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Barbera d’Alba DOC Valbianchera Giovanni Almondo

23,85 

Il Barbera d’Alba DOC Valbianchera di Giovanni Almondo è un vino rosso di qualità superiore, prodotto in Piemonte, una regione rinomata per la viticoltura. Caratterizzato da un’intensa colorazione rubino e riflessi violacei, offre al naso un bouquet ricco di frutti rossi maturi, spezie e note leggermente tostate. Al palato si presenta equilibrato, con una buona acidità tipica del vitigno Barbera, tannini morbidi e un retrogusto persistente. La sua unicità deriva dalla combinazione di tecniche tradizionali e moderne nella vinificazione, e dall’affinamento in botti di legno che ne esalta la complessità aromatica. Ideale per accompagnare piatti robusti, carni rosse e formaggi stagionati, il Barbera d’Alba DOC Valbianchera è un esempio eccellente dell’eccellenza enologica del territorio di Alba.

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Barbera d’Asti DOCG superiore Nizza “Laudana” Viticoltori Vinchio-Vaglio Serra

19,00 

Il Barbera d’Asti DOCG superiore Nizza “Laudana” dei Viticoltori Vinchio-Vaglio Serra è un vino rosso di alta qualità, caratterizzato da un profilo aromatico intenso e complesso. Presenta note di frutti rossi maturi, spezie e una leggera tostatura dovuta all’invecchiamento in legno. In bocca si distingue per la sua struttura equilibrata, con tannini morbidi e un’acidità vivace tipica del vitigno Barbera. L’invecchiamento in botti di rovere arricchisce il vino di sfumature vanigliate e di una maggiore complessità gustativa. Prodotto nelle colline di Nizza Monferrato, è riconosciuto per la sua denominazione DOCG superiore, che garantisce standard di produzione elevati e un legame forte con il territorio. Questo vino è ideale per accompagnare piatti robusti e carni rosse, ed è apprezzato per la sua capacità di invecchiamento, che ne migliora ulteriormente le qualità organolettiche.

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Barbera d’Asti DOCG Vignot Cantina di Casorzo

15,25 

Il Barbera d’Asti DOCG Vignot della Cantina di Casorzo è un vino rosso piemontese di alta qualità, noto per il suo carattere vivace e la sua struttura equilibrata. Presenta note di degustazione che includono frutti rossi maturi, spezie e una leggera traccia di legno, dovuta all’invecchiamento in botti. Questo vino si distingue per la sua acidità fresca e tannini morbidi, rendendolo versatile per abbinamenti gastronomici. Il Vignot è prodotto con uve Barbera selezionate, rispecchiando l’autenticità e la tradizione vinicola del territorio di Asti. Il suo punto di forza è l’adesione alle rigide normative DOCG, che garantisce la sua qualità e origine.

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Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese DOC Conte Vistarino

15,95 

Il Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese DOC Conte Vistarino è un vino rosso italiano di alta qualità, prodotto nella rinomata regione vitivinicola dell’Oltrepò Pavese. Caratterizzato da un blend di uve Barbera e Croatina, offre un profilo aromatico intenso con note di frutti rossi maturi, spezie e una leggera tostatura. Al palato si presenta strutturato e armonico, con tannini morbidi e un finale persistente. Questo vino si distingue per la sua capacità di invecchiamento, migliorando con il tempo in cantina. Ideale in abbinamento con carni rosse, formaggi stagionati e piatti ricchi, il Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese DOC Conte Vistarino rappresenta l’eccellenza del territorio e l’impegno della storica cantina Conte Vistarino nella produzione di vini di qualità.

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Castellinaldo Barbera d’Alba DOC Teo Costa

20,35 

Il Castellinaldo Barbera d’Alba DOC Teo Costa è un vino rosso italiano di alta qualità, prodotto nella rinomata regione vinicola del Piemonte. Caratterizzato da un’intensa colorazione rubino e da un bouquet aromatico ricco di frutti rossi maturi, spezie e note leggermente tostate, questo vino offre un palato equilibrato con una buona acidità tipica del vitigno Barbera. La sua struttura è arricchita da una permanenza in botti di legno che conferisce complessità e morbidezza, rendendolo adatto all’invecchiamento. Il Castellinaldo Barbera d’Alba DOC Teo Costa si distingue per la sua eleganza, la persistenza gustativa e la versatilità nel pairing con cibi, ideale per accompagnare piatti della cucina piemontese e internazionale.

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Curtefranca DOC rosso Ferghettina

14,50 

Il Curtefranca DOC rosso Ferghettina è un vino rosso elegante e strutturato, prodotto nella regione della Lombardia, Italia. Caratterizzato da un blend di uve Cabernet Sauvignon e Merlot, offre al palato note di frutti rossi maturi, spezie e un leggero tocco di vaniglia, dovuto all’invecchiamento in barrique. Si distingue per il suo equilibrio e la sua persistenza gustativa, rendendolo ideale per accompagnare piatti di carne rossa e formaggi stagionati. La cantina Ferghettina è rinomata per la sua attenzione alla qualità e sostenibilità, facendo del Curtefranca DOC rosso un’espressione autentica del terroir lombardo.

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Gutturnio Classico Superiore DOC Le Origini Tenuta Ferraia

11,20 

Il Gutturnio Classico Superiore DOC “Le Origini” di Tenuta Ferraia è un vino rosso frizzante di qualità, prodotto nelle colline piacentine dell’Emilia-Romagna. Caratterizzato da un blend di uve Barbera e Bonarda, offre un profilo aromatico ricco, con note di frutti rossi, spezie e una leggera vena tannica. In bocca si presenta equilibrato, con una buona struttura e una piacevole effervescenza. È un vino che esprime l’essenza del territorio, ideale per accompagnare piatti della cucina emiliana. La sua unicità risiede nella combinazione di tradizione e qualità, rappresentando un’eccellenza della denominazione Gutturnio.

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Gutturnio DOC classico superiore Le Staffe Roberto Manara

18,35 

Il Gutturnio DOC classico superiore Le Staffe Roberto Manara è un vino rosso frizzante di qualità superiore, prodotto nella regione dell’Emilia-Romagna in Italia. Caratterizzato da un blend di uve Barbera e Bonarda, offre un profilo aromatico ricco con note di frutti rossi, spezie e una leggera vena tannica. In bocca si presenta equilibrato, con una piacevole effervescenza e una struttura che lo rende adatto all’invecchiamento. Questo vino si distingue per la sua autenticità e la fedeltà alla tradizione vinicola del territorio di Piacenza, rappresentando un’eccellenza per gli amanti dei rossi frizzanti.

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Gutturnio DOC frizzante Le Origini Tenuta Ferraia

11,45 

Il Gutturnio DOC frizzante “Le Origini” di Tenuta Ferraia è un vino rosso vivace e frizzante, prodotto nelle colline piacentine dell’Emilia-Romagna. Caratterizzato da un blend di uve Barbera e Bonarda, offre un gusto armonico con note di frutta rossa, spezie leggere e una piacevole acidità. Il perlage fine e persistente esalta la freschezza, rendendolo ideale per accompagnare piatti della cucina emiliana. La sua unicità risiede nell’equilibrio tra tradizione e innovazione, con una vinificazione attenta che preserva l’autenticità del territorio.

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Morinaccio sui lieviti rosso frizzante Cascina Garitina

10,85 

Il Morinaccio sui lieviti rosso frizzante di Cascina Garitina è un vino vivace e aromatico, prodotto in Piemonte, Italia. Caratterizzato da una fermentazione naturale con lieviti indigeni, questo vino conserva un profilo fresco e fruttato, con note di frutti rossi e lieve panificazione. La sua effervescenza è fine e piacevolmente integrata, grazie al metodo ancestrale che prevede una seconda fermentazione in bottiglia. Senza filtrazione né chiarificazione, il Morinaccio mantiene una struttura autentica e un carattere terroso. È un vino unico per chi cerca un’esperienza sensoriale diversa dai frizzanti convenzionali, ideale per accompagnare piatti rustici o come aperitivo intrigante.

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