Il Carapace Lungattesa Montefalco Sagrantino DOCG di Tenuta Castelbuono è un vino rosso italiano di alta qualità, noto per la sua intensità e complessità. Prodotto nella regione dell’Umbria, questo vino è realizzato esclusivamente con uve Sagrantino, un vitigno autoctono che conferisce caratteristiche uniche. Il “Lungattesa” matura per almeno 30 mesi in botti di rovere, seguiti da un ulteriore affinamento in bottiglia, che contribuisce alla sua struttura robusta e al potenziale di invecchiamento. Al naso, offre un bouquet ricco di frutti rossi maturi, spezie e note balsamiche. Al palato, si distingue per i suoi tannini potenti ma raffinati e per un finale lungo e persistente. È un vino che rappresenta l’eccellenza del territorio e si abbina perfettamente a piatti ricchi come carni rosse e formaggi stagionati.