Passito rosso dolce Luca 1° Terrazze Retiche di Sondrio IGT Balgera

Il Passito rosso dolce Luca 1° Terrazze Retiche di Sondrio IGT Balgera è un vino di eccezionale qualità, che incarna la ricchezza e la tradizione vitivinicola delle terrazze retiche della Valtellina. Prodotto con uve attentamente selezionate di Nebbiolo, localmente conosciuto come Chiavennasca, questo passito si distingue per la sua intensa dolcezza e complessità aromatica.

Le uve, lasciate appassire sui graticci fino a gennaio, concentrano zuccheri e aromi, per poi essere pigiate e fermentate con meticolosità. L’affinamento in piccole botti di rovere permette al vino di sviluppare un bouquet armonioso e una struttura vellutata.

All’occhio si presenta con un colore rosso ambrato, segno della sua maturazione e della sua ricchezza. Al naso, il Passito rosso dolce Luca 1° offre un profumo intenso, con note di frutta secca, fichi, prugne e una leggera speziatura che ricorda la cannella e il chiodo di garofano. In bocca, la dolcezza è ben bilanciata da una fresca acidità che ne esalta la bevibilità, lasciando un retrogusto persistente e piacevolmente caldo.

Il terreno di coltivazione è caratterizzato da un substrato roccioso e sabbioso, che conferisce al vino una particolare mineralità e una fine eleganza. Le condizioni climatiche delle Terrazze Retiche, con le loro escursioni termiche, contribuiscono a intensificare gli aromi e a preservare l’acidità naturale dell’uva.

Questo passito è un’espressione autentica del territorio di Sondrio, ideale per accompagnare dessert, formaggi erborinati o da gustare come meditazione. Offre un’esperienza sensoriale unica, rappresentando un regalo prezioso per gli amanti del vino o un lussuoso piacere personale da concedersi in momenti speciali. Il Passito rosso dolce Luca 1° è più di un vino, è un viaggio attraverso i sapori e i profumi di una terra ricca di storia e passione enologica.