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Solara Romagna DOCG Albana passito Celli azienda agricola

Il Solara Romagna DOCG Albana passito della Celli azienda agricola è un vino bianco dolce da dessert, prodotto in Emilia-Romagna. Caratterizzato da uve Albana appassite, offre un bouquet ricco con note di frutta candita, albicocca secca e miele. Al palato si distingue per la sua intensa dolcezza equilibrata da una buona acidità. È un vino di grande struttura e persistenza, ideale per accompagnare pasticceria secca e formaggi erborinati. La sua produzione limitata e il metodo di appassimento tradizionale ne fanno un prodotto unico e ricercato.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

COD: 12CEL02
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21,10 

2 disponibili

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Descrizione

Il Solara Romagna DOCG Albana Passito è un vino di eccezionale qualità prodotto dalla rinomata Celli Azienda Agricola, situata nel cuore della Romagna, una regione italiana famosa per la sua tradizione vitivinicola. Questo vino è un esempio sublime di Albana passito, un vino dolce da meditazione che incanta per la sua complessità e la sua eleganza.

Prodotto esclusivamente con uve Albana, un vitigno autoctono della Romagna, il Solara è il risultato di un’attenta selezione delle migliori uve, lasciate appassire sui graticci fino a novembre per concentrare zuccheri e aromi. La vendemmia tardiva e l’appassimento naturale conferiscono a questo vino una ricchezza e una densità uniche.

Il terreno su cui crescono le vigne di Albana è caratterizzato da una composizione argilloso-calcareo, ideale per conferire al vino una struttura minerale distintiva. L’azienda agricola Celli segue metodi di produzione sostenibili, rispettando la terra e le sue risorse, garantendo così un prodotto di alta qualità che riflette la purezza del suo ambiente.

All’assaggio, il Solara Romagna DOCG Albana Passito rivela un bouquet complesso, con note di albicocca disidratata, miele, fiori di acacia e spezie dolci. In bocca, il vino sorprende per il suo equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza, con una persistenza aromatica che invita a un sorso dopo l’altro. La sua struttura è avvolgente e morbida, con un finale lungo e piacevolmente aromatico.

Ideale come vino da dessert, il Solara si abbina magnificamente a formaggi erborinati, pasticceria secca e dolci a base di frutta. È anche un vino da meditazione, da gustare lentamente per apprezzarne ogni sfumatura.

Acquistare una bottiglia di Solara Romagna DOCG Albana Passito della Celli Azienda Agricola significa scegliere un vino che offre non solo un’esperienza degustativa di alto livello, ma anche la certezza di un prodotto che nasce dall’amore per la terra e dalla passione per la viticoltura di qualità. Un vero gioiello per gli amanti del vino dolce e complesso, il Solara è una scelta di classe per arricchire la propria cantina o per regalare un momento di puro piacere.

Informazioni

Abbinamenti

Pasticceria secca , Cioccolato , Formaggi erborinati , Formaggi di fossa

Anno

2017

Classificazione

Passito

Denominazione

Romagna DOC

Dimensione

0 , 50 lt

Gradazione

13% vol

Nazione

Italia

Regione

Emilia Romagna

Vitigni

Albana

Vitigni %

Albana 100%

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