Dogliani DOCG Vinum Vita Est Terre del Barolo

Il Dogliani DOCG Vinum Vita Est Terre del Barolo è un vino rosso italiano di alta qualità, prodotto nelle Langhe, Piemonte, noto per essere un’espressione autentica del vitigno Dolcetto. Presenta un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si distinguono note di frutti di bosco, ciliegia e spezie leggere. Al palato è secco, con una buona struttura e tannini morbidi, che si bilanciano con una piacevole acidità, tipica del Dolcetto. Questo vino è apprezzato per la sua freschezza e bevibilità, ideale per accompagnare piatti della cucina piemontese, come antipasti e primi piatti a base di carne. Il Dogliani DOCG Vinum Vita Est Terre del Barolo rappresenta un punto di riferimento per gli amanti del Dolcetto, offrendo un’esperienza gustativa autentica e un ottimo rapporto qualità-prezzo.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

COD: 12CTB15
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4 disponibili

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Descrizione

Dogliani DOCG Vinum Vita Est Terre del Barolo è un’espressione autentica del territorio piemontese, un vino che incarna la passione e la tradizione vitivinicola di una delle regioni più rinomate d’Italia. Prodotto esclusivamente con uve Dolcetto, questo vino è un omaggio alla varietà autoctona che trova nel terroir di Dogliani il suo habitat ideale.

Il vigneto si estende su terreni argillosi e calcarei, con esposizioni favorevoli che permettono alle uve di maturare perfettamente, esaltando le caratteristiche varietali. La vendemmia, effettuata manualmente, garantisce la selezione delle migliori uve, preservando l’integrità del frutto fino alla vinificazione.

La produzione segue metodi tradizionali, con una fermentazione controllata in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza e l’autenticità del vitigno. L’affinamento in bottiglia per alcuni mesi contribuisce a rifinire il profilo organolettico del vino, prima di essere rilasciato sul mercato.

All’assaggio, Dogliani DOCG Vinum Vita Est Terre del Barolo rivela un bouquet ricco e complesso, con note di ciliegia, prugna e una leggera speziatura. In bocca è armonioso e ben bilanciato, con una struttura morbida e tannini vellutati che conducono a un finale persistente e piacevolmente ammandorlato.

Questo vino rappresenta un’eccellente scelta per chi cerca un rosso versatile, capace di accompagnare una varietà di piatti, dalla carne rossa ai formaggi stagionati. Il Dogliani DOCG Vinum Vita Est Terre del Barolo offre un’esperienza di degustazione autentica, un viaggio sensoriale nelle colline del Piemonte, dove la viticoltura non è solo un’attività, ma un vero e proprio stile di vita. Con il suo eccellente rapporto qualità-prezzo, è un vino che non mancherà di soddisfare sia il palato del conoscitore che quello del neofita, regalando un assaggio della nobiltà del Dolcetto in una delle sue massime espressioni.

Informazioni

Abbinamenti

Carni Bianche , Carni Rosse , Formaggi Freschi , Primi Piatti

Anno

2021

Denominazione

Dogliani DOCG

Dimensione

0 , 75 lt

Gradazione

13% vol

Nazione

Italia

Regione

Piemonte

Vitigni

Dolcetto

Vitigni %

Dolcetto 100%

Selezioni

Netflix

Commedia

Selezioni

Il venerdì sera da asporto , Voglie carnivore