza sensoriale che celebra la tradizione, l’innovazione e la passione che solo la Champagne può offrire.