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Ghemme DOCG Azienda Agricola Mirù

27,60 

Il Ghemme DOCG Azienda Agricola Mirù è un vino rosso di alta qualità prodotto in Piemonte, Italia. Caratterizzato da un blend di uve Nebbiolo (conosciuto localmente come Spanna) e Vespolina, offre un profilo aromatico complesso con note di frutti rossi, spezie e un leggero tocco di vaniglia dovuto all’invecchiamento in legno. La struttura è robusta ma equilibrata, con tannini fini e una lunga persistenza in bocca. Questo vino si distingue per la sua capacità di invecchiamento, migliorando con gli anni. Ideale per accompagnare piatti di carne rossa e formaggi stagionati, il Ghemme DOCG di Mirù rappresenta l’eccellenza del terroir piemontese e l’artigianalità della produzione vinicola locale.

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Ghemme DOCG Torraccia del Piantavigna

32,80 

Il Ghemme DOCG Torraccia del Piantavigna è un vino rosso piemontese di alta qualità, noto per la sua struttura e complessità. Prodotto con uve Nebbiolo (localmente chiamate Spanna), presenta spesso note di frutti rossi, violetta, spezie e un sottile tocco di legno dovuto all’invecchiamento in botti di rovere. È un vino che può invecchiare bene, sviluppando maggiore armonia e sfumature terziarie. Un punto di forza unico è il suo legame con il terroir specifico di Ghemme, che conferisce al vino caratteristiche distintive e una forte identità.

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Gioì Extreme brut rosé millesimato metodo classico San Salvatore 1988

34,60 

Il Gioì Extreme brut rosé millesimato metodo classico San Salvatore 1988 è un vino spumante di alta qualità prodotto in Campania, Italia. Caratterizzato da un metodo di produzione classico, con una seconda fermentazione in bottiglia, questo rosé millesimato offre un’esperienza gustativa raffinata e complessa. Presenta note di frutti rossi, agrumi e lieviti, con una freschezza e acidità equilibrata che lo rendono elegante e persistente al palato. La sua unicità risiede nella combinazione di uve autoctone e tecniche di vinificazione tradizionali, che riflettono il terroir unico della regione. Ideale per occasioni speciali, si distingue per la sua finezza e la sua capacità di invecchiamento.

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Grumello Valtellina superiore DOCG Rainoldi

26,50 

Il Grumello Valtellina Superiore DOCG Rainoldi è un vino rosso elegante e strutturato, prodotto nella regione alpina della Valtellina in Lombardia. Caratterizzato da un blend di uve Nebbiolo, localmente chiamate Chiavennasca, offre note di frutti rossi maturi, spezie, e una leggera traccia minerale. Invecchiato in botti di legno, acquisisce complessità e sfumature di vaniglia e cuoio. Con tannini fini e un’acidità equilibrata, si abbina bene con carni rosse e formaggi stagionati. Il suo terroir unico, con terrazzamenti montani e un microclima ideale, lo rende un esempio distintivo della viticoltura eroica della Valtellina.

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Gutturnio Classico Superiore DOC Le Origini Tenuta Ferraia

11,20 

Il Gutturnio Classico Superiore DOC “Le Origini” di Tenuta Ferraia è un vino rosso frizzante di qualità, prodotto nelle colline piacentine dell’Emilia-Romagna. Caratterizzato da un blend di uve Barbera e Bonarda, offre un profilo aromatico ricco, con note di frutti rossi, spezie e una leggera vena tannica. In bocca si presenta equilibrato, con una buona struttura e una piacevole effervescenza. È un vino che esprime l’essenza del territorio, ideale per accompagnare piatti della cucina emiliana. La sua unicità risiede nella combinazione di tradizione e qualità, rappresentando un’eccellenza della denominazione Gutturnio.

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Gutturnio DOC classico superiore Le Staffe Roberto Manara

18,35 

Il Gutturnio DOC classico superiore Le Staffe Roberto Manara è un vino rosso frizzante di qualità superiore, prodotto nella regione dell’Emilia-Romagna in Italia. Caratterizzato da un blend di uve Barbera e Bonarda, offre un profilo aromatico ricco con note di frutti rossi, spezie e una leggera vena tannica. In bocca si presenta equilibrato, con una piacevole effervescenza e una struttura che lo rende adatto all’invecchiamento. Questo vino si distingue per la sua autenticità e la fedeltà alla tradizione vinicola del territorio di Piacenza, rappresentando un’eccellenza per gli amanti dei rossi frizzanti.

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Gutturnio DOC frizzante Le Origini Tenuta Ferraia

11,45 

Il Gutturnio DOC frizzante “Le Origini” di Tenuta Ferraia è un vino rosso vivace e frizzante, prodotto nelle colline piacentine dell’Emilia-Romagna. Caratterizzato da un blend di uve Barbera e Bonarda, offre un gusto armonico con note di frutta rossa, spezie leggere e una piacevole acidità. Il perlage fine e persistente esalta la freschezza, rendendolo ideale per accompagnare piatti della cucina emiliana. La sua unicità risiede nell’equilibrio tra tradizione e innovazione, con una vinificazione attenta che preserva l’autenticità del territorio.

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Hebo Toscana IGT rosso Petra

18,65 

Hebo Toscana IGT rosso Petra è un vino rosso elegante e strutturato, prodotto nella rinomata regione vinicola della Toscana. Caratterizzato da un blend di uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese, offre un bouquet complesso con note di frutti rossi maturi, spezie e un leggero tocco di vaniglia, derivante dall’invecchiamento in barrique. Al palato si presenta equilibrato, con tannini morbidi e una persistenza aromatica lunga. Questo vino si distingue per la sua versatilità gastronomica, sposandosi bene con carni rosse, formaggi stagionati e piatti ricchi. Hebo Toscana IGT è un’espressione autentica del terroir toscano, ideale per chi cerca un vino di qualità con un ottimo rapporto qualità-prezzo.

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I tre Vescovi rosé metodo classico Vinchio-Vaglio Serra

17,50 

I tre Vescovi rosé metodo classico Vinchio-Vaglio Serra” è un vino spumante rosé di alta qualità prodotto in Piemonte, Italia. Caratterizzato da un metodo di produzione classico, questo vino si distingue per la sua finezza e eleganza. Al palato, offre note di frutti rossi freschi, pane tostato e lieviti, con una persistenza aromatica e una bollicina fine e persistente. Ideale per occasioni speciali, si abbina perfettamente con antipasti e piatti a base di pesce. Il suo equilibrio tra acidità e struttura lo rende un prodotto unico nel suo genere, rappresentando l’eccellenza enologica del territorio piemontese.

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il Braciale Monferrato rosso DOC Braida

20,40 

Il Braciale Monferrato Rosso DOC Braida è un vino rosso di alta qualità prodotto in Piemonte, Italia. Caratterizzato da un blend di uve Barbera e Pinot Nero, offre un profilo aromatico complesso con note di frutti rossi maturi, spezie e una leggera tostatura. Al palato si presenta equilibrato, con tannini morbidi e una buona acidità che ne garantisce freschezza e bevibilità. La sua maturazione in barrique conferisce struttura e sfumature di vaniglia e cioccolato. Questo vino si distingue per la sua versatilità gastronomica, sposandosi bene con carni rosse, formaggi stagionati e piatti ricchi. Il Braciale Monferrato Rosso DOC Braida rappresenta l’eccellenza del territorio Monferrato e l’expertise enologica della cantina Braida, famosa per elevare la Barbera a livelli di prestigio internazionale.

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Il Matto Ghemme DOCG I Dof Mati

38,70 

Il Matto Ghemme DOCG I Dof Mati è un vino rosso di alta qualità prodotto nella regione del Piemonte in Italia, noto per la sua denominazione DOCG che garantisce standard rigorosi di produzione. Caratterizzato da un blend di uve Nebbiolo, questo vino presenta note di degustazione complesse con accenti di frutti rossi, spezie e una leggera traccia di vaniglia, derivanti dall’invecchiamento in botti di legno. Il suo equilibrio tra tannini robusti e acidità vivace lo rende un vino strutturato e persistente al palato. Unico per la sua eleganza e la capacità di invecchiamento, Il Matto Ghemme DOCG I Dof Mati si distingue per la sua raffinatezza e per l’espressione autentica del terroir locale.

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Il Pettirosso Nebbiolo Valtellina superiore DOCG Arpepe

33,40 

Il Pettirosso Nebbiolo Valtellina Superiore DOCG di Arpepe è un vino rosso di alta qualità, prodotto nella rinomata regione della Valtellina in Lombardia. Caratterizzato da un vitigno 100% Nebbiolo, localmente noto come Chiavennasca, questo vino esprime l’eleganza e la complessità tipiche del terroir alpino. Presenta note di degustazione che includono frutti rossi maturi, fiori appassiti, spezie e una sottile mineralità. La sua struttura è ben bilanciata con tannini fini e una lunga persistenza aromatica. L’uso di metodi tradizionali di vinificazione e l’invecchiamento in botti di legno conferiscono al Pettirosso una distintiva espressione del Nebbiolo, rendendolo un vino unico per intenditori e collezionisti.

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Il Sangiovese superiore Romagna DOC Noelia Ricci

18,45 

Il Sangiovese superiore Romagna DOC Noelia Ricci è un vino rosso di alta qualità, prodotto nella regione della Romagna in Italia. Caratterizzato da un profilo aromatico intenso, presenta note di frutti rossi maturi, spezie e una leggera traccia di vaniglia, dovuta all’affinamento in legno. Al palato, offre una struttura equilibrata con tannini morbidi e una persistenza gustativa notevole. Questo vino si distingue per la sua fedeltà al terroir romagnolo e per l’attenzione alla sostenibilità nella produzione. Ideale in abbinamento con piatti della cucina tradizionale italiana, il Sangiovese superiore Romagna DOC Noelia Ricci rappresenta un’eccellenza della viticoltura regionale, apprezzato sia per la sua qualità che per la sua capacità di esprimere l’identità del suo territorio.

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Inferno Valtellina superiore DOCG Nebbiolo Nino Negri

24,15 

L’Inferno Valtellina Superiore DOCG Nebbiolo di Nino Negri è un vino rosso di alta qualità, prodotto nella regione montuosa della Valtellina in Lombardia. Caratterizzato da un vitigno 100% Nebbiolo, noto localmente come Chiavennasca, questo vino riflette l’unicità del suo terroir, con terreni sassosi e ripidi terrazzamenti. Presenta un colore rosso rubino intenso, con sfumature granate che si sviluppano con l’invecchiamento. Al naso, offre un bouquet complesso con note di frutta rossa matura, spezie, tabacco e sottili accenni di rosa. Al palato, è strutturato e ben bilanciato, con tannini eleganti e una lunga persistenza. L’affinamento in botti di legno arricchisce il vino di sfumature armoniose e una piacevole complessità. L’Inferno Valtellina Superiore è ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, e rappresenta un esempio eccellente della tradizione vinicola di Valtellina, offrendo un’esperienza sensoriale distintiva e di alta qualità.

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Inkino brut millesimato Trento DOC Mas dei Chini

26,50 

L’Inkino Brut Millesimato Trento DOC Mas dei Chini è un vino spumante di alta qualità prodotto nella rinomata regione vitivinicola del Trentino, Italia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, questo Trento DOC si distingue per il suo profilo aromatico elegante e complesso, con note di frutta a polpa bianca, agrumi e lieviti, arricchito da sfumature di pane tostato e mandorla. La vinificazione avviene secondo il metodo classico, con una lunga maturazione sui lieviti che conferisce al vino struttura e longevità. Il Millesimato, indicando l’annata di produzione, assicura che ogni bottiglia rifletta le particolari condizioni climatiche dell’anno, garantendo un’esperienza unica. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti raffinati, l’Inkino Brut Millesimato è un esempio di eccellenza enologica trentina, ideale per chi cerca uno spumante distintivo e di grande personalità.

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Irpinia Aglianico DOC Cantine Lonardo

18,80 

L’Irpinia Aglianico DOC Cantine Lonardo è un vino rosso di alta qualità prodotto in Campania, Italia. Caratterizzato da un’intensa colorazione rubino e una struttura robusta, offre al palato note di frutti rossi maturi, spezie e cioccolato, con sfumature di tabacco e cuoio dovute all’invecchiamento in legno. Questo vino si distingue per la sua eleganza, equilibrio e lunga persistenza gustativa. Prodotto con uve Aglianico selezionate, rappresenta l’espressione del terroir vulcanico unico dell’Irpinia. Ideale per accompagnare piatti di carne rossa e formaggi stagionati, è un vino che può invecchiare bene, guadagnando complessità nel tempo.

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Jurosa Friuli Isonzo DOC Chardonnay Lis Neris

33,55 

Il Jurosa Friuli Isonzo DOC Chardonnay di Lis Neris è un vino bianco di alta qualità prodotto nella regione del Friuli-Venezia Giulia, noto per la sua eleganza e complessità. Caratterizzato da una fermentazione in barrique, offre un bouquet ricco con note di frutta matura, vaniglia e tostatura. Al palato si presenta equilibrato, con una buona acidità e una struttura cremosa che lo rendono persistente e avvolgente. Questo Chardonnay si distingue per la sua capacità di coniugare l’intensità aromatica con la freschezza tipica del terroir di Isonzo, rendendolo ideale per l’invecchiamento e per accompagnare piatti raffinati.

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Kral 21 metodo classico dosaggio zero Poderi Garona

34,25 

Il Kral 21 metodo classico dosaggio zero di Poderi Garona è un vino spumante di alta qualità prodotto in Italia. Caratterizzato dall’assenza di zuccheri aggiunti (dosaggio zero), offre un’esperienza gustativa pura e autentica. Presenta note di degustazione fresche e complesse, con aromi di frutta a polpa bianca, agrumi e lieviti, tipici dei vini affinati in bottiglia secondo il metodo classico. La sua finezza delle bollicine e la sua struttura equilibrata lo rendono ideale per occasioni speciali e abbinamenti gastronomici raffinati. Il Kral 21 si distingue per la sua eleganza e per l’impegno nella produzione sostenibile, riflettendo l’attenzione di Poderi Garona alla qualità e al rispetto dell’ambiente.

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Kreuth Chardonnay Sudtirol-Alto Adige Terlaner DOC Cantina Terlano

30,95 

Il Kreuth Chardonnay Sudtirol-Alto Adige Terlaner DOC della Cantina Terlano è un vino bianco di alta qualità, noto per la sua eleganza e complessità. Prodotto nella rinomata regione vinicola dell’Alto Adige, questo Chardonnay si distingue per il suo profilo aromatico ricco, con note di frutta matura come mela e pesca, arricchite da sfumature di vaniglia e tostatura dovute all’invecchiamento in botti di legno. In bocca, offre un equilibrio perfetto tra acidità vivace e una struttura cremosa che porta a un finale lungo e persistente. Il Kreuth Chardonnay è apprezzato per la sua capacità di invecchiamento e rappresenta l’espressione del terroir unico di Terlano, rendendolo un punto di riferimento per gli amanti del Chardonnay alla ricerca di vini altoatesini di alta gamma.

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L’Eccezione brut metodo classico La Regola

31,60 

L’Eccezione brut metodo classico La Regola è un vino spumante di alta qualità prodotto seguendo il metodo classico, che prevede la fermentazione in bottiglia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, offre al palato note fresche e complesse di frutta a polpa bianca, agrumi e lieviti, con un equilibrio perfetto tra acidità e struttura. Questo spumante si distingue per la sua eleganza e raffinatezza, risultato di un’attenta selezione delle uve e di un lungo periodo di maturazione sui lieviti. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, L’Eccezione brut è un prodotto distintivo per chi cerca un’esperienza di degustazione superiore e autentica.

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L’extra Langlois Cremant de Loire brut

28,35 

L’Extra Langlois Crémant de Loire Brut è un vino spumante francese elegante e raffinato. Prodotto nella Valle della Loire secondo il metodo tradizionale, questo Crémant presenta un blend di uve Chenin Blanc, Chardonnay e Cabernet Franc. Si distingue per le sue bollicine fini e persistenti, e offre al palato note fresche di agrumi e fiori bianchi con un sottile retrogusto di pane tostato e mandorle. Ideale come aperitivo o in accompagnamento a piatti di pesce e frutti di mare, L’Extra Langlois Crémant de Loire Brut è apprezzato per la sua qualità e la sua capacità di coniugare eleganza e versatilità a un prezzo accessibile.

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L’Omarins Blanc de Blancs Anthonij Rupert

26,60 

L’Omarins Blanc de Blancs Anthonij Rupert è un vino spumante raffinato, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay selezionate. Caratterizzato da una freschezza vivace e bollicine fini, offre note di agrumi, fiori bianchi e lievi accenni di pane tostato. Questo Blanc de Blancs si distingue per la sua eleganza e la sua struttura equilibrata, risultato di una meticolosa vinificazione e di un lungo invecchiamento sui lieviti. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, è un esempio di eccellenza enologica sudafricana che combina tradizione e innovazione.

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La Nota Aglianico del Vulture DOC metodo classico Cantine del Notaio

17,35 

La Nota Aglianico del Vulture DOC metodo classico delle Cantine del Notaio è un vino spumante di alta qualità prodotto in Basilicata, Italia. Realizzato con uve Aglianico, questo spumante segue il metodo classico di seconda fermentazione in bottiglia, simile a quello dello Champagne, che gli conferisce complessità e finezza. Il vino si distingue per il suo profilo aromatico intenso, con note di frutti rossi, spezie e un leggero tocco di tostatura. In bocca, offre una struttura equilibrata, con una buona acidità e bollicine persistenti. È un prodotto unico nel suo genere, che combina la tipicità del terroir vulcanico del Vulture con l’eleganza dello spumante metodo classico, rappresentando un’innovazione nel panorama vinicolo italiano.

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Lamoremio brut rosato metodo classico Etna DOC Benanti

29,40 

Il Lamoremio brut rosato metodo classico Etna DOC di Benanti è un vino spumante di alta qualità prodotto sulle pendici dell’Etna in Sicilia. Caratterizzato da un metodo di produzione classico, questo rosato è ottenuto da uve autoctone, che riflettono l’unicità del terroir vulcanico. Presenta note di degustazione che includono frutti rossi, fiori e una leggera mineralità, con bollicine fini e persistenti. Il suo punto di forza è l’equilibrio tra eleganza e struttura, rendendolo adatto sia per aperitivi che per accompagnare pasti.

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Langhe DOC Nebbiolo Le rondini Terre del Barolo

12,65 

Il Langhe DOC Nebbiolo “Le rondini” Terre del Barolo è un vino rosso elegante e raffinato, prodotto nelle rinomate colline delle Langhe, in Piemonte. Caratterizzato da un profilo aromatico intenso, presenta note di frutti rossi, fiori, e sfumature speziate tipiche del vitigno Nebbiolo. Al palato, offre una struttura equilibrata con tannini fini e una persistenza gustativa notevole. Questo vino è ideale per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati, e si distingue per la sua capacità di invecchiamento, migliorando con il tempo in cantina. “Le rondini” rappresenta l’espressione del terroir delle Langhe e l’artigianalità della cooperativa Terre del Barolo, che unisce piccoli produttori impegnati nella valorizzazione del patrimonio vitivinicolo locale.

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Langhe DOC Nebbiolo Garombello azienda agricola Abbona

21,70 

Il Langhe DOC Nebbiolo Garombello dell’azienda agricola Abbona è un vino rosso di qualità superiore, prodotto nelle rinomate colline delle Langhe in Piemonte, Italia. Caratterizzato da un profilo aromatico intenso, presenta note di frutti rossi, violetta e spezie, con sfumature di terra e cuoio che si sviluppano con l’invecchiamento. In bocca, offre una struttura equilibrata con tannini fini e una persistenza gustativa notevole. La vinificazione attenta e il rispetto per il terroir si riflettono nella purezza del vitigno Nebbiolo, rendendo questo vino un esempio eccellente della tipicità della regione. Ideale per accompagnare piatti ricchi di carne e formaggi stagionati, il Langhe DOC Nebbiolo Garombello si distingue per la sua eleganza e la capacità di invecchiamento.

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Langhe DOC Nebbiolo Giovanni Almondo

22,30 

Il Langhe DOC Nebbiolo Giovanni Almondo è un vino rosso elegante e raffinato, prodotto nella rinomata regione vinicola delle Langhe in Piemonte. Caratterizzato da un bouquet aromatico intenso, offre note di frutti rossi, fiori e spezie, con accenni di rosa e tarassaco. Al palato, si distingue per la sua struttura equilibrata, tannini fini e una persistenza gustativa notevole. Questo Nebbiolo è apprezzato per la sua capacità di invecchiamento e la sua versatilità gastronomica, sposandosi perfettamente con piatti di carne e formaggi stagionati. Prodotto con metodi tradizionali, il Langhe DOC Nebbiolo di Giovanni Almondo rappresenta l’espressione autentica del terroir piemontese.

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Le Bauchet Coteaux champenois AOC Joly-Champagne

33,50 

Il Le Bauchet Coteaux Champenois AOC Joly-Champagne è un vino bianco francese di alta qualità proveniente dalla prestigiosa regione della Champagne. Caratterizzato da una complessità aromatica, offre note di frutta matura, fiori bianchi e sfumature minerali tipiche del terroir. In bocca, si distingue per la sua eleganza, equilibrio e una freschezza persistente. Prodotto in quantità limitate, questo vino rappresenta l’espressione pura del vitigno e del suolo da cui proviene, rendendolo unico e ricercato dagli intenditori.

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Le Difese Toscana IGT Tenuta San Guido

30,10 

Le Difese Toscana IGT è un vino rosso prodotto dalla rinomata Tenuta San Guido, famosa per il suo leggendario Sassicaia. Composto da una miscela di Cabernet Sauvignon e Sangiovese, offre un’esperienza gustativa equilibrata con note di frutti rossi maturi, spezie e un tocco di vaniglia. In bocca si presenta con tannini morbidi e una struttura solida che promette un buon potenziale di invecchiamento. Questo vino rappresenta un’opzione accessibile per assaporare la qualità della Tenuta San Guido senza il prezzo del suo fratello maggiore, il Sassicaia, rendendolo un punto di ingresso ideale per gli amanti dei vini toscani di alta qualità.

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Ligabue Nebbiolo d’Alba DOC Teo Costa

18,50 

Il Ligabue Nebbiolo d’Alba DOC Teo Costa è un vino rosso elegante e raffinato, prodotto nella rinomata regione vinicola del Piemonte in Italia. Caratterizzato da un bouquet aromatico che spazia dalle note di frutti rossi maturi a sfumature floreali e speziate, questo Nebbiolo offre un palato equilibrato con tannini setosi e una persistenza gustativa notevole. La sua affinazione in legno arricchisce la complessità del sapore, rendendolo ideale per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati. Il Ligabue Nebbiolo d’Alba DOC si distingue per la sua tipicità varietale e per l’espressione autentica del terroir di Alba, rappresentando un punto di riferimento per gli amanti dei vini piemontesi di alta qualità.

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Marjon Sudtirol Alto Adige DOC Pinot Noir riserva Cantina Tramin

26,55 

Il Marjon Sudtirol Alto Adige DOC Pinot Noir Riserva della Cantina Tramin è un vino rosso elegante e complesso, prodotto in Alto Adige, una regione rinomata per i suoi vini di alta qualità. Questo Pinot Noir Riserva si distingue per il suo bouquet aromatico, con note di frutti rossi maturi, spezie e un leggero tocco di vaniglia, dovuto all’invecchiamento in barrique. Al palato, offre una struttura equilibrata con tannini morbidi e un finale persistente. La Cantina Tramin è conosciuta per la sua dedizione alla sostenibilità e per l’uso di metodi di vinificazione che esaltano le caratteristiche varietali e il terroir unico dell’Alto Adige. Questo Pinot Noir Riserva è ideale per gli intenditori che cercano un vino raffinato e di carattere, capace di invecchiare bene e di accompagnare piatti raffinati.

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Mata rosé metodo classico brut Villa Matilde Avallone

34,45 

Il Mata rosé metodo classico brut Villa Matilde Avallone è un vino spumante di alta qualità, prodotto con metodo classico, ovvero con una seconda fermentazione in bottiglia. Caratterizzato da un colore rosa tenue e un perlage fine e persistente, offre al naso note di frutti rossi, fiori e lieviti. Al palato si presenta fresco, equilibrato e con una piacevole acidità. Questo rosé si distingue per la sua eleganza e la sua versatilità gastronomica, essendo adatto sia come aperitivo che in abbinamento a piatti delicati. Prodotto nella rinomata regione vinicola della Campania, rappresenta l’espressione del terroir vulcanico e della tradizione enologica della famiglia Avallone.

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Mattia Vezzola metodo classico brut Grande Annata 2014 Costaripa

32,60 

Il Mattia Vezzola Metodo Classico Brut Grande Annata 2014 di Costaripa è un vino spumante di alta qualità prodotto nella regione della Lombardia, Italia. Caratterizzato da un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero, offre un perlage fine e persistente. Al naso si distinguono note di frutta a polpa bianca, agrumi e lieviti, con sfumature di mandorla e pane tostato. Al palato è elegante e ben bilanciato, con una fresca acidità e una lunga persistenza aromatica. Questo spumante è ideale per occasioni speciali e si abbina perfettamente con antipasti e piatti a base di pesce. La Grande Annata 2014 è apprezzata per la sua complessità e la sua capacità di invecchiamento, rappresentando l’espressione del terroir di Valtènesi e l’attenzione alla qualità che contraddistingue la cantina Costaripa.

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Mattia Vezzola metodo classico brut rosé Grande Annata 2014 Costaripa

34,55 

Il Mattia Vezzola Metodo Classico Brut Rosé Grande Annata 2014 di Costaripa è un vino spumante di alta qualità, prodotto con metodo classico. Caratterizzato da un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero, offre un profilo aromatico complesso con note di frutti rossi, agrumi e lieviti. Al palato si distingue per la sua freschezza, equilibrio e fine perlage. Questo rosé è apprezzato per la sua eleganza e la lunga persistenza gustativa, rappresentando un esempio eccellente di spumante metodo classico lombardo. La Grande Annata 2014 sottolinea l’attenzione alla qualità e l’aspirazione all’eccellenza di Costaripa, rendendolo un prodotto distintivo per occasioni speciali e collezionisti.

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Maximum blanc de blancs Trento doc brut Ferrari

30,60 

Il Maximum Blanc de Blancs Trento DOC Brut di Ferrari è un vino spumante italiano di alta qualità, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay coltivate nelle montagne del Trentino. Questo metodo classico si distingue per la sua eleganza e finezza, con bollicine persistenti e un colore giallo paglierino brillante. Al naso, offre un bouquet ricco di note di mela verde, agrumi e lieviti freschi, mentre al palato si presenta equilibrato con una piacevole acidità e sapori di frutta a polpa bianca. La lunga permanenza sui lieviti conferisce complessità e cremosità. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare. Il Ferrari Maximum Blanc de Blancs rappresenta l’eccellenza del Trento DOC, esprimendo il terroir montano e l’expertise vinicola della famiglia Lunelli.

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Methode Cap Classique brut Spier 1692

25,70 

Il Methode Cap Classique Brut Spier 1692 è un vino spumante sudafricano prodotto seguendo il metodo tradizionale di fermentazione in bottiglia, simile a quello dello Champagne. Caratterizzato da bollicine fini e persistenti, offre al palato note di agrumi e frutta a polpa bianca, con sfumature di lievito e pane tostato dovute alla maturazione sui lieviti. Questo spumante si distingue per il suo equilibrio tra freschezza e complessità, rendendolo adatto sia come aperitivo che in abbinamento a una varietà di piatti. Il suo punto di forza è l’ottimo rapporto qualità-prezzo, offrendo un’esperienza simile allo Champagne a una frazione del costo.

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Methode Cap Classique Pongracz

28,45 

Methode Cap Classique Pongracz è un vino spumante sudafricano di alta qualità, prodotto con lo stesso metodo tradizionale dello Champagne. Caratterizzato da un blend di uve Chardonnay e Pinot Noir, offre note di frutta fresca e lieviti con un equilibrio di acidità e corpo. La sua effervescenza fine e persistente e la sua eleganza lo rendono ideale per occasioni speciali. Un punto di forza unico è il suo legame con il terroir sudafricano, che gli conferisce un carattere distintivo rispetto agli spumanti europei.

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Methode Cap Classique Simonsig Kaapse Vonkel brut

21,75 

Il Methode Cap Classique Simonsig Kaapse Vonkel Brut è un vino spumante sudafricano raffinato, prodotto con la stessa tecnica dello Champagne francese. Caratterizzato da bollicine fini e persistenti, offre al palato note di frutta croccante e agrumi, con sfumature di pane tostato e lievito derivanti dalla maturazione sui lieviti. Questo spumante è apprezzato per il suo equilibrio tra acidità vivace e fruttato delicato, rendendolo versatile per aperitivi o abbinamenti gastronomici. Il Kaapse Vonkel si distingue per essere uno dei pionieri dello stile Cap Classique in Sudafrica, offrendo un’esperienza di qualità paragonabile agli spumanti europei ma con l’unicità del terroir sudafricano.

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Metodo classico Brut MattiaVezzola Costaripa

27,85 

Il Metodo classico Brut Mattia Vezzola Costaripa è un vino spumante di alta qualità prodotto nella regione della Lombardia, Italia. Caratterizzato da un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero, offre un perlage fine e persistente. Al naso si distinguono note di frutta a polpa bianca, fiori e lieviti, mentre al palato è elegante e armonico con una fresca acidità. Questo spumante è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati. La sua produzione segue il metodo classico, con una seconda fermentazione in bottiglia e un periodo di affinamento sui lieviti che contribuisce alla sua complessità aromatica e struttura. Il Brut Mattia Vezzola Costaripa rappresenta l’espressione del terroir lombardo e l’attenzione alla qualità e tradizione della cantina Costaripa.

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Metodo classico extra brut Magri Sereno

22,65 

Il Metodo Classico Extra Brut Magri Sereno è un vino spumante di alta qualità, prodotto seguendo il tradizionale metodo di fermentazione in bottiglia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta note olfattive eleganti con sentori di frutta a polpa bianca, agrumi e lieviti. Al palato si distingue per la sua freschezza, equilibrio e lunga persistenza, con una marcata acidità che lo rende particolarmente vivace. La sua bassa presenza di zuccheri lo classifica come Extra Brut, rendendolo ideale per chi cerca uno spumante secco e raffinato. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare, questo spumante si distingue per la sua eleganza e per la sua capacità di esprimere il terroir di origine.

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Metodo classico Rosé MattiaVezzola Costaripa

29,95 

Il Metodo classico Rosé Mattia Vezzola Costaripa è un vino spumante di alta qualità prodotto nella regione della Lombardia, Italia. Caratterizzato da un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero, offre un perlage fine e persistente. Al naso, si distinguono note di piccoli frutti rossi, pane tostato e lieviti, mentre al palato emerge una freschezza vivace con una struttura equilibrata e una piacevole complessità. La sua eleganza e la raffinatezza lo rendono ideale per occasioni speciali e abbinamenti gastronomici raffinati. La produzione segue il metodo classico, con una seconda fermentazione in bottiglia e un periodo di maturazione sui lieviti che conferisce al vino una maggiore complessità aromatica e gustativa. Il Rosé Mattia Vezzola Costaripa si distingue per la sua finezza e la sua capacità di esprimere il terroir di provenienza.

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Millè Franciacorta DOCG brut riserva 2009 Villa Crespia

41,25 

Il Millè Franciacorta DOCG Brut Riserva 2009 di Villa Crespia è un vino spumante di alta qualità, prodotto nella rinomata regione della Franciacorta in Lombardia. Caratterizzato da un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero, offre un perlage fine e persistente. Al naso si distinguono note di frutta matura, fiori bianchi e sfumature di lieviti, dovute alla lunga maturazione sui lieviti. Al palato è equilibrato, con una fresca acidità e una struttura complessa che riflette l’eleganza del terroir. La Riserva 2009 si distingue per la sua lunga persistenza aromatica e la sua capacità di invecchiamento. È un prodotto esclusivo, ideale per occasioni speciali e per gli amanti di spumanti raffinati e di lunga maturazione.

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Milledì Franciacorta DOCG brut Ferghettina

35,20 

Milledì Franciacorta DOCG Brut Ferghettina è un vino spumante di alta qualità prodotto nella regione della Franciacorta, in Lombardia. Caratterizzato da un blend di Chardonnay (100%), questo vino presenta una fine e persistente perlage. Al naso, offre un bouquet ricco con note di frutta a polpa bianca, fiori e lieviti. Al palato, si distingue per la sua freschezza, equilibrio e una piacevole complessità aromatica. Un punto di forza unico è la bottiglia quadrata brevettata che ottimizza il contatto tra lieviti e vino, migliorando l’evoluzione degli aromi. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, il Milledì è un esempio eccellente di Franciacorta Brut, rappresentando l’eleganza e l’artigianalità italiana nel mondo dei vini spumanti.

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Mompertone Monferrato Rosso DOC Prunotto

17,00 

Il Mompertone Monferrato Rosso DOC Prunotto è un vino rosso italiano di alta qualità, prodotto nella regione del Piemonte. È un blend di uve Barbera e Syrah, che offre un equilibrio perfetto tra la vivacità della Barbera e la struttura del Syrah. Al naso, il Mompertone rivela note di frutti rossi maturi, spezie e un leggero tocco di vaniglia, grazie all’invecchiamento in legno. Al palato, si distingue per la sua ricchezza e complessità, con tannini morbidi e un finale lungo e piacevole. È un vino versatile, adatto sia per occasioni speciali che per il consumo quotidiano, e si abbina bene con una vasta gamma di piatti, dalla carne rossa ai formaggi stagionati. Il Mompertone Monferrato Rosso DOC Prunotto rappresenta l’eccellenza del terroir piemontese, offrendo un’esperienza enologica distintiva e di alta qualità.

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Monplò Oltrepò Pavese DOC Barbera Tenuta Isimbarda

14,60 

Il Monplò Oltrepò Pavese DOC Barbera Tenuta Isimbarda è un vino rosso italiano di qualità, prodotto nella regione dell’Oltrepò Pavese, rinomata per la coltivazione dell’uva Barbera. Questo vino si distingue per il suo colore rosso intenso e per i suoi profumi complessi di frutti rossi maturi, spezie e note leggermente tostate. Al palato, offre un gusto pieno e armonico, con una buona struttura e tannini morbidi, che si bilanciano con una fresca acidità tipica del vitigno Barbera. La Tenuta Isimbarda, produttrice di questo vino, è conosciuta per la sua attenzione alla qualità e alla sostenibilità, rendendo il Monplò un esempio eccellente di vino prodotto con metodi tradizionali e rispettosi dell’ambiente. Ideale per accompagnare piatti robusti e carni rosse, il Monplò Oltrepò Pavese DOC Barbera è un vino che può essere apprezzato subito o lasciato invecchiare per esaltarne ulteriormente le qualità.

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Montefalco DOC bianco Scacciadiavoli

15,50 

Il Montefalco DOC bianco Scacciadiavoli è un vino bianco elegante e raffinato, prodotto nella rinomata regione vinicola dell’Umbria. Caratterizzato da un blend di uve Grechetto e Trebbiano, offre un bouquet aromatico con note di frutta a polpa bianca, fiori e sfumature minerali. Al palato si presenta equilibrato, con una fresca acidità e una piacevole persistenza. Questo vino si distingue per la sua versatilità gastronomica, sposandosi perfettamente con piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi. La cantina Scacciadiavoli, con la sua storia secolare, garantisce un prodotto di qualità, espressione autentica del territorio di Montefalco.

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Montefalco DOC rosso Scacciadiavoli

15,65 

Il Montefalco DOC rosso Scacciadiavoli è un vino rosso umbro equilibrato e strutturato, noto per la sua intensa rubinicità e i riflessi violacei. Prodotto principalmente con uve Sangiovese, si mescola con Sagrantino e altre varietà locali, conferendo complessità e carattere. Al naso, offre un bouquet di frutti rossi maturi, spezie e note balsamiche. Al palato, si distingue per la sua robustezza e tannini ben integrati, con un finale persistente. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati, è un vino che rappresenta l’essenza del territorio di Montefalco, con un ottimo potenziale di invecchiamento.

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Morellino di Scansano DOCG Vigne a Porrona

17,20 

Il Morellino di Scansano DOCG Vigne a Porrona è un vino rosso elegante e strutturato, prodotto nella regione della Maremma Toscana. Caratterizzato da un blend dominato dal vitigno Sangiovese, offre note di frutti rossi maturi, spezie e un leggero tocco di legno dovuto all’invecchiamento in botti. Si distingue per il suo equilibrio tra acidità e tannini morbidi, che lo rendono versatile e adatto all’invecchiamento. È un vino che rappresenta l’essenza del territorio maremmano, ideale per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati.

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Morinaccio sui lieviti rosso frizzante Cascina Garitina

10,85 

Il Morinaccio sui lieviti rosso frizzante di Cascina Garitina è un vino vivace e aromatico, prodotto in Piemonte, Italia. Caratterizzato da una fermentazione naturale con lieviti indigeni, questo vino conserva un profilo fresco e fruttato, con note di frutti rossi e lieve panificazione. La sua effervescenza è fine e piacevolmente integrata, grazie al metodo ancestrale che prevede una seconda fermentazione in bottiglia. Senza filtrazione né chiarificazione, il Morinaccio mantiene una struttura autentica e un carattere terroso. È un vino unico per chi cerca un’esperienza sensoriale diversa dai frizzanti convenzionali, ideale per accompagnare piatti rustici o come aperitivo intrigante.

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Motta del Lupo Cacc’e Mmitte di Lucera DOC Paolo Petrilli

11,00 

Il Motta del Lupo Cacc’e Mmitte di Lucera DOC di Paolo Petrilli è un vino rosso distintivo della Puglia, noto per la sua qualità artigianale e l’uso di vitigni autoctoni. Presenta un profilo aromatico ricco, con note di frutti rossi, spezie e un leggero tocco di terra. In bocca, offre un equilibrio tra acidità e tannini, risultando in un sorso piacevolmente strutturato e persistente. Prodotto con metodi biologici, è apprezzato per la sua autenticità e il rispetto del terroir. Ideale per accompagnare piatti robusti, è un esempio eccellente della tradizione enologica lucerina.

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Munvià Barbera d’Asti DOCG Danilo Spinoglio

11,20 

Il Munvià Barbera d’Asti DOCG Danilo Spinoglio è un vino rosso italiano di alta qualità, prodotto nella rinomata regione vinicola del Piemonte. Caratterizzato da un’intensa colorazione rubino e da un bouquet aromatico ricco di note di frutti rossi maturi, spezie e una leggera traccia di vaniglia, questo vino offre un palato equilibrato con una buona struttura e tannini morbidi. La sua acidità vivace e la persistenza gustativa lo rendono ideale per accompagnare piatti robusti e formaggi stagionati. Prodotto con metodi tradizionali, il Munvià Barbera d’Asti DOCG rappresenta l’espressione autentica del terroir di Asti e si distingue per la sua eleganza e la sua capacità di invecchiamento.

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Nebbiolo d’Alba DOC Massucco

16,10 

Il Nebbiolo d’Alba DOC Massucco è un vino rosso elegante e strutturato, prodotto nella rinomata regione vinicola del Piemonte in Italia. Caratterizzato da un bouquet aromatico complesso, offre note di frutti rossi maturi, spezie e un leggero sentore di rosa e tarassaco. Al palato, si distingue per la sua acidità equilibrata, tannini fini e un lungo retrogusto persistente. Questo vino è un esempio eccellente della varietà Nebbiolo, famosa per la sua capacità di invecchiamento. Il Nebbiolo d’Alba DOC Massucco si abbina perfettamente con piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, rendendolo un’aggiunta preziosa a qualsiasi tavola gourmet.

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Negresco Valtenesi DOP Ca’ Maiol

19,65 

Il Negresco Valtenesi DOP Ca’ Maiol è un vino rosso italiano di qualità, prodotto nella regione della Lombardia. Caratterizzato da un blend di uve Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera, offre un profilo aromatico complesso con note di frutti rossi, spezie e un leggero tocco di vaniglia dovuto all’invecchiamento in legno. Al palato si presenta equilibrato, con tannini morbidi e una buona persistenza. È un vino che riflette l’unicità del terroir del Valtenesi e si distingue per la sua eleganza e struttura, rappresentando un’eccellente espressione del territorio lombardo. Ideale per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati, il Negresco è un vino che può essere apprezzato subito o lasciato invecchiare per sviluppare ulteriori sfumature.

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Nobilium Franciacorta brut Bonfadini

25,20 

Il Nobilium Franciacorta Brut Bonfadini è un vino spumante italiano di alta qualità, prodotto nella rinomata regione della Franciacorta in Lombardia. Caratterizzato da un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero, offre un perlage fine e persistente. Al naso si distinguono note di frutta fresca e fiori bianchi, mentre al palato emerge una piacevole freschezza accompagnata da una leggera cremosità. La sua eleganza e il suo equilibrio lo rendono ideale per aperitivi o per accompagnare piatti delicati. La produzione limitata e l’attenzione ai dettagli nella vinificazione lo posizionano come un prodotto esclusivo per gli amanti dei vini spumanti di qualità.

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Novecento Chianti classico DOCG riserva Dievole

33,00 

Il Novecento Chianti Classico DOCG Riserva Dievole è un vino rosso di alta qualità proveniente dalla rinomata regione del Chianti in Toscana. Caratterizzato da un blend di uve Sangiovese, presenta un profilo aromatico complesso con note di frutti rossi maturi, spezie e un leggero tocco di vaniglia derivante dall’invecchiamento in barrique. In bocca, offre una struttura equilibrata con tannini morbidi e un finale persistente. Questo vino è apprezzato per la sua eleganza, la capacità di invecchiamento e la fedeltà alla tradizione vinicola del Chianti Classico. Ideale per accompagnare piatti robusti della cucina italiana, il Novecento Riserva rappresenta un’ottima scelta per gli intenditori alla ricerca di un Chianti Classico con un eccellente rapporto qualità-prezzo.

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Occhetti Nebbiolo Langhe DOC Prunotto

20,65 

L’Occhetti Nebbiolo Langhe DOC di Prunotto è un vino rosso elegante e raffinato, prodotto in Piemonte, una regione rinomata per i suoi vini di qualità. Caratterizzato da un profilo aromatico intenso, presenta note di frutti rossi, fiori e spezie. Al palato, offre una struttura equilibrata con tannini morbidi e un finale persistente. Questo Nebbiolo si distingue per la sua capacità di invecchiamento e la versatilità nel pairing gastronomico. Ideale per chi cerca un vino che rappresenti l’eccellenza del terroir piemontese.

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Opera Franciacorta rosé brut Bonfadini

27,30 

Opera Franciacorta Rosé Brut Bonfadini è un vino spumante italiano di alta qualità, prodotto nella rinomata regione della Franciacorta. Caratterizzato da un elegante colore rosa tenue, questo rosé brut è ottenuto principalmente da uve Pinot Nero, con una piccola aggiunta di Chardonnay, che conferisce finezza e complessità. Al naso, si distinguono note di piccoli frutti rossi, pane fresco e lieviti, mentre al palato è fresco, equilibrato e persistente, con una piacevole vena acida. La sua produzione segue il metodo tradizionale, con una seconda fermentazione in bottiglia e un periodo di maturazione sui lieviti che arricchisce il bouquet. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce e carni bianche, Opera Franciacorta Rosé Brut Bonfadini si distingue per la sua eleganza, raffinatezza e per l’essere espressione autentica del terroir di Franciacorta.

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Opere spumante brut metodo classico Villa Sandi

13,50 

L’Opere Spumante Brut Metodo Classico di Villa Sandi è un vino spumante italiano di alta qualità, prodotto seguendo il tradizionale metodo classico, lo stesso utilizzato per lo Champagne. Questo metodo prevede una seconda fermentazione in bottiglia, che conferisce al vino una complessità e una finezza delle bollicine superiore rispetto ad altri metodi di spumantizzazione.

Caratteristiche chiave:
– Metodo Classico: Seconda fermentazione in bottiglia per almeno 24 mesi.
– Produttore: Villa Sandi, un’azienda rinomata per la produzione di vini veneti di qualità.

Note di degustazione:
– Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e perlage fine e persistente.
– Aroma: Profumo elegante con note di mela verde, agrumi e lieviti, con un leggero sentore di pane tostato.
– Palato: Fresco, equilibrato e armonico, con una buona struttura e una piacevole persistenza aromatica.

Punti di forza unici:
– Eleganza e raffinatezza delle bollicine grazie al lungo periodo di maturazione.
– Versatilità gastronomica, ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare.
– Rappresenta l’eccellenza del territorio veneto nella produzione di spumanti metodo classico.

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Opere Trevigiane Serenissima DOC Villa Sandi

18,30 

Opere Trevigiane Serenissima DOC Villa Sandi è un vino spumante italiano di alta qualità, prodotto nella regione del Veneto. Caratterizzato da un blend di uve autoctone, offre un bouquet aromatico con note di frutta fresca e fiori bianchi. Al palato si distingue per la sua freschezza, equilibrio e fine perlage. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, questo spumante rappresenta l’eleganza e l’artigianalità della tradizione vinicola di Villa Sandi, azienda rinomata per la produzione di Prosecco e vini spumanti di qualità.

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Orchis Purpurea Aglianico Taburno Rosato Masseria Frattasi

12,30 

L’Orchis Purpurea Aglianico Taburno Rosato di Masseria Frattasi è un vino rosato distintivo, prodotto nella regione del Taburno in Campania, Italia. Realizzato esclusivamente con uve Aglianico, questo vino si distingue per il suo colore rosa brillante e per un profilo aromatico che combina note di frutti rossi, fiori e spezie. Al palato, offre una freschezza vivace, equilibrata da una struttura tannica leggera e una persistenza gustativa notevole. La sua unicità risiede nell’uso dell’Aglianico, un vitigno tipicamente utilizzato per vini rossi robusti, qui interpretato in chiave rosato per esaltarne freschezza e versatilità. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, l’Orchis Purpurea rappresenta un’espressione elegante e raffinata del terroir di Taburno.

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