Il Vino Cotto Nonno Antonio di Tenuta Ulisse è un vino dolce tradizionale dell’Abruzzo, ottenuto dalla cottura lenta del mosto d’uva. Caratterizzato da un colore ambrato intenso, offre al palato note di frutta secca, miele e spezie. La sua dolcezza è bilanciata da una piacevole acidità che lo rende versatile, ideale sia come vino da meditazione che in abbinamento a dolci e formaggi stagionati. Prodotto in quantità limitate, questo vino cotto si distingue per la sua artigianalità e per la ricetta familiare tramandata da generazioni, rappresentando un pezzo unico della tradizione enologica italiana.