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Arunda Blanc de Blancs extra brut metodo classico Alto adige DOC
25,55 €Arunda Blanc de Blancs Extra Brut Metodo Classico Alto Adige DOC è un vino spumante di alta qualità prodotto nelle montagne dell’Alto Adige. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, offre al naso note fresche e fruttate, con accenni di agrumi e pane tostato. Al palato si distingue per la sua vivacità e struttura equilibrata, con una piacevole acidità e sapori complessi che riflettono la sua maturazione sui lieviti. Prodotto secondo il metodo classico, con una seconda fermentazione in bottiglia, questo Blanc de Blancs è realizzato esclusivamente con uve Chardonnay, garantendo un’espressione pura e raffinata del varietale. La sua extra brut, con basso residuo zuccherino, lo rende particolarmente adatto come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati. Il suo carattere distintivo e la sua provenienza da una regione rinomata per i vini spumanti lo rendono un prodotto unico nel suo genere.
Bolina IGP Puglia bianco Rosa del Golfo
10,10 €Il Bolina IGP Puglia bianco Rosa del Golfo è un vino bianco elegante e raffinato, prodotto nella rinomata regione vinicola della Puglia in Italia. Caratterizzato da un blend di uve autoctone, offre un bouquet aromatico con note di frutta matura e fiori bianchi. Al palato si distingue per la sua freschezza e equilibrio, con una piacevole acidità e sapori che riflettono gli aromi olfattivi. Questo vino si abbina perfettamente con piatti di pesce e cucina mediterranea. Il Bolina è apprezzato per la sua capacità di esprimere il terroir pugliese, combinando tradizione e modernità in un calice di vino che rappresenta l’essenza del territorio.
Chablis appellation Chablis controlee Sebastien Dampt
35,90 €Il Chablis appellation Chablis contrôlée di Sébastien Dampt è un vino bianco francese rinomato per la sua purezza e finezza. Prodotto nella regione della Borgogna, questo Chablis è noto per il suo profilo aromatico fresco e vivace, con note di agrumi, fiori bianchi e una distintiva mineralità data dal terreno calcareo ricco di fossili. In bocca, offre una struttura equilibrata con una buona acidità che lo rende rinfrescante e di lunga persistenza. La vinificazione attenta e l’uso limitato di legno nuovo permettono di esaltare le caratteristiche varietali del Chardonnay, mantenendo un’espressione autentica del terroir. Il Chablis di Sébastien Dampt si distingue per la sua eleganza, la sua capacità di invecchiamento e la sua versatilità a tavola, abbinandosi perfettamente con frutti di mare, pollame e formaggi di capra.
Champagne rosé de reserve premier cru G.Tribaut
38,70 €Il Champagne rosé de réserve Premier Cru G.Tribaut è un vino spumante raffinato, prodotto in Francia con uve selezionate da vigneti classificati Premier Cru. Caratterizzato da un colore rosa delicato, offre un bouquet aromatico con note di frutti rossi, fiori e una leggera tostatura. Al palato, si distingue per la sua eleganza e bilanciamento, con sapori di fragola, lampone e un tocco di spezie, sostenuti da una vivace acidità e una fine perlage. Questo champagne è apprezzato per la sua qualità e la sua capacità di abbinarsi a una varietà di piatti, rendendolo ideale per occasioni speciali o come aperitivo di lusso. La sua produzione limitata e l’attenzione ai dettagli nella vinificazione lo rendono un prodotto esclusivo per intenditori e collezionisti.
Cremant de Jura AOC brut Domaine de Montbourgeau
21,70 €Il Crémant de Jura AOC brut Domaine de Montbourgeau è un vino spumante raffinato, prodotto nella regione del Jura in Francia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, offre al naso aromi delicati di fiori bianchi, agrumi e note di pane fresco, grazie alla sua maturazione sui lieviti. Al palato si presenta equilibrato, con una fresca acidità e una leggera cremosità che lo rendono piacevolmente elegante. Questo Crémant è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare. Il Domaine de Montbourgeau, rispettando la tradizione vinicola del Jura, utilizza metodi di produzione che enfatizzano la qualità e l’espressione del terroir, rendendo questo Crémant un esempio distintivo della denominazione.
Franciacorta DOCG extra brut Ferghettina
32,10 €Il Franciacorta DOCG Extra Brut Ferghettina è un vino spumante italiano di alta qualità, rinomato per la sua eleganza e finezza. Prodotto nella regione della Lombardia, questo vino è ottenuto principalmente da uve Chardonnay e Pinot Nero, seguendo il metodo tradizionale di fermentazione in bottiglia. Presenta un perlage fine e persistente, con un colore giallo paglierino e riflessi dorati. Al naso, offre un bouquet complesso con note di frutta matura, fiori bianchi e sfumature di lievito e pane tostato. Al palato, è fresco e ben bilanciato, con una marcata acidità che si fonde con sapori di agrumi e frutta a polpa bianca, terminando con un retrogusto lungo e pulito. Il suo basso contenuto di zuccheri lo rende particolarmente adatto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e carni bianche. La bottiglia quadrata distintiva non solo ottimizza il contatto del lievito con il vino per un migliore sviluppo degli aromi, ma è anche un punto di riconoscimento unico che lo distingue sul mercato.
Opere spumante brut metodo classico Villa Sandi
13,50 €L’Opere Spumante Brut Metodo Classico di Villa Sandi è un vino spumante italiano di alta qualità, prodotto seguendo il tradizionale metodo classico, lo stesso utilizzato per lo Champagne. Questo metodo prevede una seconda fermentazione in bottiglia, che conferisce al vino una complessità e una finezza delle bollicine superiore rispetto ad altri metodi di spumantizzazione.
Caratteristiche chiave:
– Metodo Classico: Seconda fermentazione in bottiglia per almeno 24 mesi.
– Produttore: Villa Sandi, un’azienda rinomata per la produzione di vini veneti di qualità.
Note di degustazione:
– Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e perlage fine e persistente.
– Aroma: Profumo elegante con note di mela verde, agrumi e lieviti, con un leggero sentore di pane tostato.
– Palato: Fresco, equilibrato e armonico, con una buona struttura e una piacevole persistenza aromatica.
Punti di forza unici:
– Eleganza e raffinatezza delle bollicine grazie al lungo periodo di maturazione.
– Versatilità gastronomica, ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare.
– Rappresenta l’eccellenza del territorio veneto nella produzione di spumanti metodo classico.
Privilege Blanc de Blancs brut Varichon & Clerc
21,10 €Il Privilege Blanc de Blancs Brut Varichon è un vino spumante francese elegante e raffinato. Caratterizzato da un blend esclusivo di uve bianche, offre un bouquet aromatico con note di frutta fresca e fiori bianchi. Al palato, si distingue per la sua vivacità e freschezza, con una piacevole acidità e una fine perlage che contribuisce a una sensazione cremosa e persistente. Questo spumante è ideale come aperitivo o in accompagnamento a piatti leggeri, ed è apprezzato per il suo ottimo rapporto qualità-prezzo, rappresentando una scelta accessibile per chi cerca un’esperienza di degustazione sofisticata senza il prezzo dei tradizionali Champagne.
Selida Gewurztraminer Sudtirol Alto Adige DOC Cantina Tramin
22,20 €Il Selida Gewurztraminer Sudtirol Alto Adige DOC della Cantina Tramin è un vino bianco aromatico e di alta qualità, prodotto nella rinomata regione vinicola dell’Alto Adige in Italia. Caratterizzato da un’intensa profumazione floreale e fruttata, con note distintive di litchi, petali di rosa, spezie e frutta esotica, questo Gewurztraminer offre un palato ricco e avvolgente, equilibrato da una fresca acidità. La Cantina Tramin è nota per la sua abilità nell’esprimere il terroir unico dell’Alto Adige, rendendo questo vino un esempio eccellente della varietà Gewurztraminer, apprezzato sia per la sua complessità che per la sua bevibilità. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti speziati, formaggi erborinati e cucina asiatica, il Selida Gewurztraminer è un punto di riferimento per gli amanti di vini aromatici e distintivi.