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Chateauneuf-du-Pape AOC Clos de L’Oratoire des Papes

60,55 

Il Chateauneuf-du-Pape AOC Clos de L’Oratoire des Papes è un vino rosso francese rinomato, proveniente dalla Valle del Rodano. Caratterizzato da un blend di uve principalmente Grenache, seguite da Syrah, Mourvèdre e Cinsault, offre un profilo aromatico complesso con note di frutti rossi maturi, spezie e erbe aromatiche. Al palato si distingue per la sua struttura robusta, tannini ben integrati e un lungo finale. La sua produzione limitata e l’attenzione ai dettagli nella vinificazione lo rendono un vino di prestigio, apprezzato per l’eleganza e la capacità di invecchiamento.

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Pinot Noir Dundee Hills Volcanique J.Christopher

67,65 

Il Pinot Noir Dundee Hills Volcanique di J.Christopher è un vino rosso elegante e complesso, proveniente dalla rinomata regione vinicola delle Dundee Hills nell’Oregon. Caratterizzato da un terroir vulcanico unico, questo vino esprime note distintive di frutti rossi maturi, come ciliegie e lamponi, con sfumature di spezie e terra umida. La sua acidità ben bilanciata e i tannini morbidi lo rendono armonioso al palato, mentre l’invecchiamento in barrique francese aggiunge strati di vaniglia e tostatura. Il Pinot Noir Dundee Hills Volcanique si distingue per la sua capacità di riflettere l’espressione del suo ambiente vulcanico, offrendo un’esperienza degustativa che combina frutta intensa con eleganza e struttura.

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Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG “Rebus” Vinchio-Vaglio Serra

18,05 

Il Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG “Rebus” di Vinchio-Vaglio Serra è un vino rosso distintivo del Piemonte, noto per il suo profilo aromatico unico e la sua limitata produzione. Caratterizzato da un bouquet intenso di spezie, rose e frutti di bosco, presenta al palato note di ciliegia, pepe e una leggera nuance di viola. Con una struttura equilibrata e tannini morbidi, si distingue per la sua eleganza e persistenza gustativa. Ideale in abbinamento con piatti saporiti, carni rosse e formaggi stagionati, il Ruchè “Rebus” rappresenta l’espressione autentica del terroir di Castagnole Monferrato e si posiziona come un vino di nicchia per intenditori alla ricerca di esperienze enologiche peculiari.

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Shiraz Linton Park estate wine

14,25 

Il Shiraz Linton Park è un vino rosso intenso e corposo, prodotto nell’omonima tenuta situata nella regione vinicola del Sudafrica. Caratterizzato da un bouquet aromatico di frutti rossi maturi, spezie e una leggera nota di quercia derivante dall’invecchiamento in barrique. Al palato, offre sapori complessi di mora, prugna e pepe nero, con una struttura tannica equilibrata e un finale persistente. Un punto di forza unico è il suo legame con un terroir specifico che conferisce al vino una distintiva mineralità. Ideale per accompagnare carni rosse e piatti saporiti, il Shiraz Linton Park si distingue per la sua eleganza, intensità e l’ottimo potenziale di invecchiamento.

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Syrah Terre Siciliane IGP Cantine Fina

17,30 

Il Syrah Terre Siciliane IGP Cantine Fina è un vino rosso siciliano caratterizzato da un’intensa espressione varietale tipica del Syrah. Presenta note aromatiche di frutti di bosco, spezie e un leggero tocco di vaniglia, dovuto all’affinamento in legno. Al palato si distingue per la sua struttura equilibrata, tannini morbidi e un finale persistente. Prodotto da Cantine Fina, una cantina rinomata per la qualità e l’innovazione, questo vino rappresenta l’essenza del terroir siciliano, offrendo un’esperienza unica grazie al clima e al suolo particolari dell’isola. Ideale per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati, il Syrah Terre Siciliane IGP si distingue per la sua capacità di coniugare intensità e eleganza.

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Valpolicella DOC Torre del Falasco Cantina Valpantena

8,20 

Il Valpolicella DOC Torre del Falasco della Cantina Valpantena è un vino rosso italiano elegante e versatile. Prodotto nella rinomata regione vinicola del Veneto, questo vino è apprezzato per il suo profilo aromatico equilibrato, con note di ciliegia, spezie e un tocco di erbe aromatiche. In bocca, offre una struttura media con tannini morbidi e una piacevole freschezza, rendendolo adatto sia per un consumo quotidiano che per occasioni speciali. La Cantina Valpantena è conosciuta per la sua dedizione alla qualità e alla sostenibilità, il che rende il Valpolicella DOC Torre del Falasco un’ottima scelta per gli amanti del vino alla ricerca di prodotti autentici e rispettosi dell’ambiente.

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Versante nord Terre Siciliane IGT Nerello Mascalese Eduardo Torres Acosta

27,85 

Il Versante Nord Terre Siciliane IGT Nerello Mascalese di Eduardo Torres Acosta è un vino rosso siciliano distintivo, prodotto con uve Nerello Mascalese coltivate sulle pendici dell’Etna. Caratterizzato da un profilo aromatico complesso, offre note di frutti rossi, spezie e un tocco minerale. In bocca, si distingue per la sua eleganza, equilibrio e tannini fini, con una freschezza che riflette l’altitudine delle vigne. La produzione limitata e l’approccio artigianale di Eduardo Torres Acosta, che include la fermentazione con lieviti indigeni e l’invecchiamento in botti di legno, rendono questo vino un esempio autentico del terroir vulcanico siciliano.

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