Rio Cami Blanc de Noir Metodo Classico Casa Caterina

Il Rio Cami Blanc de Noir Metodo Classico Casa Caterina è un vino spumante di alta qualità prodotto in Italia. Caratterizzato da un metodo di vinificazione classico, questo Blanc de Noir è ottenuto esclusivamente da uve Pinot Nero, che gli conferiscono una struttura elegante e complessa. Al palato, si distinguono note di frutti rossi, pane tostato e lieviti, con una fine perlage e una freschezza persistente. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti raffinati. Il suo punto di forza è l’equilibrio tra la ricchezza aromatica e l’acidità vivace, rendendolo un esemplare distintivo nel panorama degli spumanti metodo classico.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

Produttore: Casa Caterina
COD: 12CAT05
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6 disponibili

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Descrizione

Il Rio Cami Blanc de Noir Metodo Classico di Casa Caterina è un’espressione raffinata e distintiva di spumante, che cattura l’essenza della tradizione vinicola italiana con un tocco di modernità. Prodotto esclusivamente da uve Pinot Nero, questo Blanc de Noir è un omaggio alla varietà e al terroir unico da cui proviene.

Nato dai vigneti situati nelle pittoresche colline della regione, il Rio Cami beneficia di un suolo ricco e variegato, che conferisce al vino una complessità e una mineralità inconfondibili. La cura meticolosa della vigna e l’attenzione ai dettagli si riflettono in ogni sorso di questo spumante.

La produzione segue il rigoroso Metodo Classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia e un lungo periodo di maturazione sui lieviti. Questo processo artigianale, che richiede tempo e dedizione, si traduce in bollicine fini e persistenti, una struttura elegante e un bouquet aromatico che evoca sentori di frutti rossi, crosta di pane, e note floreali.

Al palato, il Rio Cami rivela una freschezza vivace, bilanciata da una cremosità seducente e un finale lungo e piacevolmente sapido. La sua acidità ben integrata e la complessità aromatica lo rendono un compagno ideale per una varietà di piatti, dalla cucina di mare ai formaggi stagionati.

Ogni bottiglia di Rio Cami Blanc de Noir Metodo Classico Casa Caterina è non solo un vino, ma una storia di passione e di terra. È un’aggiunta preziosa per gli intenditori che cercano di ampliare la loro cantina con uno spumante che offre un’esperienza sensoriale unica e un legame autentico con il territorio italiano. Con il suo equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione, il Rio Cami è una scelta di classe per celebrare i momenti speciali o per elevare la quotidianità.

Informazioni

Abbinamenti

Crostacei , Insalata di Mare , Pesce , Salumi

Anno

2008

Classificazione

Blanc de Noirs

Dimensione

0 , 75 lt

Dosaggio

Brut

Gradazione

12.5% vol

Nazione

Italia

Regione

Lombardia

Sottotipo

Millesimato

Tipo

Millesimato|

Vitigni

Pinot Meunier

Vitigni %

Pinot meunier 100%

Selezioni

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