Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese DOC Conte Vistarino

Il Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese DOC Conte Vistarino è un vino rosso di carattere, che incarna la tradizione vitivinicola di una delle zone più pregiate della Lombardia. Questo vino è frutto di un sapiente blend di uve Croatina, Barbera, Ughetta e Pinot Nero, coltivate sui ridenti pendii dell’Oltrepò Pavese, terroir noto per i suoi suoli argillosi e calcarei, che conferiscono al vino una struttura e una complessità uniche.

La produzione segue metodi tradizionali, con una vendemmia manuale che garantisce la selezione delle migliori uve. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento in botti di legno che arricchisce il vino di sfumature aromatiche e ne ammorbidisce i tannini.

All’assaggio, il Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese DOC Conte Vistarino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature granato. Al naso, si distinguono note di frutta rossa matura, spezie e un leggero sentore di vaniglia, frutto dell’invecchiamento in legno. In bocca, il vino è potente ma equilibrato, con una buona acidità che ne garantisce la freschezza e tannini ben integrati che promettono un’eccellente longevità.

Questo vino rappresenta un’eccellenza dell’Oltrepò Pavese, offrendo al consumatore non solo un prodotto di alta qualità, ma anche l’esperienza di un territorio ricco di storia e passione per la viticoltura. Ideale per accompagnare piatti robusti come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, il Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese DOC Conte Vistarino è una scelta di prestigio per chi cerca un vino capace di raccontare la storia di una terra attraverso i suoi sapori più autentici.