Ciliegiolo Maremma Toscana DOC Antonio Camillo

Il Ciliegiolo Maremma Toscana DOC di Antonio Camillo è un vino rosso distintivo della Toscana, caratterizzato da un profilo aromatico ricco e fruttato, con note di ciliegia e frutti di bosco. Presenta una struttura equilibrata con tannini morbidi e una freschezza che riflette il terroir della Maremma. La sua unicità risiede nell’uso del vitigno Ciliegiolo, meno comune e tradizionalmente utilizzato per vini di blend, qui esaltato in purezza. Questo vino rappresenta l’espressione autentica del territorio e l’impegno di Antonio Camillo nella valorizzazione di varietà autoctone.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

Produttore: Antonio Camillo
COD: 12ACA01
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20,50 

2 disponibili

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Descrizione

Il Ciliegiolo Maremma Toscana DOC di Antonio Camillo è un’espressione autentica del terroir toscano, un vino che cattura l’essenza della Maremma con la sua personalità vivace e il suo carattere distintivo. Prodotto esclusivamente con uve Ciliegiolo, un vitigno autoctono della regione, questo vino è il risultato di una meticolosa selezione delle migliori uve, coltivate su terreni argillosi e sabbiosi che conferiscono al vino una struttura e una mineralità uniche.

La vinificazione segue metodi tradizionali, con una fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare la freschezza e l’integrità del frutto. Il vino matura poi per alcuni mesi in botti di rovere, affinando il suo bouquet e la sua complessità senza sovrastare le caratteristiche varietali.

All’assaggio, il Ciliegiolo Maremma Toscana DOC di Antonio Camillo si rivela con un colore rosso rubino brillante e un profumo intenso di ciliegie mature, bacche rosse e una leggera nota speziata. Al palato, il vino è equilibrato, con una buona acidità e tannini morbidi che lo rendono piacevolmente beverino. Note di frutta rossa fresca si fondono con sfumature di erbe mediterranee e un tocco di vaniglia, portando a un finale persistente e armonioso.

Questo vino rappresenta un eccellente rapporto qualità-prezzo, offrendo un’esperienza di degustazione che soddisfa sia il neofita che l’appassionato alla ricerca di vini con identità territoriale forte. È ideale per accompagnare piatti della cucina toscana, come pappardelle al cinghiale o bistecca alla fiorentina, ma si abbina splendidamente anche con formaggi stagionati e salumi.

Il Ciliegiolo Maremma Toscana DOC di Antonio Camillo è più di un semplice vino; è un viaggio sensoriale nella Maremma, una terra di paesaggi selvaggi e tradizioni vinicole secolari, che si riflette in ogni sorso di questo nobile rosso.

Informazioni

Abbinamenti

Carne in Umido , Cinghiale , Fritti , Lepre , Ossobuco , Pecorino , Primi con Sughi di Carne

Anno

2022

Denominazione

Maremma Toscana DOC

Dimensione

0 , 75 lt

Gradazione

13% vol

Nazione

Italia

Regione

Toscana

Vitigni

Ciliegiolo

Vitigni %

Ciliegiolo 100%

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