Karel Monica di Sardegna DOC Ferruccio Deiana

Il Karel Monica di Sardegna DOC Ferruccio Deiana è un vino rosso italiano prodotto in Sardegna. Caratterizzato da un profilo aromatico fruttato e floreale, presenta note di ciliegia e bacche mature con sfumature di erbe mediterranee. Al palato, offre un equilibrio tra acidità e tannini morbidi, con un retrogusto persistente. Prodotto dalla cantina Ferruccio Deiana, è un esempio eccellente della varietà autoctona Monica, che si distingue per la sua versatilità e la capacità di accompagnare una vasta gamma di piatti. Il Karel Monica di Sardegna DOC è ideale per chi cerca un vino rosso autentico e rappresentativo del terroir sardo.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

Produttore: Ferruccio Deiana
COD: 12DEI01
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11,15 

6 disponibili

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Descrizione

Il Karel Monica di Sardegna DOC Ferruccio Deiana è un’espressione autentica del terroir sardo, un vino rosso che cattura l’essenza dell’isola attraverso l’uso di uve Monica, una varietà autoctona che riflette la ricchezza e la diversità del paesaggio vitivinicolo della Sardegna.

Prodotto dalla rinomata cantina Ferruccio Deiana, situata nella fertile regione del Campidano, questo vino è il risultato di una meticolosa selezione delle migliori uve Monica, coltivate su terreni argillosi e calcarei che conferiscono al vino una struttura unica e un carattere distintivo. La vicinanza al mare e l’esposizione al sole mediterraneo garantiscono una maturazione ottimale delle uve, che vengono raccolte manualmente per preservarne l’integrità.

La vinificazione segue metodi tradizionali, con una macerazione prolungata che permette l’estrazione di colori intensi e tannini morbidi. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la freschezza e l’aromaticità del vitigno. Il vino non subisce un invecchiamento in legno, per mantenere inalterate le caratteristiche varietali e garantire un’esperienza gustativa autentica.

Al naso, il Karel Monica di Sardegna DOC si apre con note di frutti rossi maturi, spezie dolci e un leggero tocco erbaceo, che si fondono in un bouquet complesso e invitante. Al palato, si presenta morbido e vellutato, con una piacevole acidità che bilancia la dolcezza della frutta e conduce a un finale persistente e armonioso.

Questo vino rappresenta un’eccellente scelta per chi desidera scoprire i sapori autentici della Sardegna, offrendo un ottimo rapporto qualità-prezzo. È ideale per accompagnare piatti della cucina mediterranea, come pasta con sughi a base di carne, arrosti e formaggi stagionati. Il Karel Monica di Sardegna DOC Ferruccio Deiana è un invito a esplorare la tradizione enologica sarda attraverso un calice di vino che celebra la passione e l’artigianalità di una famiglia dedicata alla viticoltura da generazioni.

Informazioni

Abbinamenti

Antipasti , Carne in Umido , Formaggi di Media Stagionatura

Anno

2016

Denominazione

Monica di Sardegna DOC

Dimensione

0 , 75 lt

Gradazione

13.5% vol

Nazione

Italia

Regione

Sardegna

Vitigni

Monica

Vitigni %

Monica 100%

Selezioni

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