Morellino di Scansano DOCG Fattoria Le Pupille

Il Morellino di Scansano DOCG Fattoria Le Pupille è un vino rosso di prestigio, emblema dell’eccellenza enologica toscana. Prodotto nelle colline maremmane, questo vino è frutto di una sapiente selezione di uve Sangiovese, conosciute localmente come Morellino, che costituiscono almeno l’85% del blend, affiancate da altre varietà autorizzate dalla DOCG.

La Fattoria Le Pupille, rinomata per la sua dedizione alla qualità e all’innovazione, cura ogni fase della produzione con meticolosità. Le viti crescono su terreni argillosi e sabbiosi, beneficiando di un microclima ideale, con escursioni termiche che favoriscono l’aromaticità e la struttura dei grappoli. La vendemmia avviene manualmente, selezionando accuratamente le uve al momento ottimale della maturazione.

La vinificazione segue la tradizione toscana, con una macerazione delle bucce che permette l’estrazione di colori intensi e tannini eleganti. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la freschezza e la purezza del frutto. Segue un periodo di affinamento in botti di rovere che conferisce al vino complessità e armonia.

All’assaggio, il Morellino di Scansano DOCG Fattoria Le Pupille rivela un bouquet ricco e avvolgente, con note di frutti rossi maturi, spezie dolci e una leggera traccia di vaniglia e tabacco. In bocca è vigoroso ma equilibrato, con una trama tannica fine e un finale persistente che invita a un altro sorso.

Questo vino rappresenta un’ottima scelta per chi cerca un rosso toscano di carattere, capace di esprimere il terroir di origine e di evolvere elegantemente nel tempo. Ideale in abbinamento a piatti robusti della cucina italiana, come arrosti, cacciagione e formaggi stagionati, il Morellino di Scansano DOCG Fattoria Le Pupille offre un’esperienza sensoriale autentica, testimoniando la passione e l’artigianalità della Fattoria Le Pupille.