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Franciacorta Vintage Collection extra brut Ca’ del Bosco

Il Franciacorta Vintage Collection Extra Brut di Ca’ del Bosco è un vino spumante di alta qualità, riconosciuto per la sua eleganza e complessità. Prodotto con una selezione di uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, segue un rigoroso processo di vinificazione. Dopo la fermentazione, il vino matura sui lieviti per oltre 50 mesi, acquisendo una struttura raffinata e aromi intensi. Al palato, si distinguono note di frutta matura, fiori bianchi e sfumature di pane tostato, con una bollicina fine e persistente. Questo Franciacorta si distingue per il suo equilibrio tra acidità e cremosità, rendendolo adatto a occasioni speciali e abbinamenti gastronomici raffinati. La sua produzione limitata e l’attenzione ai dettagli in ogni fase della produzione lo rendono un prodotto unico nel suo genere.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

Produttore: Ca' Del Bosco
COD: 12CBO07
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56,65 

2 disponibili

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Descrizione

Il Franciacorta Vintage Collection Extra Brut di Ca’ del Bosco è un’espressione sublime dell’eccellenza enologica italiana, un vino che incarna la dedizione e l’arte della vinificazione di alta qualità. Questo spumante prestigioso è frutto di una selezione accurata di uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, provenienti dai migliori vigneti della Franciacorta, una regione rinomata per i suoi terreni fertili e il suo microclima ideale, che conferiscono al vino caratteristiche uniche e inconfondibili.

La produzione segue il metodo tradizionale della Franciacorta, con una seconda fermentazione in bottiglia e un lungo periodo di maturazione sui lieviti, che per questa cuvée si estende per almeno 43 mesi. Questo processo meticoloso è seguito da un degorgement minuzioso, che assicura la massima purezza e finezza delle bollicine.

All’assaggio, il Franciacorta Vintage Collection Extra Brut si rivela con una complessità aromatica affascinante, dove si intrecciano note di frutta matura, fiori bianchi e sfumature di crosta di pane, frutto dell’evoluzione del vino durante il lungo affinamento. Al palato, la sua struttura è elegante e ben bilanciata, con una freschezza vivace che si fonde armoniosamente con una cremosità raffinata e un finale persistente.

Ogni sorso di questo Franciacorta è un viaggio attraverso la ricchezza del territorio, un’esperienza sensoriale che trasporta l’assaggiatore nella magia delle colline lombarde. Il valore che il Franciacorta Vintage Collection Extra Brut offre al cliente va oltre il semplice piacere del gusto; è un simbolo di prestigio e di un’eleganza senza tempo, un compagno ideale per celebrare momenti speciali o per elevare una cena raffinata.

In definitiva, il Franciacorta Vintage Collection Extra Brut di Ca’ del Bosco non è solo un vino, ma un’opera d’arte liquida, un tributo alla passione e all’impegno che questa storica cantina dedica alla creazione di vini di eccezionale qualità.

Informazioni

Abbinamenti

Aperitivo , Pesce

Anno

2018

Denominazione

Franciacorta DOCG

Dimensione

0 , 75 lt

Dosaggio

Extra Brut

Gradazione

12.5% vol

Nazione

Italia

Regione

Lombardia

Sottotipo

Millesimato

Tipo

Millesimato|

Vitigni

Chardonnay , Pinot Bianco , Pinot Nero

Vitigni %

Chardonnay 65% Pinot bianco 6% Pinot nero 29%

Selezioni

Netflix

Selezioni

Cacciatori di acidi , Cuore e desiderio , Festeggiamo le bollicine , I campioni dello Chardonnay , Il meglio del Pinot Nero , Le fantastiche bolle , Per una cena speciale , Piacere siffredico