Home » Shop » Morinaccio sui lieviti rosso frizzante Cascina Garitina

Morinaccio sui lieviti rosso frizzante Cascina Garitina

Il Morinaccio sui lieviti rosso frizzante di Cascina Garitina è un vino vivace e aromatico, prodotto in Piemonte, Italia. Caratterizzato da una fermentazione naturale con lieviti indigeni, questo vino conserva un profilo fresco e fruttato, con note di frutti rossi e lieve panificazione. La sua effervescenza è fine e piacevolmente integrata, grazie al metodo ancestrale che prevede una seconda fermentazione in bottiglia. Senza filtrazione né chiarificazione, il Morinaccio mantiene una struttura autentica e un carattere terroso. È un vino unico per chi cerca un’esperienza sensoriale diversa dai frizzanti convenzionali, ideale per accompagnare piatti rustici o come aperitivo intrigante.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

Produttore: Cascina Garitina
COD: 12CG101
Aggiungi 70,00  al carrello per ottenere la spedizione gratuita!

10,85 

8 disponibili

8 disponibili

0 Persone che guardano questo prodotto ora !

Descrizione

Il Morinaccio sui lieviti rosso frizzante di Cascina Garitina è un’espressione autentica del terroir piemontese, un vino che cattura l’essenza della tradizione vinicola italiana con un tocco di vivacità moderna. Prodotto con uve Barbera, un vitigno che racchiude l’anima di questa regione, questo vino frizzante naturale è il risultato di una meticolosa cura in vigna e di una vinificazione attenta, che rispetta i ritmi della natura.

Le vigne si estendono su terreni argillosi e calcarei, tipici delle colline astigiane, dove l’alternanza di giornate soleggiate e notti fresche conferisce alle uve una maturazione equilibrata e una complessità aromatica distintiva. La lavorazione in cantina segue il metodo ancestrale, lasciando che il vino fermenti una seconda volta in bottiglia grazie ai lieviti naturali, senza aggiunta di solfiti. Questo processo, noto anche come “Metodo Classico”, preserva l’integrità del frutto e dona al Morinaccio la sua effervescenza naturale e la sua struttura unica.

All’assaggio, il Morinaccio sui lieviti rosso frizzante si rivela con un perlage fine e persistente, che introduce un bouquet di frutti rossi maturi, note di lievito fresco e sfumature speziate. In bocca, la vivacità delle bollicine si fonde con una piacevole acidità e una morbidezza che avvolge il palato, lasciando un retrogusto persistente e armonioso.

Questo vino rappresenta un’ottima scelta per chi cerca un’esperienza sensoriale diversa, ideale per accompagnare momenti conviviali o per celebrare occasioni speciali. Il Morinaccio sui lieviti rosso frizzante di Cascina Garitina è più di un semplice vino: è un viaggio attraverso i sapori e i profumi di una terra ricca di storia e passione per la viticoltura. Con ogni sorso, offre al consumatore la possibilità di scoprire l’autenticità e l’innovazione che solo un prodotto artigianale può trasmettere.

Informazioni

Abbinamenti

Carni Bianche , Carni Rosse , Tutto Pasto

Classificazione

Metodo Charmat

Dimensione

0 , 75 lt

Gradazione

13.5% vol

Nazione

Italia

Regione

Piemonte

Vitigni

Barbera

Vitigni %

Barbera 100%

Selezioni

Netflix

Commedia

Selezioni

Cacciatori di acidi , Il venerdì sera da asporto , Vini che tuo padre adorerebbe , Voglie carnivore