Costamolino Vermentino di Sardegna DOC Argiolas

Il Costamolino Vermentino di Sardegna DOC è un’espressione autentica del terroir sardo, prodotto con maestria dalla rinomata cantina Argiolas. Questo vino bianco è ottenuto da uve Vermentino, un vitigno che trova nella Sardegna la sua massima espressione, grazie al clima mediterraneo e ai terreni calcarei e sabbiosi dell’isola, che conferiscono al vino una mineralità distintiva e una freschezza vivace.

La vinificazione del Costamolino segue un processo attento e rispettoso delle tradizioni, con una fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare gli aromi primari dell’uva. Il vino non subisce un processo di invecchiamento in legno, per mantenere intatta la sua freschezza e il suo carattere fruttato.

All’assaggio, il Costamolino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli che ne anticipano la freschezza. Al naso, si apre con un bouquet aromatico intenso e invitante, dove spiccano note di agrumi, frutta a polpa bianca come la pesca e la mela, e sfumature floreali di gelsomino e fiori bianchi. In bocca, il vino è equilibrato, con una piacevole acidità che ne sostiene la struttura e un finale persistente che lascia una sensazione piacevolmente sapida e rinfrescante.

Il Costamolino Vermentino di Sardegna DOC Argiolas è un vino che offre un ottimo rapporto qualità-prezzo, rappresentando una scelta eccellente per chi cerca un bianco versatile e di carattere. È ideale come aperitivo, ma si abbina splendidamente anche con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare, formaggi freschi e cucina vegetariana.

Questo vino non è solo un piacere per il palato, ma anche un viaggio sensoriale nelle tradizioni e nei paesaggi della Sardegna, rendendolo un acquisto di valore per chi desidera scoprire l’autenticità e la ricchezza dei vini isolani.