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Barbera d’Alba DOC “Le Rondini” Terre del Barolo

11,90 

Il Barbera d’Alba DOC “Le Rondini” Terre del Barolo è un vino rosso italiano di alta qualità, prodotto nella rinomata regione vinicola del Piemonte. Caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, offre al naso profumi di frutti rossi maturi, spezie e note leggermente tostate. Al palato si presenta equilibrato, con una buona acidità tipica del vitigno Barbera, accompagnata da tannini morbidi e una struttura piacevolmente persistente. Questo vino è ideale per accompagnare piatti di carne rossa, formaggi stagionati e salumi, ed è apprezzato per la sua capacità di esprimere il terroir unico delle colline di Alba. “Le Rondini” si distingue per la sua eleganza e per l’ottimo rapporto qualità-prezzo, rendendolo accessibile a molti appassionati di vino che cercano un’esperienza autentica del Barbera d’Alba.

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Barbera d’Alba DOC “Piana” Ceretto

19,45 

Il Barbera d’Alba DOC “Piana” di Ceretto è un vino rosso di alta qualità proveniente dalla rinomata regione vinicola del Piemonte in Italia. Caratterizzato da un’intensa colorazione rubino e da un bouquet aromatico ricco di note di frutti rossi maturi, spezie e leggere sfumature di vaniglia, questo vino offre un palato equilibrato con una buona acidità e tannini morbidi. Prodotto con uve Barbera attentamente selezionate, “Piana” è apprezzato per la sua struttura e la sua capacità di invecchiamento. È un vino versatile che si abbina bene con una varietà di piatti, specialmente carni rosse e formaggi stagionati. Il suo punto di forza è l’essere un esempio eccellente di Barbera d’Alba, che riflette il terroir unico e la maestria enologica della famiglia Ceretto.

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Barbera d’Asti DOCG superiore “I tre Vescovi” Vinchio-Vaglio Serra

17,45 

Il Barbera d’Asti DOCG superiore “I tre Vescovi” di Vinchio-Vaglio Serra è un vino rosso piemontese di alta qualità. Caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, offre al naso profumi di frutti rossi maturi, spezie e note leggermente tostate. Al palato si presenta equilibrato, con una buona struttura e tannini morbidi, accompagnato da una piacevole acidità tipica del vitigno Barbera. Matura in botti di legno che gli conferiscono complessità e potenziale di invecchiamento. È un vino che rappresenta l’eccellenza del territorio di Asti, ideale per accompagnare piatti robusti e carni rosse.

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Barbera d’Asti DOCG Vignot Cantina di Casorzo

15,25 

Il Barbera d’Asti DOCG Vignot della Cantina di Casorzo è un vino rosso piemontese di alta qualità, noto per il suo carattere vivace e la sua struttura equilibrata. Presenta note di degustazione che includono frutti rossi maturi, spezie e una leggera traccia di legno, dovuta all’invecchiamento in botti. Questo vino si distingue per la sua acidità fresca e tannini morbidi, rendendolo versatile per abbinamenti gastronomici. Il Vignot è prodotto con uve Barbera selezionate, rispecchiando l’autenticità e la tradizione vinicola del territorio di Asti. Il suo punto di forza è l’adesione alle rigide normative DOCG, che garantisce la sua qualità e origine.

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Barbera del Monferrato DOC la Monella “Braida” di Giacomo Bologna

14,80 

La Barbera del Monferrato DOC la Monella “Braida” di Giacomo Bologna è un vino rosso frizzante e vivace, caratterizzato da una spiccata freschezza e da un profilo aromatico intenso. Presenta note di frutti rossi, ciliegia e spezie leggere, con una struttura equilibrata e tannini morbidi. Prodotto nella regione del Piemonte, è un esempio eccellente della varietà Barbera, con una fermentazione che segue il metodo ancestrale per preservare la sua effervescenza naturale. È un vino versatile, adatto sia agli aperitivi che ai pasti, e rappresenta l’innovazione nel rispetto della tradizione vinicola italiana.

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Langhe DOC Barbera Casaret Marziano Abbona

17,25 

Il Langhe DOC Barbera Casaret di Marziano Abbona è un vino rosso di alta qualità proveniente dalla rinomata regione delle Langhe in Piemonte, Italia. Caratterizzato da un’intensa colorazione rubino e da un bouquet aromatico ricco di frutti rossi maturi, spezie e note leggermente tostate, questo vino offre un palato equilibrato con una buona acidità tipica del vitigno Barbera. In bocca si distinguono sapori di ciliegia, prugna e una leggera vaniglia, derivanti dall’affinamento in legno. La struttura è solida ma morbida, con tannini ben integrati che conducono a un finale persistente. Il Casaret è apprezzato per la sua versatilità gastronomica e rappresenta un esempio eccellente della capacità del Barbera di esprimere eleganza e complessità. È un vino che può essere goduto giovane ma ha anche un buon potenziale di invecchiamento.

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Mompertone Monferrato Rosso DOC Prunotto

17,00 

Il Mompertone Monferrato Rosso DOC Prunotto è un vino rosso italiano di alta qualità, prodotto nella regione del Piemonte. È un blend di uve Barbera e Syrah, che offre un equilibrio perfetto tra la vivacità della Barbera e la struttura del Syrah. Al naso, il Mompertone rivela note di frutti rossi maturi, spezie e un leggero tocco di vaniglia, grazie all’invecchiamento in legno. Al palato, si distingue per la sua ricchezza e complessità, con tannini morbidi e un finale lungo e piacevole. È un vino versatile, adatto sia per occasioni speciali che per il consumo quotidiano, e si abbina bene con una vasta gamma di piatti, dalla carne rossa ai formaggi stagionati. Il Mompertone Monferrato Rosso DOC Prunotto rappresenta l’eccellenza del terroir piemontese, offrendo un’esperienza enologica distintiva e di alta qualità.

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Roero DOCG Fratelli Massucco

17,40 

Il Roero DOCG Fratelli Massucco è un vino rosso elegante e strutturato, prodotto nella regione del Piemonte in Italia. Caratterizzato da un blend di uve Nebbiolo, offre note di frutti rossi maturi, spezie e una leggera tostatura. In bocca si presenta con tannini fini e un equilibrio armonioso tra acidità e alcol. L’invecchiamento in botti di legno arricchisce il suo bouquet e garantisce una buona longevità. Questo vino si distingue per la sua denominazione DOCG, che assicura standard di qualità elevati e l’origine autentica. Ideale per accompagnare piatti di carne rossa e formaggi stagionati, il Roero DOCG Fratelli Massucco rappresenta l’eccellenza del terroir piemontese.

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Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG “Rebus” Vinchio-Vaglio Serra

18,05 

Il Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG “Rebus” di Vinchio-Vaglio Serra è un vino rosso distintivo del Piemonte, noto per il suo profilo aromatico unico e la sua limitata produzione. Caratterizzato da un bouquet intenso di spezie, rose e frutti di bosco, presenta al palato note di ciliegia, pepe e una leggera nuance di viola. Con una struttura equilibrata e tannini morbidi, si distingue per la sua eleganza e persistenza gustativa. Ideale in abbinamento con piatti saporiti, carni rosse e formaggi stagionati, il Ruchè “Rebus” rappresenta l’espressione autentica del terroir di Castagnole Monferrato e si posiziona come un vino di nicchia per intenditori alla ricerca di esperienze enologiche peculiari.

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Sette Zolle Colli Toronesi DOC Barbera I Carpini

14,15 

Il Sette Zolle Colli Toronesi DOC Barbera I Carpini è un vino rosso italiano di alta qualità, prodotto nella regione del Piemonte. Caratterizzato da un’intensa colorazione rubino, offre al naso note fruttate di ciliegia e prugna, arricchite da sfumature speziate e leggeri sentori di vaniglia dovuti all’invecchiamento in legno. Al palato si presenta equilibrato, con una buona struttura tannica e un’acidità vivace tipica del vitigno Barbera. Questo vino si distingue per la sua capacità di esprimere il terroir unico dei Colli Tortonesi e per la sua versatilità gastronomica, sposandosi bene con piatti di carne e formaggi stagionati. La cura nella selezione delle uve e la produzione limitata ne fanno un prodotto esclusivo per intenditori e collezionisti.

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