Bricco delle Ciliegie Roero Arneis Giovanni Almondo

Il Bricco delle Ciliegie Roero Arneis di Giovanni Almondo è un’espressione autentica del terroir piemontese, un vino bianco che incanta per la sua freschezza e complessità aromatica. Prodotto esclusivamente con uve Arneis, un vitigno autoctono della regione, questo vino è il risultato di una meticolosa cura in vigna e di una vinificazione attenta, che mira a preservare tutte le sfumature del frutto.

Le uve provengono dal vigneto “Bricco delle Ciliegie”, così chiamato per la presenza di antichi ciliegi tra le file di viti. Questo terreno è particolarmente favorevole alla viticoltura grazie alla sua esposizione ottimale e al suolo ricco di marne e arenarie, che conferiscono al vino una mineralità distintiva e una piacevole sapidità.

La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox per mantenere la freschezza e l’integrità del frutto. Il vino non subisce fermentazione malolattica e ciò contribuisce a preservare la sua vivace acidità naturale. Dopo la fermentazione, il Bricco delle Ciliegie matura brevemente sui lieviti fini, acquisendo complessità e struttura senza perdere la sua leggerezza.

Al naso, il Bricco delle Ciliegie Roero Arneis rivela un bouquet affascinante di fiori bianchi, frutta a polpa bianca come la pera e la pesca, e note di mandorla fresca. In bocca, il vino sorprende per il suo equilibrio perfetto tra ricchezza e acidità, con un retrogusto persistente che richiama le sensazioni olfattive.

Questo vino è un’eccellente rappresentazione della varietà Arneis, offrendo un’esperienza gustativa che valorizza sia la tradizione vitivinicola del Roero sia l’innovazione enologica della cantina Giovanni Almondo. Ideale come aperitivo, si abbina splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e formaggi freschi.

Il Bricco delle Ciliegie Roero Arneis non è solo un vino, ma un viaggio sensoriale nelle colline del Roero, dove la passione per la viticoltura si traduce in un calice di pura espressione territoriale. Con ogni sorso, il consumatore è invitato a scoprire la ricchezza e l’eleganza di un vino che racconta la storia di una terra e della sua gente.