Gattinara DOCG Torraccia del Piantavigna

Gattinara DOCG Torraccia del Piantavigna è un vino rosso di prestigio, emblema dell’eccellenza enologica piemontese. Prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, localmente chiamate Spanna, questo vino rappresenta l’apice della qualità della piccola denominazione di Gattinara, situata nel cuore del Vercellese.

Le vigne da cui nasce il Gattinara DOCG Torraccia del Piantavigna affondano le radici in terreni vulcanici porosi, ricchi di minerali, che conferiscono al vino una complessità e una struttura uniche. L’altitudine e il microclima specifico della zona garantiscono un’escursione termica ideale, che favorisce l’aromaticità e la freschezza delle uve.

La vinificazione segue metodi tradizionali, con una lunga macerazione delle bucce per estrarre colore, tannini e aromi. Segue l’affinamento in botti di rovere per almeno tre anni, e un ulteriore riposo in bottiglia, che permette al vino di sviluppare un bouquet armonioso e complesso.

All’assaggio, il Gattinara DOCG Torraccia del Piantavigna si presenta con un colore rosso granato intenso. Al naso, emergono note di frutta rossa matura, spezie, tabacco e sottili accenni di rosa appassita. In bocca, il vino è elegante e ben strutturato, con tannini setosi e un finale persistente che lascia ricordi di liquirizia e mineralità.

Questo vino non è solo un piacere per il palato, ma anche un investimento in un prodotto di rara fattura, che può essere apprezzato subito o lasciato invecchiare per scoprire la sua evoluzione nel tempo. Il Gattinara DOCG Torraccia del Piantavigna è un’esperienza sensoriale che racconta la storia di un territorio, di una passione e di un’arte vinicola senza tempo.