Vini Rossi
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Spumanti
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Vini Liquorosi
Vini Aromatizzati
Amarula cream with Marula spirit
29,10 €Amarula Cream è un liquore cremoso sudafricano prodotto con lo spirito estratto dal frutto della Marula, un albero selvatico africano. Caratterizzato da note di caramello, vaniglia e frutta esotica, offre un gusto ricco e vellutato. È apprezzato per la sua versatilità, potendo essere consumato puro, con ghiaccio, in caffè o in cocktail. Il suo punto di forza unico è l’uso del frutto di Marula, che cresce solo in alcune regioni dell’Africa e viene raccolto tradizionalmente dalle comunità locali, rendendo ogni sorso un’esperienza esclusiva del patrimonio africano.
Chenin Blanc Reserve “Carpe Diem” Diemersfontein
18,15 €Il Chenin Blanc Reserve “Carpe Diem” di Diemersfontein è un vino bianco sudafricano che si distingue per la sua eleganza e complessità. Prodotto con uve Chenin Blanc selezionate, offre un profilo aromatico ricco, con note di frutta matura come la pera e il melone, accenti floreali e una sottile mineralità. In bocca, il vino presenta una struttura equilibrata con una fresca acidità e una lunga persistenza. L’invecchiamento in legno conferisce sfumature di vaniglia e una texture cremosa. Questo vino è apprezzato per la sua capacità di esprimere il terroir unico della regione di Wellington e per la sua versatilità gastronomica, abbinandosi bene con una varietà di piatti.
L’Omarins Blanc de Blancs Anthonij Rupert
26,60 €L’Omarins Blanc de Blancs Anthonij Rupert è un vino spumante raffinato, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay selezionate. Caratterizzato da una freschezza vivace e bollicine fini, offre note di agrumi, fiori bianchi e lievi accenni di pane tostato. Questo Blanc de Blancs si distingue per la sua eleganza e la sua struttura equilibrata, risultato di una meticolosa vinificazione e di un lungo invecchiamento sui lieviti. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, è un esempio di eccellenza enologica sudafricana che combina tradizione e innovazione.
Methode Cap Classique brut Pinot Noir rosé Spier 1692
25,70 €Il Methode Cap Classique Brut Pinot Noir Rosé Spier 1692 è un vino spumante sudafricano elegante e raffinato. Prodotto seguendo il metodo tradizionale di fermentazione in bottiglia, questo rosé si distingue per il suo colore rosa tenue e perle fini. Al naso, offre aromi di frutti rossi freschi e una leggera nota di lievito. Al palato, si presenta con sapori di fragola e lampone, bilanciati da una fresca acidità e una delicata cremosità. La sua complessità e la lunga persistenza aromatica lo rendono ideale per occasioni speciali o come aperitivo sofisticato. Il Spier 1692, con la sua storia vinicola che risale al XVII secolo, garantisce un’esperienza di degustazione che combina tradizione e qualità.
Methode Cap Classique brut Spier 1692
25,70 €Il Methode Cap Classique Brut Spier 1692 è un vino spumante sudafricano prodotto seguendo il metodo tradizionale di fermentazione in bottiglia, simile a quello dello Champagne. Caratterizzato da bollicine fini e persistenti, offre al palato note di agrumi e frutta a polpa bianca, con sfumature di lievito e pane tostato dovute alla maturazione sui lieviti. Questo spumante si distingue per il suo equilibrio tra freschezza e complessità, rendendolo adatto sia come aperitivo che in abbinamento a una varietà di piatti. Il suo punto di forza è l’ottimo rapporto qualità-prezzo, offrendo un’esperienza simile allo Champagne a una frazione del costo.
Methode Cap Classique Pongracz
23,15 €Methode Cap Classique Pongracz è un vino spumante sudafricano di alta qualità, prodotto con lo stesso metodo tradizionale dello Champagne. Caratterizzato da un blend di uve Chardonnay e Pinot Noir, offre note di frutta fresca e lieviti con un equilibrio di acidità e corpo. La sua effervescenza fine e persistente e la sua eleganza lo rendono ideale per occasioni speciali. Un punto di forza unico è il suo legame con il terroir sudafricano, che gli conferisce un carattere distintivo rispetto agli spumanti europei.
Methode Cap Classique Simonsig Kaapse Vonkel brut
21,75 €Il Methode Cap Classique Simonsig Kaapse Vonkel Brut è un vino spumante sudafricano raffinato, prodotto con la stessa tecnica dello Champagne francese. Caratterizzato da bollicine fini e persistenti, offre al palato note di frutta croccante e agrumi, con sfumature di pane tostato e lievito derivanti dalla maturazione sui lieviti. Questo spumante è apprezzato per il suo equilibrio tra acidità vivace e fruttato delicato, rendendolo versatile per aperitivi o abbinamenti gastronomici. Il Kaapse Vonkel si distingue per essere uno dei pionieri dello stile Cap Classique in Sudafrica, offrendo un’esperienza di qualità paragonabile agli spumanti europei ma con l’unicità del terroir sudafricano.
Methode Cap Classique Simonsig Kaapse Vonkel brut rosé
21,75 €Il Methode Cap Classique Simonsig Kaapse Vonkel brut rosé è un vino spumante sudafricano prodotto seguendo il metodo tradizionale di fermentazione in bottiglia. Presenta un colore rosa brillante e bollicine fini. Al palato, offre note di frutti rossi freschi, come fragole e lamponi, con sfumature di crosta di pane e lievito, tipiche della lunga maturazione sui lieviti. Questo vino è apprezzato per la sua freschezza, equilibrio e persistenza aromatica. Si distingue per essere uno dei pionieri dello stile Cap Classique, rappresentando l’eleganza e la tradizione vinicola del Sud Africa.
Noble late harvest Sauvignon blanc Diemersdal
19,05 €Il Noble Late Harvest Sauvignon Blanc di Diemersdal è un vino dolce e complesso, noto per il suo equilibrio tra dolcezza e acidità. Presenta aromi intensi di frutta matura come pesca e albicocca, con note di miele e una sottile mineralità. La produzione avviene attraverso la raccolta tardiva di uve affette da botrite (muffa nobile), che concentra gli zuccheri e gli aromi. Questo vino è apprezzato per la sua ricchezza, lunga persistenza gustativa e la capacità di invecchiamento, rendendolo un esemplare distintivo tra i dessert wine.
Pinotage Kadette w.o. Kanonkop
20,25 €Il Pinotage Kadette w.o. Kanonkop è un vino rosso distintivo sudafricano, noto per il suo profilo aromatico intenso e complesso. Presenta note di frutti rossi maturi, come prugne e ciliegie, con sfumature di tabacco e spezie dolci dovute all’invecchiamento in legno. La struttura è robusta con tannini ben integrati e un finale persistente. Questo vino rappresenta l’espressione del terroir unico di Kanonkop e l’eredità del vitigno Pinotage, incrociato in Sudafrica. È apprezzato per la sua capacità di abbinarsi bene con una varietà di piatti e per il suo potenziale di invecchiamento.
Pinotage w.o. Wellington Diemersfontein
26,25 €Il Pinotage w.o. Wellington Diemersfontein è un vino rosso sudafricano noto per il suo profilo aromatico distintivo e le sue note di degustazione ricche. Caratterizzato da un’intensa colorazione rubino, offre al naso aromi di frutti rossi maturi, cioccolato e note affumicate. Al palato, si distingue per sapori di prugna, bacche e una sottile venatura di quercia, con un retrogusto persistente. Questo vino è apprezzato per la sua struttura equilibrata, tannini morbidi e l’armoniosa fusione tra frutta e spezie. Un punto di forza unico è la sua capacità di evolvere bene con l’invecchiamento, guadagnando complessità. Ideale per accompagnare carni rosse e piatti saporiti, il Pinotage di Diemersfontein è un esempio eccellente della varietà di uva Pinotage, che è un incrocio autoctono sudafricano, offrendo un’esperienza enologica distintiva e autenticamente locale.
Scaramanga white W.O. Costal Region Nabygelegen
16,45 €Il vino Scaramanga White W.O. Coastal Region Nabygelegen è un blend elegante e complesso, proveniente dalla rinomata regione vinicola del Sudafrica. Caratterizzato da un bouquet aromatico che fonde note fruttate di agrumi e frutta a polpa bianca con sfumature floreali e un leggero tocco di quercia, grazie all’affinamento in barrique. Al palato, offre una freschezza vivace bilanciata da una struttura cremosa e una lunga persistenza. Questo vino si distingue per la sua versatilità gastronomica e l’approccio olistico nella viticoltura, che rispecchia l’impegno nella sostenibilità e nel rispetto dell’ambiente.
Shiraz Linton Park estate wine
14,25 €Il Shiraz Linton Park è un vino rosso intenso e corposo, prodotto nell’omonima tenuta situata nella regione vinicola del Sudafrica. Caratterizzato da un bouquet aromatico di frutti rossi maturi, spezie e una leggera nota di quercia derivante dall’invecchiamento in barrique. Al palato, offre sapori complessi di mora, prugna e pepe nero, con una struttura tannica equilibrata e un finale persistente. Un punto di forza unico è il suo legame con un terroir specifico che conferisce al vino una distintiva mineralità. Ideale per accompagnare carni rosse e piatti saporiti, il Shiraz Linton Park si distingue per la sua eleganza, intensità e l’ottimo potenziale di invecchiamento.
Vintage Rosé cuvée brut Krone
21,20 €Il Vintage Rosé Cuvée Brut Krone è un vino spumante distintivo, prodotto in Sudafrica. Caratterizzato da un blend di uve classiche per spumanti, offre un profilo aromatico ricco con note di frutti rossi, fiori e lieviti. Al palato, si distingue per la sua freschezza, equilibrio e fine perlage. La sua unicità risiede nell’uso di uve coltivate in vigneti specifici, con un attento processo di vinificazione che riflette la tradizione e l’innovazione. Questo spumante è ideale per occasioni speciali o come aperitivo raffinato.