Pavlos PGI Zakynthos Grampsas Winery

Il Pavlos PGI Zakynthos della Grampsas Winery è un vino greco distintivo, prodotto sull’isola di Zante. Caratterizzato da un blend di uve autoctone, offre un profilo aromatico ricco, con note di frutti del bosco e spezie. In bocca, si distingue per l’equilibrio tra acidità e tannini morbidi, che si traduce in un finale piacevole e persistente. Questo vino rappresenta l’unicità del terroir di Zakynthos, essendo uno dei pochi etichettati come PGI (Protected Geographical Indication) dell’isola, garantendo così la sua origine e qualità. Ideale per accompagnare piatti della cucina mediterranea, il Pavlos è un esempio eccellente della viticoltura greca contemporanea che valorizza varietà locali e tradizioni vinicole.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

Produttore: Grampsas Winery
COD: 12GMP01
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19,65 

12 disponibili

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Descrizione

Pavlos PGI Zakynthos è un’espressione autentica del terroir unico offerto dalla rinomata Grampsas Winery, situata nell’idilliaca isola di Zakynthos. Questo vino è un omaggio al fondatore, Pavlos Grampsas, e riflette l’impegno della cantina per la qualità e l’eccellenza.

Prodotto esclusivamente con uve autoctone, Pavlos PGI Zakynthos è un blend armonioso di Avgoustiatis e Katsakoulia, varietà che prosperano nel suolo fertile e nel clima mediterraneo dell’isola. Le viti sono coltivate in vigneti situati su dolci pendii, dove la brezza marina e l’abbondanza di sole creano condizioni ideali per la maturazione delle uve.

La vinificazione segue metodi tradizionali, con una raccolta manuale delle uve al momento ottimale della maturazione per preservare la freschezza e l’integrità del frutto. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un breve periodo di affinamento in botti di rovere che conferisce al vino una sottile complessità senza sovrastare il carattere fruttato.

Al naso, Pavlos PGI Zakynthos si apre con un bouquet invitante di frutti rossi maturi, note speziate e un tocco di vaniglia. Al palato, il vino è equilibrato e vellutato, con tannini morbidi e una struttura che promette un’eccellente capacità di invecchiamento. Sapori di ciliegia, mora e una leggera mineralità si fondono in un finale persistente e elegante.

Questo vino non è solo un piacere per i sensi, ma anche un’espressione della ricca storia vitivinicola di Zakynthos. Offre al consumatore un’esperienza unica, portando in tavola il calore e la bellezza dell’isola greca. Pavlos PGI Zakynthos è ideale per accompagnare piatti di carne rossa, formaggi stagionati e cucina mediterranea, rendendolo una scelta eccellente per cene speciali o come regalo per gli appassionati di vini distintivi.

Informazioni

Abbinamenti

Crostacei , Formaggi Freschi , Pesce

Anno

2021

Denominazione

PGI Zakynthos

Dimensione

0 , 75 lt

Gradazione

12.5% vol

Nazione

Grecia

Regione

Isole Ionie

Vitigni

Pavlos

Vitigni %

Pavlos 100%

Selezioni

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