Tornato rosso Merlot I Dof Mati

Il Tornato Rosso Merlot I Dof Mati è un vino rosso elegante e strutturato, prodotto con uve Merlot selezionate. Caratterizzato da un’intensa colorazione rubino, offre al naso note di frutti rossi maturi, spezie e un leggero tocco di vaniglia, derivante dall’affinamento in legno. Al palato si presenta equilibrato, con tannini morbidi e una persistenza aromatica notevole. Ideale per accompagnare piatti di carne rossa e formaggi stagionati, questo Merlot si distingue per la sua raffinatezza e la capacità di evolvere bene nel tempo, rappresentando un’ottima scelta per gli appassionati alla ricerca di vini con un ottimo rapporto qualità-prezzo.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

Produttore: I Dof Mati
COD: 12DOF01
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11,95 

5 disponibili

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Descrizione

Il Tornato Rosso Merlot I Dof Mati è un’espressione autentica di eleganza e raffinatezza, un vino che cattura l’essenza del terroir da cui proviene. Prodotto con uve Merlot selezionate con cura, questo vino è il risultato di una vinificazione attenta e di una maturazione in barrique che ne esalta la complessità aromatica.

Colore: Il Tornato Rosso Merlot si presenta con un colore rosso rubino profondo, con riflessi violacei che ne sottolineano la giovinezza e la vitalità.

Naso: Al naso, si apre con un bouquet ricco e invitante, dove spiccano note di frutti rossi maturi come ciliegie e prugne, arricchite da sfumature di spezie dolci, vaniglia e un leggero tocco di tostatura dovuto all’invecchiamento in legno.

Palato: In bocca, il vino rivela una struttura solida ma equilibrata, con tannini morbidi e ben integrati che conducono a un finale persistente e armonioso. I sapori di frutta rossa si fondono con accenti di cioccolato e caffè, conferendo al vino una complessità che invita a un secondo sorso.

Metodo di Produzione: La vinificazione del Tornato Rosso Merlot segue metodi tradizionali, con una fermentazione controllata per preservare i profumi varietali. L’affinamento in barrique di rovere francese per diversi mesi permette al vino di sviluppare una struttura tannica elegante e di arricchirsi di complessità.

Terreno: Le vigne sono coltivate su terreni argillosi e calcarei, che conferiscono al vino una mineralità distintiva e una concentrazione di sapori. L’attenta gestione del vigneto assicura una produzione limitata, garantendo la massima qualità delle uve.

Tipologia di Uva: Il Merlot, protagonista di questo vino, è selezionato dalle migliori parcelle per garantire un’espressione pura e intensa del varietale.

Valore per il Cliente: Il Tornato Rosso Merlot I Dof Mati non è solo un vino, ma un’esperienza sensoriale che racconta la storia di un territorio e la passione di chi lo produce. È ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti, come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, ma è anche perfetto per essere gustato da solo, come meditazione. Offre agli amanti del vino l’opportunità di assaporare un prodotto di alta qualità, che coniuga tradizione e innovazione, e che si distingue per la sua eleganza e il suo carattere distintivo.

Informazioni

Abbinamenti

Carni Bianche , Carni Rosse , Primi Piatti

Anno

2019

Dimensione

0 , 75 lt

Gradazione

12.5% vol

Nazione

Italia

Regione

Piemonte

Vitigni

Merlot

Vitigni %

Merlot 100%

Selezioni

Netflix

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