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Sapidita:Il 4478 Nobleffervescence Metodo Classico Extra Brut de La Crotta di Vegneron è un’espressione sublime dell’arte spumantistica valdostana, un omaggio alla maestosità delle montagne che sovrastano la regione. Questo spumante è un tributo all’altitudine – 4478 metri, l’apice del Monte Bianco – che si riflette nella freschezza e purezza del vino.
Prodotto esclusivamente con uve di Pinot Noir e Chardonnay, selezionate con cura dai migliori vigneti situati su terreni sabbiosi e argillosi, questo spumante è il risultato di una meticolosa vinificazione. Le vigne, coltivate a un’altitudine che varia dai 600 ai 800 metri, beneficiano di un microclima unico, con escursioni termiche che conferiscono agli acini una maturazione equilibrata e una ricchezza aromatica eccezionale.
La Crotta di Vegneron adotta il metodo classico per la produzione del 4478 Nobleffervescence, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia e un lungo periodo di affinamento sui lieviti. Questo processo, che dura almeno 36 mesi, dona al vino una complessità e una struttura che solo i migliori spumanti possono vantare.
All’assaggio, il 4478 Nobleffervescence rivela un bouquet elegante e complesso, con note di frutta a polpa bianca, fiori di campo e lievi sentori di pane tostato. Al palato, la sua effervescenza è fine e persistente, accompagnata da una freschezza vivace e una mineralità distintiva che riflette il terroir alpino. L’Extra Brut, con il suo basso residuo zuccherino, esalta la purezza del frutto e la nitidezza del profilo gustativo.
Questo spumante non è solo un piacere per il palato, ma anche un’espressione di un territorio ricco di storia e tradizioni. Offre al consumatore un’esperienza sensoriale unica, ideale per celebrare occasioni speciali o per elevare momenti quotidiani. Il 4478 Nobleffervescence è più di un semplice spumante; è un viaggio attraverso i sapori e i paesaggi della Valle d’Aosta, un vero gioiello per gli amanti del vino alla ricerca di autenticità e qualità senza compromessi.
