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Hanepoot Jerepigo Slanghoek

22,10 

Hanepoot Jerepigo Slanghoek è un vino dolce fortificato sudafricano, prodotto con uve Muscat d’Alexandria, note localmente come Hanepoot. Caratterizzato da un’intensa dolcezza e aromi di uva matura, miele e note floreali, questo vino presenta una gradazione alcolica elevata e una ricca consistenza. È ideale come vino da dessert o in abbinamento a formaggi erborinati. Il suo punto di forza unico è l’equilibrio tra dolcezza e acidità, che lo rende piacevolmente persistente al palato.

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Vecchio Samperi perpetuo Marco De Bartoli

56,00 

Il Vecchio Samperi Perpetuo Marco De Bartoli è un vino marsalese senza solfiti, prodotto seguendo il metodo perpetuo, simile alla solera spagnola. Questo metodo prevede l’aggiunta di vini più giovani a quelli invecchiati per creare un blend complesso e armonico. Il vino si distingue per la sua struttura ricca e la sua lunga persistenza gustativa, offrendo note di frutta secca, spezie, e un tocco di vaniglia. È un prodotto di nicchia, apprezzato per la sua artigianalità e la fedeltà alla tradizione vinicola siciliana.

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Vin Naturelle doux Mavrodafne Tetramythos

18,10 

Il Vin Naturelle doux Mavrodafne Tetramythos è un vino dolce naturale, prodotto con uve Mavrodafne coltivate biologicamente nel Peloponneso, Grecia. Caratterizzato da una fermentazione spontanea con lieviti indigeni e senza aggiunta di solfiti, questo vino esprime un profilo aromatico ricco, con note di frutti rossi maturi, spezie e cioccolato. In bocca, offre un equilibrio tra dolcezza e acidità, con una struttura vellutata e un finale persistente. È un vino unico per la sua produzione naturale e l’approccio sostenibile, ideale per accompagnare dessert o formaggi erborinati.

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