Bramaterra DOC azienda agricola Baldin

Il Bramaterra DOC dell’Azienda Agricola Baldin è un vino rosso di rara complessità e finezza, che incarna l’essenza del terroir piemontese. Prodotto con un assemblaggio di uve Nebbiolo (70%), Vespolina (20%) e Croatina (10%), questo vino è il risultato di una meticolosa cura in vigna e di una vinificazione attenta, che rispetta le antiche tradizioni della regione.

Le vigne si estendono su terreni porfirici, ricchi di minerali, che conferiscono al vino una struttura unica e un carattere distintivo. La posizione delle vigne, esposte a sud e a sud-ovest, garantisce un’ottima insolazione, essenziale per la maturazione ottimale delle uve. La vendemmia manuale e la selezione accurata dei grappoli assicurano che solo l’uva di migliore qualità venga utilizzata per la produzione.

Il Bramaterra DOC matura per almeno 24 mesi in botti di rovere, affinando la sua struttura e integrando i tannini. Il risultato è un vino dal colore rosso granato intenso, con riflessi aranciati che si sviluppano con l’invecchiamento. Al naso, si apre con un bouquet complesso di frutti rossi maturi, note speziate e un leggero sentore di rosa appassita, tipico del Nebbiolo. In bocca, il vino è elegante e armonioso, con una trama tannica ben bilanciata e una lunga persistenza aromatica.

Il Bramaterra DOC è un vino che offre un’esperienza sensoriale profonda, ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. È anche un vino con un grande potenziale di invecchiamento, che può evolvere e migliorare per molti anni in cantina.

Per l’appassionato di vini, il Bramaterra DOC dell’Azienda Agricola Baldin rappresenta un’aggiunta preziosa alla collezione, offrendo non solo un sorso di eccellenza enologica, ma anche un pezzo della storia e del patrimonio vitivinicolo del Piemonte.