Garda brut DOC Creant Mattia Vezzola Costaripa

Il Garda Brut DOC Creant Mattia Vezzola Costaripa è un’espressione raffinata di eleganza e maestria enologica, proveniente dalle sponde pittoresche del Lago di Garda. Questo spumante è il risultato di una selezione accurata di uve Chardonnay e Pinot Nero, coltivate su terreni morenici che beneficiano di un microclima unico, grazie alla vicinanza del lago e alla protezione delle colline circostanti.

La vinificazione segue il metodo Charmat lungo, che prevede una seconda fermentazione in autoclave per un periodo di 6-8 mesi, conferendo al vino una finezza di perlage e una complessità aromatica superiore. Il Garda Brut DOC Creant Mattia Vezzola Costaripa si distingue per il suo colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli e per il suo perlage persistente e sottile.

Al naso, si apre con un bouquet elegante e complesso, dove si intrecciano note di frutta a polpa bianca, fiori di campo e lievi sentori di crosta di pane, frutto della lunga permanenza sui lieviti. In bocca, l’attacco è fresco e vivace, bilanciato da una struttura morbida che sfocia in un finale lungo e piacevolmente sapido.

Questo spumante è un tributo alla passione e all’innovazione di Mattia Vezzola, enologo di Costaripa, che ha saputo interpretare il territorio con maestria, creando un prodotto di alta qualità che rispecchia l’essenza del Garda. Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e formaggi freschi.

Acquistando il Garda Brut DOC Creant Mattia Vezzola Costaripa, il cliente non solo porta in tavola un vino di eccellente fattura, ma anche un pezzo di storia e tradizione vinicola italiana, garantendo un’esperienza sensoriale unica e un viaggio gustativo nelle terre del Garda.