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Chandon Garden Spritz sparkling

21,55 

Chandon Garden Spritz è un aperitivo frizzante che combina vino spumante e un infuso di arance amare e spezie. Presenta note di agrumi, erbe aromatiche e un tocco di dolcezza naturale. È pronto da servire, non contiene aromi artificiali né conservanti, e si distingue per il suo equilibrio tra freschezza e complessità. Ideale per occasioni conviviali, si serve freddo e può essere abbinato a vari antipasti.

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Clarendelle Bordeaux Clarence Dillon blanc

25,85 

Il Clarendelle Bordeaux Clarence Dillon blanc è un vino bianco elegante e raffinato, ispirato dai grandi vini di Bordeaux. Presenta un blend armonioso di varietà classiche come Sauvignon Blanc, Sémillon e Muscadelle, che conferiscono complessità e profondità. Al naso, offre aromi freschi e vivaci di frutta a polpa bianca, agrumi e note floreali, mentre al palato si distingue per la sua struttura equilibrata, con una freschezza persistente e un finale lungo e piacevole. Questo vino si distingue per la sua capacità di combinare tradizione e modernità, rappresentando l’eccellenza enologica della famiglia Dillon, noti per la loro proprietà del prestigioso Château Haut-Brion. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare, il Clarendelle Bordeaux Clarence Dillon blanc è un esempio di eleganza e finezza nel panorama dei vini bianchi di Bordeaux.

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Conte della Vipera Umbria IGT Castello della Sala

31,25 

Il Conte della Vipera Umbria IGT Castello della Sala è un vino bianco elegante e raffinato prodotto nella regione dell’Umbria, Italia. Caratterizzato da un blend di uve Sauvignon Blanc e Sémillon, offre un bouquet aromatico con note di frutta tropicale, agrumi e sfumature floreali. Al palato si presenta equilibrato, con una fresca acidità e una struttura complessa che culmina in un finale persistente. Questo vino è un omaggio alla tradizione vinicola del Castello della Sala, con una vinificazione attenta che ne esalta la qualità e l’unicità, rendendolo un esemplare distintivo della produzione enologica umbra.

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Hochkirch Blanc

29,55 

Hochkirch Blanc è un vino biologico e biodinamico prodotto in Australia. Caratterizzato da un profilo aromatico fresco e vivace, offre note di agrumi, fiori bianchi e frutta a polpa bianca. La sua acidità ben bilanciata e la purezza del gusto lo rendono un esempio eccellente di vino naturale, con una fermentazione spontanea che preserva l’autenticità del terroir. È un vino che si distingue per la sua filosofia di produzione sostenibile e l’attenzione alla qualità piuttosto che alla quantità.

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Sauternes AOC Chateau d’Yquem

291,00 

Il Sauternes AOC Chateau d’Yquem è un vino dolce francese di prestigio, noto per la sua complessità e longevità. Prodotto nella regione di Bordeaux, si distingue per l’uso di uve affette da “muffa nobile” (Botrytis cinerea), che concentra zuccheri e sapori. Il vino ha note di degustazione che includono miele, albicocca, vaniglia e frutta candita, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità. Unico nel suo genere, Chateau d’Yquem è apprezzato per la sua ricchezza, struttura e potenziale di invecchiamento, spesso decenni, migliorando con il tempo.

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Sauternes AOC Chateau Gravas

37,00 

Il Sauternes AOC Chateau Gravas è un vino dolce francese rinomato per la sua complessità e eleganza. Prodotto nella regione di Bordeaux, si distingue per il suo colore dorato e la ricchezza aromatica, con note di frutta matura come albicocca e mango, tocchi di miele e vaniglia, e una sottile vena di acidità che bilancia la dolcezza. La botrytizzazione delle uve Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle conferisce al vino una concentrazione unica e una struttura vellutata. Ideale come aperitivo o in abbinamento a foie gras, formaggi erborinati e dessert, il Chateau Gravas è apprezzato per la sua lunga persistenza gustativa e il suo potenziale di invecchiamento.

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Sauternes AOC Chateau Lamothe Guignard

50,35 

Il Sauternes AOC Chateau Lamothe Guignard è un vino dolce francese di alta qualità, noto per la sua complessità e eleganza. Prodotto nella regione di Sauternes, questo vino si distingue per il suo processo di vinificazione che include l’uso di uve affette dalla “Botrytis cinerea”, un fungo nobile che concentra gli zuccheri e gli aromi. Presenta note di degustazione di frutta matura come albicocca e mango, con sfumature di miele, vaniglia e rovere, dovute all’invecchiamento in barrique. La sua dolcezza è bilanciata da una fresca acidità, rendendolo versatile per abbinamenti con foie gras, formaggi erborinati o dessert. Il Chateau Lamothe Guignard è apprezzato per la sua longevità e capacità di evolvere complessità nel tempo.

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Semiòn IGP Puglia Semillon Antonio Pisante

10,75 

Il Semiòn IGP Puglia Semillon di Antonio Pisante è un vino bianco distintivo, prodotto nella rinomata regione vinicola della Puglia in Italia. Caratterizzato da un profilo aromatico ricco e complesso, offre note di frutta matura, agrumi e sfumature floreali. Al palato, si distingue per la sua struttura equilibrata, freschezza e una piacevole persistenza. Questo vino è un esempio eccellente della capacità del vitigno Semillon di adattarsi al terroir pugliese, risultando in un prodotto unico che riflette sia la varietà che la regione. Il Semiòn IGP è ideale per chi cerca un vino bianco di qualità con una forte identità territoriale.

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