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Lavico Merlot-Cabernet Sauvignon IGT Umbria Cantina Altarocca

Il Lavico Merlot-Cabernet Sauvignon IGT Umbria di Cantina Altarocca è un vino rosso elegante e strutturato, prodotto in Umbria, una regione italiana nota per la qualità dei suoi vini. Questo blend combina le qualità del Merlot, che conferisce morbidezza e note fruttate, con la struttura e la complessità del Cabernet Sauvignon. Al palato, il vino offre sapori di frutti rossi maturi, spezie e un leggero tocco di vaniglia, derivante dall’invecchiamento in barrique. È un vino equilibrato con tannini fini e un finale persistente. Il Lavico si distingue per la sua capacità di unire la tradizione vitivinicola umbra con tecniche moderne di vinificazione, risultando in un prodotto di alta qualità che riflette il terroir unico della regione.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

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19,90 

4 disponibili

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Descrizione

Il Lavico Merlot-Cabernet Sauvignon IGT Umbria di Cantina Altarocca è un’espressione autentica del terroir umbro, un vino che racchiude l’essenza di un paesaggio dove la viticoltura è arte. Questo vino rosso è frutto dell’assemblaggio di due varietà nobili: il Merlot, che conferisce morbidezza e profondità, e il Cabernet Sauvignon, che apporta struttura e longevità.

Nato dai suoli vulcanici dell’Umbria, una regione nota per la sua storia e la sua cultura vinicola, il Lavico si distingue per la sua complessità. Le vigne sono coltivate su terreni ricchi di minerali che donano al vino una nota distintiva e un carattere unico. L’altitudine e il microclima particolare della zona contribuiscono a una maturazione equilibrata delle uve, che si riflette nell’eleganza e nell’equilibrio del vino.

La produzione segue metodi tradizionali, con una vendemmia manuale che assicura la selezione delle migliori uve. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la freschezza e la purezza del frutto. Successivamente, il vino matura in barrique di rovere, dove acquisisce complessità e sfumature aromatiche senza perdere la sua identità fruttata.

Al naso, il Lavico Merlot-Cabernet Sauvignon IGT Umbria rivela un bouquet ricco, con note di frutti rossi maturi, spezie dolci e un leggero tocco di vaniglia e cioccolato, frutto dell’invecchiamento in legno. Al palato, si presenta con un ingresso morbido, che evolve in un corpo pieno e armonioso. I tannini sono ben integrati e conducono a un finale persistente e piacevolmente speziato.

Questo vino rappresenta un’eccellente scelta per chi cerca un rosso umbro di qualità, capace di accompagnare piatti ricchi e saporiti, come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Il Lavico offre un’esperienza sensoriale completa, un viaggio attraverso i sapori e i profumi di una terra ricca di tradizioni enologiche. Con il suo equilibrio tra eleganza e potenza, è un vino che può essere apprezzato subito o lasciato invecchiare per scoprire la sua evoluzione nel tempo.

Informazioni

Abbinamenti

Carni Rosse , Formaggi Stagionati , Primi con Sughi di Carne , Salumi , Selvaggina

Anno

2017

Denominazione

Umbria IGT

Dimensione

0 , 75 lt

Gradazione

13.5% vol

Nazione

Italia

Regione

Umbria

Vitigni

Cabernet Sauvignon , Merlot

Vitigni %

Merlot 50% Cabernet sauvignon 50%

Selezioni

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Guerra

Selezioni

Cabernet Sauvignon , il latin lover , Drogati di tannino , Merlot , cos'altro? , Vini che tua madre adorerebbe , Voglie carnivore