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Barricaia brut metodo classico Villa Rinaldi

78,15 

Il Barricaia Brut Metodo Classico di Villa Rinaldi è un vino spumante di alta qualità, prodotto seguendo il tradizionale metodo classico. Caratterizzato da un affinamento in bottiglia sui lieviti per almeno 36 mesi, offre un bouquet complesso con note di frutta matura, pane tostato e lieviti. Al palato si distingue per la sua eleganza, freschezza e perlage fine e persistente. Questo spumante si distingue per la sua struttura e cremosità, rendendolo ideale per occasioni speciali e abbinamenti gastronomici raffinati.

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Bianchello del Metauro DOC Metodo classico brut millesimato Terracruda

22,65 

Il Bianchello del Metauro DOC Metodo Classico Brut Millesimato di Terracruda è un vino spumante elegante e raffinato, prodotto con metodo classico che prevede la rifermentazione in bottiglia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta al naso note fresche e fruttate, con accenni di pane e lieviti dovuti alla lunga maturazione sui lieviti. Al palato è equilibrato, con una buona acidità che ne esalta la freschezza e la bevibilità. Questo spumante è millesimato, il che significa che le uve utilizzate provengono da una singola annata, garantendo un’alta qualità e un’espressione unica del terroir. Il Bianchello del Metauro è un prodotto distintivo della cantina Terracruda, situata nelle Marche, e rappresenta un’ottima scelta per chi cerca uno spumante italiano di qualità superiore.

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Cuvée 60 Nature zero Blanc de blancs Metodo Classico Casa Caterina

39,90 

La Cuvée 60 Nature zero Blanc de blancs Metodo Classico di Casa Caterina è un vino spumante di alta qualità, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay. Questo vino si distingue per la sua purezza e freschezza, essendo un “Nature zero”, ovvero senza aggiunta di zuccheri dopo la seconda fermentazione. Presenta note di degustazione che includono agrumi, fiori bianchi e lievi accenni di pane tostato, grazie all’affinamento sui lieviti. È un prodotto esclusivo per la sua eleganza e finezza, ideale per occasioni speciali e per chi cerca un’esperienza di degustazione raffinata e autentica.

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Daniel VIII metodo classico Vigne dei Maestri

22,70 

Il Daniel VIII metodo classico Vigne dei Maestri è un vino spumante di alta qualità prodotto seguendo il metodo classico, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia. Questo processo conferisce al vino una complessità e una finezza delle bollicine che sono caratteristiche distintive. Il vino presenta note di degustazione che includono aromi di frutta matura, pane tostato e lieviti, con un palato equilibrato e una persistente cremosità. Un punto di forza unico è l’uso di uve selezionate provenienti dai vigneti “dei Maestri”, che garantisce un prodotto di terroir con una forte identità. Ideale per occasioni speciali o come aperitivo raffinato.

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Envol Cremant de Savoie AOC Philippe Grisard

27,40 

L’Envol Cremant de Savoie AOC Philippe Grisard è un vino spumante francese raffinato, prodotto nella regione della Savoia. Caratterizzato da un metodo di produzione tradizionale, questo Crémant offre un’esperienza gustativa elegante con bollicine fini e persistenti. Al naso, si distinguono note floreali e fruttate, con accenni di pane fresco e lieviti, tipici della seconda fermentazione in bottiglia. Al palato, è fresco e bilanciato, con una piacevole acidità e sapori di frutta a polpa bianca. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati. Il suo carattere distintivo è dato dal terroir unico della Savoia e dall’uso di varietà di uva locali, che lo rendono un prodotto esclusivo per gli amanti dei vini spumanti di qualità.

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Estasi in Armonia Pas Dosé Metodo Classico Moscato di Trani Franco di Filippo

30,75 

Estasi in Armonia Pas Dosé Metodo Classico Moscato di Trani di Franco di Filippo è un vino spumante di alta qualità, prodotto con metodo classico senza aggiunta di zuccheri (Pas Dosé). Caratterizzato da uve Moscato di Trani, offre un bouquet aromatico con note di frutta matura e fiori bianchi. Al palato si distingue per la sua freschezza, equilibrio e persistenza, con una bollicina fine e delicata. Questo spumante rappresenta un’interpretazione unica del Moscato, ideale per chi cerca un’esperienza di degustazione raffinata e originale.

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Falanghina Zero Metodo Classico Masseria Frattasi

20,00 

Il Falanghina Zero Metodo Classico Masseria Frattasi è un vino spumante di alta qualità prodotto in Campania, Italia. Caratterizzato da un metodo di produzione classico, questo vino è noto per la sua freschezza e vivacità. Non presenta dosaggio di zuccheri aggiunti (da qui il nome “Zero”), il che lo rende particolarmente puro e autentico al palato. Al naso, offre profumi delicati di frutta a polpa bianca, fiori e note minerali. In bocca, si distingue per la sua acidità bilanciata, bollicine fini e una struttura elegante che riflette il terroir unico della regione. È un vino spumante distintivo per chi cerca un’esperienza di degustazione raffinata e naturale, ideale per occasioni speciali o come aperitivo sofisticato.

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Gran Cuvée millesimato Greco bianco metodo clasico iGreco

30,15 

Il Gran Cuvée millesimato Greco bianco metodo classico iGreco è un vino spumante di alta qualità prodotto in Calabria seguendo il metodo classico di fermentazione in bottiglia. Caratterizzato da uve Greco bianco selezionate, offre un bouquet aromatico con note di agrumi, fiori bianchi e lieviti. Al palato si distingue per la sua freschezza, equilibrio e perlage fine e persistente. Questo spumante rappresenta l’unicità del terroir calabrese e si distingue per l’eleganza e la complessità che lo rendono adatto per occasioni speciali e abbinamenti gastronomici raffinati.

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Il Brolo dei Guelfi Rosso Tenuta Castello di Grumello

12,80 

Il Brolo dei Guelfi Rosso Tenuta Castello di Grumello è un vino rosso di qualità, prodotto nella rinomata regione vinicola della Lombardia, Italia. Caratterizzato da un blend di uve autoctone, offre un bouquet complesso con note di frutti rossi maturi, spezie e un leggero tocco di vaniglia, derivante dall’invecchiamento in barrique. Al palato si presenta equilibrato, con tannini morbidi e una persistenza aromatica notevole. Questo vino si distingue per la sua eleganza e struttura, rappresentando l’espressione del terroir locale. Ideale per accompagnare piatti ricchi di carne e formaggi stagionati, Il Brolo dei Guelfi Rosso è un vino che può essere apprezzato subito o lasciato invecchiare per esaltarne ulteriormente la complessità.

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L’Ancien Beaujolais AOC Jean Paul Brun Terres Dorees

24,40 

L’Ancien Beaujolais AOC Jean Paul Brun Terres Dorees è un vino rosso francese distintivo, prodotto con metodi tradizionali. Caratterizzato da uve Gamay, offre un profilo aromatico ricco con note di frutti rossi, spezie e una leggera mineralità. In bocca, si distingue per la sua freschezza, equilibrio e tannini morbidi. La vinificazione senza l’uso di lieviti industriali e la maturazione in botti di rovere vecchie sottolineano l’impegno del produttore verso l’autenticità e la qualità. Questo Beaujolais si differenzia per la sua capacità di invecchiamento, contrariamente alla percezione comune che i Beaujolais siano vini da bere giovani.

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Le P’tit Domaine Les bois Blancs Saumur Champigny AOC Richard Desouche

35,00 

Il Le P’tit Domaine Les bois Blancs Saumur Champigny AOC Richard Desouche è un vino rosso francese distintivo, proveniente dalla rinomata regione della Loira. Caratterizzato da uve Cabernet Franc, offre un profilo aromatico complesso con note di frutti rossi, pepe nero e sfumature floreali. In bocca, si distingue per la sua eleganza e struttura equilibrata, con tannini morbidi e un finale persistente. La sua produzione limitata e l’attenzione alla viticoltura sostenibile ne fanno un prodotto unico per gli intenditori alla ricerca di vini autentici e di terroir.

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Lugana DOP brut metodo classico Cà Maiol

24,20 

Il Lugana DOP brut metodo classico Cà Maiol è un vino spumante elegante e raffinato, prodotto nella regione del Lugana, vicino al Lago di Garda. Realizzato con uve Turbiana, questo spumante segue il metodo classico di fermentazione in bottiglia, simile a quello dello Champagne, che gli conferisce complessità e finezza. Presenta note di frutta fresca, fiori bianchi e lieviti, con una bollicina persistente e delicata. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare. Il suo equilibrio tra acidità e mineralità lo rende distintivo, mentre la sua produzione limitata e l’attenzione al dettaglio ne fanno un prodotto unico nel suo genere.

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Meramentae extra brut metodo classico Mongioia

32,00 

Il Meramentae Extra Brut Metodo Classico Mongioia è un vino spumante di alta qualità prodotto in Piemonte, Italia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, offre al naso note di frutta fresca e lieviti, con sfumature di pane tostato. Al palato si distingue per la sua freschezza e complessità, bilanciata da una piacevole acidità. Prodotto seguendo il metodo classico, lo stesso dello Champagne, prevede una seconda fermentazione in bottiglia che gli conferisce eleganza e struttura. È un vino spumante distintivo, ideale per occasioni speciali o come aperitivo raffinato.

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Methode Cap Classique brut Spier 1692

25,70 

Il Methode Cap Classique Brut Spier 1692 è un vino spumante sudafricano prodotto seguendo il metodo tradizionale di fermentazione in bottiglia, simile a quello dello Champagne. Caratterizzato da bollicine fini e persistenti, offre al palato note di agrumi e frutta a polpa bianca, con sfumature di lievito e pane tostato dovute alla maturazione sui lieviti. Questo spumante si distingue per il suo equilibrio tra freschezza e complessità, rendendolo adatto sia come aperitivo che in abbinamento a una varietà di piatti. Il suo punto di forza è l’ottimo rapporto qualità-prezzo, offrendo un’esperienza simile allo Champagne a una frazione del costo.

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Oscarì Alghero Torbato spumante metodo classico Sella & Mosca

28,15 

L’Oscarì Alghero Torbato spumante metodo classico Sella è un vino spumante di alta qualità prodotto in Sardegna. Caratterizzato dall’uso esclusivo dell’uva Torbato, un vitigno autoctono raro, questo spumante si distingue per il suo metodo di produzione classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia. Presenta note di degustazione che includono aromi di frutta fresca, fiori bianchi e lievi sentori di pane tostato, grazie al periodo di maturazione sui lieviti. La sua acidità ben bilanciata e la finezza delle bollicine lo rendono un prodotto unico nel suo genere, ideale per occasioni speciali e per accompagnare piatti raffinati.

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Perlé Ferrari Trento DOC Millesimato

36,85 

Il Perlé Ferrari Trento DOC Millesimato è un vino spumante italiano di alta qualità, prodotto dalla rinomata cantina Ferrari in Trentino. Caratterizzato da un’affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi, questo vino esprime l’eccellenza del metodo classico trentino. Al naso, offre un bouquet complesso con note di mela verde, agrumi, pane fresco e mandorla. Al palato, si distingue per la sua eleganza, freschezza e persistenza, con una perlage fine e persistente. Il Perlé Ferrari è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti raffinati, rappresentando un punto di riferimento per gli spumanti metodo classico italiani.

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Rossese di Dolceacqua DOC Cantine Calleri

17,60 

Il Rossese di Dolceacqua DOC Cantine Calleri è un vino rosso elegante e aromatico, prodotto in Liguria, Italia. Caratterizzato da un profilo aromatico distintivo con note di frutti rossi, erbe aromatiche e una leggera speziatura. Al palato, offre una struttura equilibrata con tannini morbidi e una freschezza vivace, tipica dell’uva Rossese. Questo vino si distingue per la sua capacità di esprimere il terroir unico della regione di Dolceacqua, con una produzione limitata che ne aumenta l’esclusività. Ideale in abbinamento con piatti mediterranei, è un esempio eccellente della viticoltura ligure.

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RS metodo classico brut nature millesimato Schiavella

29,40 

Il RS metodo classico brut nature millesimato Schiavella è un vino spumante di alta qualità, prodotto seguendo il metodo classico, che prevede la fermentazione in bottiglia. Questo processo conferisce al vino una complessità e una finezza delle bollicine che sono caratteristiche distintive. Essendo un brut nature, non presenta aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura, risultando quindi particolarmente secco e puro. Il millesimato indica che le uve utilizzate provengono da una singola annata, riflettendo l’unicità del terroir e delle condizioni climatiche di quell’anno. Le note di degustazione spesso evidenziano aromi di frutta fresca, pane tostato e lieviti, con una struttura equilibrata e un finale persistente. Questo spumante si distingue per la sua eleganza e per la sua capacità di esprimere il carattere del vitigno e del territorio di origine.

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Travaglini Nebolé metodo classico dosaggio zero

42,15 

Il Travaglini Nebolé metodo classico dosaggio zero è un vino spumante di alta qualità prodotto nella regione del Piemonte, Italia. Caratterizzato dall’assenza di zuccheri aggiunti (dosaggio zero), offre un’esperienza gustativa pura e autentica. Prodotto con uve Nebbiolo, questo spumante presenta note aromatiche complesse, con sentori di frutti rossi, fiori secchi e lieviti. Al palato si distingue per la sua freschezza, acidità equilibrata e perlage fine e persistente. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti raffinati. Il Nebolé si distingue per la sua eleganza e per l’approccio tradizionale nella vinificazione, rappresentando un esempio unico di spumante metodo classico ottenuto da uve Nebbiolo.

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