Gattinara DOCG riserva Osso San Grato Antoniolo

Il Gattinara DOCG Riserva Osso San Grato di Antoniolo è un vino rosso di alta qualità prodotto in Piemonte, Italia. Caratterizzato da un blend di uve Nebbiolo, offre un bouquet complesso con note di frutti rossi maturi, spezie e un leggero tocco di vaniglia. In bocca si presenta strutturato e ben bilanciato, con tannini fini e una lunga persistenza aromatica. La sua maturazione in botti di legno ne arricchisce il profilo, conferendogli eleganza e potenzialità di invecchiamento. Questo vino è apprezzato per la sua espressione autentica del terroir e per la sua capacità di rappresentare l’eccellenza enologica del territorio di Gattinara.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

COD: 12ANT02
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82,40 

5 disponibili

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Descrizione

Gattinara DOCG Riserva Osso San Grato Antoniolo è un vino rosso di prestigio, emblema dell’eccellenza enologica piemontese. Prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, conosciute localmente come Spanna, questo vino è un’espressione autentica del terroir unico di Gattinara. Le vigne si estendono sulle pendici collinari del Monte Osso, dove il suolo ricco di minerali vulcanici e porfido conferisce al vino una complessità e una struttura inconfondibili.

La Riserva Osso San Grato è frutto di una selezione accurata delle migliori uve, raccolte manualmente per garantire la massima qualità. La vinificazione segue metodi tradizionali, con una lunga macerazione delle bucce per estrarre colori intensi e tannini robusti. L’affinamento avviene in botti di rovere per almeno 4 anni, seguito da ulteriore maturazione in bottiglia, che permette al vino di sviluppare un bouquet armonioso e una notevole complessità.

Al naso, il Gattinara DOCG Riserva Osso San Grato Antoniolo si apre con profumi intensi di frutti rossi maturi, note speziate e sfumature di rosa appassita, tabacco e cuoio. Al palato, il vino è potente ma equilibrato, con una trama tannica elegante e una persistenza aromatica che invita alla riflessione. La sua acidità ben integrata e la mineralità distintiva lo rendono un compagno ideale per piatti ricchi e saporiti, come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Questo Gattinara Riserva rappresenta non solo un’esperienza sensoriale di alto livello, ma anche un investimento in un vino che continua a evolversi e migliorare con gli anni. È un prodotto che offre valore aggiunto agli intenditori, grazie alla sua capacità di esprimere la storia e il carattere del suo territorio, diventando così un vero e proprio tesoro nella cantina di ogni collezionista.

Informazioni

Abbinamenti

Carni Rosse , Formaggi Erborinati , Formaggi Stagionati , Primi con Sughi di Carne , Selvaggina

Anno

2018

Denominazione

Gattinara DOCG

Dimensione

0 , 75 lt

Gradazione

14% vol

Nazione

Italia

Regione

Piemonte

Vitigni

Nebbiolo

Vitigni %

Nebbiolo 100%

Selezioni

Netflix

Thriller

Selezioni

Cuore e desiderio , Drogati di tannino , I rossi caldi , Scuro e pesante , Voglie carnivore