Ilatraia rosso Toscana IGT Brancaia

Ilatraia Rosso Toscana IGT di Brancaia è un vino rosso italiano di alta qualità, noto per la sua struttura elegante e il profilo aromatico complesso. Prodotto in Toscana, questo vino è un blend di Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Cabernet Franc, che conferisce un carattere distintivo e una ricchezza di sapori. Al palato, Ilatraia offre note di frutti maturi, spezie e un tocco di cioccolato, bilanciati da una freschezza vivace e tannini setosi. L’invecchiamento in barrique di rovere francese aggiunge sfumature di vaniglia e tostatura. È un vino che si distingue per la sua capacità di invecchiamento e la versatilità nel pairing con cibi ricchi e saporiti.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

Produttore: Brancaia
COD: 12BNC04
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49,45 

6 disponibili

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Descrizione

Ilatraia Rosso Toscana IGT di Brancaia è un vino rosso di eccezionale struttura e complessità, che incarna l’eccellenza enologica della Toscana. Questo vino è un blend di Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Cabernet Franc, varietà che trovano nel terroir toscano un habitat ideale per esprimere la loro piena potenzialità.

La produzione segue un rigoroso processo che inizia con la selezione manuale delle uve, seguita da una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Il vino matura poi per 18 mesi in barrique di rovere francese, dove acquisisce complessità e sfumature aromatiche, per poi riposare ulteriormente in bottiglia prima di essere rilasciato sul mercato.

Il terreno su cui crescono le viti è caratterizzato da una composizione unica di argilla e calcare, con una buona presenza di scheletro che garantisce un drenaggio ottimale. Queste condizioni, insieme al clima mite della regione, permettono una maturazione lenta e completa delle uve, che si traduce in vini di grande intensità e profondità.

All’assaggio, Ilatraia si presenta con un colore intenso e profondo. Al naso, offre un bouquet ricco di aromi di frutti neri maturi, spezie dolci e un tocco di cioccolato e vaniglia, frutto dell’invecchiamento in legno. In bocca, il vino è potente ma equilibrato, con tannini setosi che accompagnano una lunga persistenza aromatica. La sua struttura lo rende ideale per l’invecchiamento, promettendo un’evoluzione favorevole nel tempo.

Ilatraia Rosso Toscana IGT è un vino che offre un’esperienza sensoriale unica, rappresentando un investimento per gli intenditori che cercano un prodotto di alta qualità con potenziale di invecchiamento. È perfetto per accompagnare piatti ricchi come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, e si rivela un’eccellente scelta per occasioni speciali o come regalo per gli appassionati di vini toscani.

Informazioni

Abbinamenti

Cinghiale , Fagiano , Piccione , Pollame

Anno

2019

Denominazione

Toscana IGT

Dimensione

0 , 75 lt

Gradazione

14.5% vol

Nazione

Italia

Regione

Toscana

Vitigni

Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Petit Verdot

Vitigni %

Petit verdot 40% Cabernet sauvignon 40% Cabernet franc 20%

Selezioni

Netflix

Selezioni

Cabernet Sauvignon , il latin lover , Drogati di tannino , I rossi caldi , Per una cena speciale , Piacere siffredico , Scuro e pesante , Voglie carnivore