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Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC passito Tordiruta Moncaro

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC passito Tordiruta Moncaro è un vino bianco dolce passito, prodotto nella regione delle Marche in Italia. Caratterizzato da un’intensa doratura, offre un bouquet aromatico ricco di note di frutta matura, miele e fiori secchi. Al palato si distingue per la sua equilibrata dolcezza, supportata da una fresca acidità che ne esalta la persistenza gustativa. Prodotto con uve Verdicchio raccolte tardivamente e appassite, questo vino è ideale come accompagnamento a dessert o formaggi erborinati. La sua produzione limitata e il processo di appassimento lo rendono un prodotto unico e ricercato dagli intenditori.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

COD: 12MON12
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Descrizione

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC passito “Tordiruta” di Moncaro è un vino bianco dolce di eccezionale qualità, che incarna la maestria vitivinicola delle Marche. Prodotto esclusivamente con uve Verdicchio, un vitigno autoctono che trova la sua massima espressione nei terreni argillosi e calcarei delle colline intorno a Jesi, questo vino è il risultato di una selezione accurata delle migliori uve lasciate appassire sulla pianta per concentrare zuccheri e aromi.

La vendemmia tardiva, seguita da un’attenta essiccazione, permette di ottenere un mosto ricco e aromatico che, dopo una lenta fermentazione, si trasforma in un vino dal colore dorato intenso con riflessi ambrati. Il “Tordiruta” si distingue per il suo bouquet complesso, dove emergono note di frutta matura come albicocca e pesca, arricchite da sfumature di miele, frutta secca e un leggero tocco di vaniglia, frutto dell’affinamento in piccole botti di rovere.

Al palato, il Tordiruta Moncaro rivela una struttura equilibrata e armoniosa, con una dolcezza ben bilanciata dall’acidità tipica del Verdicchio, che conferisce freschezza e una lunga persistenza gustativa. La sua eleganza e complessità lo rendono ideale per accompagnare dessert, formaggi erborinati o da gustare come vino da meditazione.

Questo passito non è solo un vino, ma un’esperienza sensoriale che racconta la storia di un territorio e la passione dei suoi produttori. Offre al consumatore non solo un prodotto di alta qualità, ma anche l’opportunità di assaporare un pezzo di tradizione marchigiana, trasformando ogni sorso in un viaggio attraverso i sapori e gli aromi di una terra ricca di fascino.

Informazioni

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