Champagne R.Renaudin reserve brut

Assemblaggio di 100% Chardonnay del Côteaux Sud d’Épernay, nei villaggi di Moussy, Chavot e Pierry. Vinificato con il 20% vini di riserva vinificati in botti di rovere, e 80% in vasche di acciaio inox. Senza fermentazione malolattica per preservare il perfetto equilibrio tra freschezza e vinosità. Dosaggio lordo (6 g/l). Affinamento sui lieviti nelle cantine del Domaine da 5 a 8 anni, a una temperatura costante di 12°C. Giallo intenso con riflessi dorati, il colore esprime tutto il carattere di questo grande vino e vi invita alla condivisione. Il primo naso rivela una personalità complessa ma avvicinabile. Una sorprendente maturità combinata con una freschezza sfacciata forma un tandem di eccellenza.