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1701 Brut Nature Franciacorta DOCG

29,25 

Il 1701 Brut Nature Franciacorta DOCG è un vino spumante biologico di alta qualità, prodotto secondo il metodo tradizionale. Caratterizzato da zero dosaggio di zucchero, offre un’esperienza gustativa pura e autentica. Al palato, si distinguono note di agrumi, frutta a polpa bianca e lievi accenni di pane tostato, grazie all’affinamento sui lieviti. La sua acidità ben bilanciata e la fine perlage lo rendono un esempio eccellente di Franciacorta, ideale per chi cerca un vino elegante e complesso.

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1701 Brut Saten millesimato Franciacorta DOCG

35,80 

Il 1701 Brut Saten millesimato Franciacorta DOCG è un vino spumante di alta qualità, prodotto secondo il metodo classico. Caratterizzato da una maturazione di almeno 30 mesi sui lieviti, offre un perlage fine e persistente. Al naso si distinguono note di frutta matura, fiori bianchi e sfumature di lievito. Al palato è cremoso e bilanciato, con una fresca acidità e sapori che riflettono l’olfatto. Il termine “Saten” indica uno spumante più morbido e setoso, con una pressione in bottiglia leggermente inferiore rispetto ad altri Franciacorta. Questo vino è ideale per occasioni speciali e si abbina bene con antipasti delicati e piatti a base di pesce.

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Barivel Langhe DOC Arneis Cascina Galarin

16,90 

Langhe DOC

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Barone bianco Calabria IGP Tenute Pacelli

19,80 

Il Barone bianco Calabria IGP Tenute Pacelli è un vino bianco distintivo prodotto nella regione della Calabria, noto per il suo profilo aromatico ricco e la sua freschezza. Presenta note di degustazione che includono frutti tropicali, agrumi e fiori bianchi, con un equilibrio tra acidità e mineralità che lo rende piacevolmente bevibile. Prodotto con uve selezionate, questo vino rappresenta l’espressione del terroir calabrese, offrendo un’esperienza unica grazie alla combinazione di tradizione vitivinicola e tecniche moderne di vinificazione. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e cucina mediterranea, il Barone bianco Calabria IGP si distingue per la sua qualità e autenticità, riflettendo l’identità e la passione delle Tenute Pacelli.

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Belle Epoque 2014 Champagne Perrier Jouet

217,00 

Il Belle Epoque 2014 di Perrier-Jouët è uno champagne prestigioso, noto per la sua eleganza e finezza. Prodotto in una delle annate più espressive, si distingue per il suo blend armonioso di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Al naso, offre un bouquet complesso con note floreali e fruttate, mentre al palato si rivelano sapori di frutta a polpa bianca, miele e mandorla, con una texture cremosa e una vivace acidità. La bottiglia, decorata con anemoni di vetro disegnate da Emile Gallé, è un’icona del design. Questo champagne è ideale per occasioni speciali e rappresenta un’ottima scelta per gli intenditori alla ricerca di un’esperienza degustativa raffinata e memorabile.

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Bourgogne Aligoté AOC Sylvain Pataille

33,00 

Il Bourgogne Aligoté AOC di Sylvain Pataille è un vino bianco francese rinomato per la sua freschezza e vivacità. Prodotto nella regione della Borgogna, questo vino è realizzato con uve Aligoté, che gli conferiscono note caratteristiche di limone, mela verde e fiori bianchi, con un sottile tocco minerale. La vinificazione attenta di Pataille assicura un equilibrio tra acidità croccante e corpo medio, rendendolo versatile per abbinamenti gastronomici. Il suo approccio biologico e l’uso limitato di solforosa lo distinguono come scelta sostenibile per gli amanti del vino attenti all’ambiente.

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Bricco delle Ciliegie Roero Arneis Giovanni Almondo

24,55 

Il Bricco delle Ciliegie Roero Arneis di Giovanni Almondo è un vino bianco piemontese rinomato per la sua freschezza e aromaticità. Caratterizzato da note di frutta a polpa bianca, fiori di campo e un tocco minerale, offre un palato equilibrato con una piacevole acidità. Prodotto in una zona specifica del Roero, il vino riflette l’unicità del terroir locale. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e antipasti leggeri. Il Bricco delle Ciliegie si distingue per la sua capacità di combinare tradizione e innovazione, risultando in un vino di alta qualità che esprime la vera essenza del vitigno Arneis.

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Brut Contadino millesimato Ciro Picariello

30,45 

Il Brut Contadino millesimato di Ciro Picariello è un vino spumante di alta qualità, prodotto in Campania, Italia. Caratterizzato da un’attenta selezione di uve Fiano, questo spumante si distingue per la sua freschezza e mineralità. Al palato, offre note di agrumi, fiori bianchi e lievi accenni di frutta a polpa bianca, con una bollicina fine e persistente. La produzione limitata e l’uso di metodi tradizionali di vinificazione lo rendono un prodotto esclusivo, apprezzato dagli intenditori per la sua eleganza e complessità. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare.

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ColFondo agricolo Colli Trevigiani IGT frizzante Bele Casel

20,70 

Colli Trevigiani IGT

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Curtefranca bianco DOC Ferghettina

11,20 

Il Curtefranca bianco DOC Ferghettina è un vino bianco elegante e raffinato, prodotto nella regione della Franciacorta, in Lombardia. Caratterizzato da un blend di uve Chardonnay e Pinot Bianco, offre un bouquet aromatico con note di frutta a polpa bianca, fiori e sfumature minerali. Al palato si presenta equilibrato, con una fresca acidità e una struttura armoniosa che lo rendono versatile per abbinamenti gastronomici. La sua fermentazione in acciaio inox preserva la purezza del frutto, mentre un breve affinamento sui lieviti aggiunge complessità. Il Curtefranca bianco DOC Ferghettina si distingue per la sua eleganza e la capacità di esprimere il terroir unico della Franciacorta.

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Donnafugata millesimato brut Sicilia DOC spumante metodo classico

29,50 

Il Donnafugata Millesimato Brut Sicilia DOC è uno spumante metodo classico che si distingue per la sua eleganza e raffinatezza. Prodotto in Sicilia, questo vino è noto per la sua freschezza e complessità aromatica. Al palato, offre note di frutta a polpa bianca, agrumi e lievi sentori di pane fresco, grazie all’affinamento sui lieviti. La sua perlage fine e persistente e l’equilibrio tra acidità e struttura lo rendono ideale per occasioni speciali e abbinamenti gastronomici raffinati. Il Donnafugata Millesimato è un esempio eccellente di spumante italiano che può competere con i grandi nomi dello Champagne.

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Friuli Colli Orientali DOC Ribolla gialla Bastianich

18,95 

Il Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla Bastianich è un vino bianco elegante e raffinato, prodotto nella rinomata regione vinicola del Friuli-Venezia Giulia. Caratterizzato da un profilo aromatico fresco e vivace, offre note di agrumi, fiori bianchi e una leggera mineralità. Al palato si distingue per la sua acidità bilanciata e la struttura armoniosa, che lo rendono versatile per abbinamenti gastronomici. Prodotto dalla famiglia Bastianich, noti per la loro dedizione alla qualità e all’espressione del terroir, questo Ribolla Gialla è un esempio eccellente della tipicità del vitigno autoctono, apprezzato per la sua capacità di riflettere il carattere unico del suolo e del clima dei Colli Orientali del Friuli.

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Metodo classico brut Tenuta di Salviano

23,45 

Il Metodo Classico Brut Tenuta di Salviano è un vino spumante raffinato, prodotto con meticolosa attenzione alla tradizione della vinificazione metodo classico. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, offre al palato note fresche e complesse di frutta a polpa bianca, agrumi e lieviti, con un equilibrio perfetto tra acidità e struttura. La lunga maturazione sui lieviti conferisce al vino una texture cremosa e una complessità aromatica che lo rendono ideale per occasioni speciali. Prodotto in Umbria, questo spumante si distingue per l’eleganza e la tipicità del terroir, rappresentando un’eccellenza nel panorama dei vini italiani metodo classico.

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Muller Thurgau vigneti delle Dolomiti IGT frizzante Santa Margherita

13,30 

Il Muller Thurgari Vigneti delle Dolomiti IGT frizzante di Santa Margherita è un vino bianco frizzante italiano, caratterizzato da una freschezza vivace e un profilo aromatico delicato. Presenta note di frutta a polpa bianca, fiori di campo e una leggera mineralità, tipiche del vitigno Müller-Thurgau coltivato nelle zone montane delle Dolomiti. La sua effervescenza sottile e la sua acidità equilibrata lo rendono un vino versatile, ideale per aperitivi o per accompagnare piatti leggeri. La sua unicità deriva dalla combinazione dell’altitudine dei vigneti, che conferisce freschezza e aromaticità, e dalla maestria enologica di Santa Margherita, un produttore rinomato per la qualità dei suoi vini frizzanti.

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Ofithe Offida DOCG Passerina Moncaro

19,05 

Ofithe Offida DOCG Passerina Moncaro è un vino bianco italiano di alta qualità, prodotto nella regione delle Marche. Caratterizzato da un profilo aromatico delicato e raffinato, offre note di frutta fresca e fiori bianchi. Al palato, si distingue per la sua freschezza e mineralità, con un equilibrio perfetto tra acidità e sapidità. Questo vino è realizzato con uve Passerina, un vitigno autoctono che conferisce unicità e tipicità al prodotto. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e formaggi freschi, Ofithe Offida DOCG Passerina Moncaro rappresenta l’eccellenza del territorio marchigiano, esaltando la tradizione vitivinicola locale attraverso metodi di produzione sostenibili e attenti alla qualità.

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Oscarì Alghero Torbato spumante metodo classico Sella & Mosca

24,65 

L’Oscarì Alghero Torbato spumante metodo classico Sella è un vino spumante di alta qualità prodotto in Sardegna. Caratterizzato dall’uso esclusivo dell’uva Torbato, un vitigno autoctono raro, questo spumante si distingue per il suo metodo di produzione classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia. Presenta note di degustazione che includono aromi di frutta fresca, fiori bianchi e lievi sentori di pane tostato, grazie al periodo di maturazione sui lieviti. La sua acidità ben bilanciata e la finezza delle bollicine lo rendono un prodotto unico nel suo genere, ideale per occasioni speciali e per accompagnare piatti raffinati.

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Pievesciata rosato Toscana IGT Pinot nero Vallepicciola

16,30 

Il Pievesciata Rosato Toscana IGT Pinot Nero Vallepicciola è un vino rosato elegante e raffinato, prodotto nella rinomata regione vinicola della Toscana. Caratterizzato da un vitigno nobile come il Pinot Nero, questo rosato si distingue per il suo colore tenue e i suoi profumi delicati di frutti rossi e fiori. Al palato, offre una freschezza vivace e una struttura equilibrata, con note di fragola, ciliegia e una leggera nuance minerale. La sua versatilità lo rende ideale per accompagnare una varietà di piatti, dalla cucina di mare a quella più rustica toscana. Prodotto dalla cantina Vallepicciola, è un esempio di come la tradizione vinicola toscana possa esprimersi anche attraverso vini rosati di alta qualità.

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Poje Malvasia Carso DOC Parovel

14,70 

Il Poje Malvasia Carso DOC Parovel è un vino bianco elegante e aromatico, prodotto nella regione del Carso in Friuli-Venezia Giulia. Caratterizzato da un profilo olfattivo intenso, offre note di fiori bianchi, agrumi e sentori minerali tipici del terreno carsico. Al palato si presenta equilibrato, con una freschezza vivace e una struttura che riflette l’unicità del suo terroir. La cantina Parovel è rinomata per la sua dedizione alla viticoltura sostenibile e per l’uso di metodi tradizionali, che rendono questo Malvasia un esempio distintivo della varietà e un’espressione autentica del suo ambiente.

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Q Quartomoro di Sardegna metodo classico brut

19,25 

Il Q Quartomoro di Sardegna metodo classico brut è un vino spumante di alta qualità prodotto in Sardegna. Caratterizzato da un metodo di produzione classico, questo brut si distingue per la sua finezza e eleganza. Al palato, offre note fresche e fruttate, con accenni di pane tostato e lieviti, tipici della seconda fermentazione in bottiglia. La sua acidità ben bilanciata e le bollicine persistenti lo rendono ideale per aperitivi o per accompagnare piatti di pesce. Un punto di forza unico è l’uso di uve autoctone sarde, che conferiscono al vino un carattere distintivo e un legame profondo con il territorio di origine.

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Rosato zero pas dosè metodo classico Masseria Frattasi

28,70 

Il Rosato Zero Pas Dosé Metodo Classico di Masseria Frattasi è un vino spumante di alta qualità, prodotto con metodo classico, ovvero con la seconda fermentazione in bottiglia, simile a quella dello Champagne. Caratterizzato dall’assenza di zuccheri aggiunti (Pas Dosé), offre un’esperienza gustativa pura e diretta. Il profilo aromatico è complesso e raffinato, con note di frutti rossi, fiori e lieviti. La bollicina è fine e persistente, mentre l’acidità è bilanciata, conferendo freschezza e lunghezza al palato. Questo rosato si distingue per la sua eleganza e per l’approccio naturale alla vinificazione, rendendolo ideale per chi cerca un’esperienza enologica autentica e di terroir.

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Stella Maris metodo classico rosato Emilia IGP brut nature Mariotti

58,30 

Il Stella Maris metodo classico rosato Emilia IGP brut nature Mariotti è un vino spumante di alta qualità prodotto in Emilia-Romagna. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta un colore rosato elegante. Al naso, offre un bouquet complesso con note di frutti rossi, fiori e lieviti. Al palato, si distingue per la sua freschezza, equilibrio e lunga persistenza, con una piacevole vena acida. Prodotto con metodo classico, ossia con seconda fermentazione in bottiglia, non prevede l’aggiunta di zuccheri (brut nature). È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e carni bianche. Il suo carattere distintivo e la sua raffinatezza lo rendono un prodotto unico nel suo genere, rappresentando l’eccellenza dell’enologia emiliana.

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Zinzula Rosé Negramaro rosato Salento IGT Masseria Altemura

13,65 

Zinzula Rosé Negramaro è un vino rosato IGT del Salento prodotto da Masseria Altemura. Caratterizzato da un colore rosa brillante, offre al naso note fruttate di ciliegia e lampone, con sfumature floreali. Al palato si presenta fresco, equilibrato e persistente, con una piacevole acidità. Prodotto con uve Negramaro, tipiche della regione Puglia, questo vino rappresenta l’espressione del terroir salentino. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, Zinzula Rosé si distingue per la sua eleganza e bevibilità.

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Zoe rosè brut Calabria VSQ Tenute Pacelli

29,95 

Il Zoe rosè brut Calabria VSQ delle Tenute Pacelli è un vino spumante rosato distintivo, prodotto nella regione della Calabria in Italia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta un colore rosa tenue e delicato. Al naso, offre un bouquet aromatico con note di frutti rossi, fiori e lievi sentori di pane fresco. Al palato, si distingue per la sua freschezza e vivacità, bilanciata da una piacevole acidità e una struttura armoniosa. Questo spumante è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, ed è un esempio eccellente della capacità della Calabria di produrre vini spumanti di qualità con un’identità unica.

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