Cremont Blanc de Blanc Metodo Classico Casa Caterina

Cremont Blanc de Blanc Metodo Classico Casa Caterina è un’espressione raffinata di eleganza e tradizione vitivinicola, un vino spumante che incanta con la sua finezza e complessità. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay selezionate, questo Blanc de Blancs è il risultato di una meticolosa vinificazione che segue il rigoroso Metodo Classico, sinonimo di qualità e cura artigianale.

Le uve provengono dai terreni calcarei e argillosi della tenuta Casa Caterina, situata in una zona privilegiata per la viticoltura, dove il microclima e il terroir conferiscono caratteristiche uniche e inconfondibili. La vendemmia manuale garantisce la scelta dei grappoli migliori, preservando l’integrità del frutto e assicurando un mosto di prima qualità.

La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una lunga maturazione sui lieviti che dura almeno 36 mesi. Questo processo conferisce al Cremont Blanc de Blanc una struttura complessa e una cremosità distintiva, con bollicine fini e persistenti che danzano nel calice.

Al naso, il bouquet è un tripudio di aromi: fiori bianchi, note di agrumi, mela verde e un lieve sentore di pane tostato, frutto dell’elevata permanenza sui lieviti. In bocca, la freschezza è bilanciata da una morbida texture e da una mineralità che riflette l’essenza del suolo di origine. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che invita a un altro sorso.

Il Cremont Blanc de Blanc Metodo Classico Casa Caterina non è solo un vino, ma un’esperienza sensoriale che eleva ogni occasione. È ideale come aperitivo, ma si abbina splendidamente anche con antipasti delicati, frutti di mare e piatti a base di pesce. Questo spumante è una scelta di valore per il consumatore che cerca un prodotto di alta qualità, capace di regalare momenti di puro piacere e di celebrare la vita con stile e raffinatezza.