L’Ancien Beaujolais AOC Jean Paul Brun Terres Dorees

L’Ancien Beaujolais AOC di Jean Paul Brun delle Terres Dorées è un’espressione autentica del terroir del Beaujolais. Prodotto con metodi tradizionali, questo vino è un omaggio alla varietà di uva Gamay, coltivata su terreni argillo-calcarei che conferiscono una mineralità distintiva e una freschezza inconfondibile al vino.

La vinificazione segue la pratica della macerazione semi-carbonica, tipica della regione, che esalta la fruttuosità e la vivacità del Gamay. Le uve vengono raccolte manualmente e selezionate con cura per garantire solo la migliore qualità. L’uso di lieviti indigeni e l’assenza di filtrazione fine mantengono l’integrità e la purezza del profilo aromatico del vino.

All’assaggio, L’Ancien Beaujolais rivela note di frutti rossi maturi, come ciliegie e lamponi, con accenni di spezie e una leggera nota floreale. La struttura è elegante, con tannini morbidi e un’acidità bilanciata che invita a un altro sorso. Il finale è persistente e armonioso, lasciando una piacevole sensazione di freschezza.

Questo vino rappresenta un eccellente rapporto qualità-prezzo, offrendo un’esperienza di degustazione che può competere con etichette più costose. È ideale per chi cerca un vino che possa essere apprezzato da solo o che possa accompagnare una varietà di piatti, dalla cucina casalinga ai piatti più raffinati.

L’Ancien Beaujolais di Jean Paul Brun è più di un semplice vino; è un viaggio sensoriale nelle tradizioni e nella passione vinicola del Beaujolais, che promette di deliziare sia il neofita che l’appassionato esperto.