Bramaterra DOC azienda agricola Baldin

Il Bramaterra DOC dell’azienda agricola Baldin è un vino rosso di qualità superiore, prodotto nella piccola denominazione Bramaterra nel nord del Piemonte. Caratterizzato da un blend di uve Nebbiolo, Vespolina e Croatina, offre un profilo aromatico complesso con note di frutti rossi, spezie e una leggera mineralità. In bocca si presenta equilibrato, con tannini fini e una buona acidità che promette un’eccellente capacità di invecchiamento. La produzione limitata e l’attenzione ai dettagli in vigna e in cantina rendono questo vino un esempio esclusivo dell’eccellenza enologica del territorio.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

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Descrizione

Il Bramaterra DOC dell’Azienda Agricola Baldin è un vino rosso di rara complessità e finezza, che incarna l’essenza del terroir piemontese. Prodotto con un assemblaggio di uve Nebbiolo (70%), Vespolina (20%) e Croatina (10%), questo vino è il risultato di una meticolosa cura in vigna e di una vinificazione attenta, che rispetta le antiche tradizioni della regione.

Le vigne si estendono su terreni porfirici, ricchi di minerali, che conferiscono al vino una struttura unica e un carattere distintivo. La posizione delle vigne, esposte a sud e a sud-ovest, garantisce un’ottima insolazione, essenziale per la maturazione ottimale delle uve. La vendemmia manuale e la selezione accurata dei grappoli assicurano che solo l’uva di migliore qualità venga utilizzata per la produzione.

Il Bramaterra DOC matura per almeno 24 mesi in botti di rovere, affinando la sua struttura e integrando i tannini. Il risultato è un vino dal colore rosso granato intenso, con riflessi aranciati che si sviluppano con l’invecchiamento. Al naso, si apre con un bouquet complesso di frutti rossi maturi, note speziate e un leggero sentore di rosa appassita, tipico del Nebbiolo. In bocca, il vino è elegante e armonioso, con una trama tannica ben bilanciata e una lunga persistenza aromatica.

Il Bramaterra DOC è un vino che offre un’esperienza sensoriale profonda, ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. È anche un vino con un grande potenziale di invecchiamento, che può evolvere e migliorare per molti anni in cantina.

Per l’appassionato di vini, il Bramaterra DOC dell’Azienda Agricola Baldin rappresenta un’aggiunta preziosa alla collezione, offrendo non solo un sorso di eccellenza enologica, ma anche un pezzo della storia e del patrimonio vitivinicolo del Piemonte.

Informazioni

Abbinamenti

Carni Rosse , Formaggi Stagionati

Anno

2015

Denominazione

Bramaterra DOC

Dimensione

0 , 75 lt

Gradazione

13% vol

Nazione

Italia

Regione

Piemonte

Vitigni

Croatina , Nebbiolo , Vespolina

Vitigni %

Nebbiolo 70% Croatina 20% Vespolina 10%

Selezioni

Netflix

Guerra , Horror , Storico

Selezioni

Drogati di tannino , Pepe , spezie e altre cose belle , Vini che tuo padre adorerebbe , Voglie carnivore