La Barbera del Monferrato DOC la Monella “Braida” di Giacomo Bologna è un vino rosso frizzante e vivace, caratterizzato da una spiccata freschezza e da un profilo aromatico intenso. Presenta note di frutti rossi, ciliegia e spezie leggere, con una struttura equilibrata e tannini morbidi. Prodotto nella regione del Piemonte, è un esempio eccellente della varietà Barbera, con una fermentazione che segue il metodo ancestrale per preservare la sua effervescenza naturale. È un vino versatile, adatto sia agli aperitivi che ai pasti, e rappresenta l’innovazione nel rispetto della tradizione vinicola italiana.