Malvasia Nera Salento IGP “Zolla” Vigneti del Salento

La Malvasia Nera Salento IGP “Zolla” dei Vigneti del Salento è un’espressione autentica del terroir pugliese, un vino che incarna la passione e l’artigianalità della viticoltura del Sud Italia. Prodotto esclusivamente con uve Malvasia Nera, questo vino è il risultato di una selezione accurata delle migliori uve, coltivate su terreni argillosi e calcarei che conferiscono al vino una struttura unica e un’intensa mineralità.

La vinificazione segue metodi tradizionali, con una macerazione prolungata che permette l’estrazione ottimale dei colori e dei sapori, seguita da una fermentazione a temperatura controllata. L’affinamento in acciaio e in bottiglia per alcuni mesi garantisce la preservazione delle caratteristiche varietali e l’evoluzione dei profumi.

Al naso, la Malvasia Nera Salento IGP “Zolla” si apre con un bouquet complesso e avvolgente, dove spiccano note di frutti di bosco maturi, prugne, e accenni speziati di liquirizia e vaniglia. In bocca, il vino si rivela caldo e morbido, con un equilibrio perfetto tra acidità e tannini vellutati, che conducono verso un finale persistente e armonioso.

Questo vino rappresenta un’eccellente scelta per chi cerca un rosso del Sud Italia capace di offrire una ricca esperienza sensoriale. È ideale per accompagnare piatti robusti della cucina mediterranea, come arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. La Malvasia Nera Salento IGP “Zolla” è un vino che non solo soddisfa il palato, ma racconta anche la storia di una terra baciata dal sole, dove la viticoltura è arte e tradizione. Con ogni sorso, il consumatore è invitato a scoprire l’essenza del Salento, rendendo ogni calice un viaggio sensoriale nella cultura enologica pugliese.