Pedì Campania IGT Piedirosso Vesevo

Il Pedì Campania IGT Piedirosso Vesevo è un vino rosso distintivo della regione Campania in Italia, noto per il suo profilo aromatico ricco e la sua eleganza. Prodotto dalle uve Piedirosso, un vitigno autoctono, questo vino presenta note di degustazione che includono frutti rossi maturi, spezie e una leggera traccia di mineralità vulcanica, grazie al terroir unico vicino ai monti Vesevi (Vesuvio). È apprezzato per la sua struttura equilibrata, tannini morbidi e un finale persistente. Il Pedì Campania IGT Piedirosso Vesevo si distingue per la sua capacità di esprimere il carattere del territorio campano, rendendolo un’ottima scelta per chi cerca un vino rosso autentico e di carattere.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

Produttore: Vesevo
COD: 12VES04
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2 disponibili

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Descrizione

Il Pedì Campania IGT Piedirosso Vesevo è un’espressione autentica del terroir vulcanico della Campania, dove la viticoltura si fonde con la storia e la tradizione. Questo vino è prodotto esclusivamente con uve Piedirosso, un vitigno autoctono che trae il suo nome dai caratteristici acini rossi che ricordano i piedi di un piccione.

Coltivato nei fertili suoli vulcanici ai piedi del Vesuvio, il Piedirosso Vesevo beneficia di un microclima unico, dove le escursioni termiche tra giorno e notte e la brezza marina del Mediterraneo contribuiscono a sviluppare un bouquet aromatico complesso e una struttura equilibrata. Le vigne sono curate con metodi sostenibili, rispettando l’ambiente e preservando l’ecosistema locale.

La vinificazione segue un processo attento e controllato: la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per preservare la freschezza e l’integrità del frutto. Successivamente, il vino matura in botti di rovere per un periodo che varia a seconda dell’annata, acquisendo complessità e armonia.

Alla degustazione, il Pedì Campania IGT Piedirosso Vesevo si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, si apre con note di frutti rossi maturi, spezie dolci e una leggera traccia di mineralità vulcanica. In bocca, il vino è avvolgente, con tannini morbidi e una freschezza che invita al sorso successivo. Il finale è persistente, con un retrogusto che richiama le erbe aromatiche e la terra da cui proviene.

Questo vino rappresenta un’ottima scelta per chi cerca un’esperienza enologica che coniughi tradizione e tipicità. È ideale per accompagnare piatti della cucina mediterranea, come pasta con sughi a base di carne o pesce, grigliate di carne e formaggi stagionati.

Il Pedì Campania IGT Piedirosso Vesevo offre un eccellente rapporto qualità-prezzo, permettendo agli appassionati di vini di scoprire la ricchezza dei vitigni autoctoni campani senza compromettere il portafoglio. Con la sua personalità distintiva e il suo legame con il territorio, questo vino è una scelta sicura per arricchire la tavola e condividere momenti speciali.

Informazioni

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