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Criolla Extremo Valle Calchaquies Vallisto
16,20 €Il Criolla Extremo Valle Calchaquies Vallisto è un vino rosso distintivo prodotto nella regione di Valle Calchaquí in Argentina. Caratterizzato da un profilo aromatico intenso, presenta note di frutti rossi, spezie e un tocco floreale. In bocca, offre una struttura equilibrata con tannini morbidi e una freschezza notevole, tipica dell’altitudine elevata dei vigneti da cui proviene. Questo vino è realizzato con uve Criolla, un vitigno autoctono che riflette l’unicità del terroir argentino. Il Vallisto si distingue per la sua produzione limitata e l’approccio artigianale, rendendolo un’espressione autentica della viticoltura di alta quota.
Malbec Calchaquì valley Inca
19,45 €Il Malbec Calchaquí Valley Inca è un vino rosso argentino caratterizzato da una profonda intensità aromatica e un equilibrio gustativo notevole. Proveniente dalla Valle Calchaquí, una regione rinomata per l’altitudine elevata dei suoi vigneti, questo Malbec offre note di frutti rossi maturi, spezie e un tocco di vaniglia, derivante dall’invecchiamento in barrique. La sua struttura tannica è robusta ma armoniosa, e il finale persistente lo rende un vino distintivo. Ideale per accompagnare carni rosse e piatti saporiti, il Malbec Calchaquí Valley Inca si distingue per la sua origine in alta quota, che conferisce al vino una complessità e una freschezza uniche.
Malbec Valle de Cafayate Vallisto
20,75 €Il Malbec Valle de Cafayate Vallisto è un vino rosso argentino che proviene dalla rinomata regione vitivinicola di Cafayate, nel cuore della Valle Calchaquí. Questo Malbec si distingue per il suo profilo aromatico intenso, con note di frutti rossi maturi, spezie e un tocco di vaniglia, dovuto all’invecchiamento in barrique. Al palato, offre una struttura robusta ma equilibrata, con tannini morbidi e una lunga persistenza. La combinazione di altitudine elevata, terreno povero e ampie escursioni termiche conferisce a questo vino una complessità e una concentrazione di sapori uniche, rendendolo rappresentativo del terroir di Cafayate. Il Vallisto è ideale per accompagnare carni rosse e piatti saporiti, ed è apprezzato per la sua capacità di invecchiamento, che permette di sviluppare ulteriormente la sua complessità nel tempo.
Torrontes Valle de Cafayate Vallisto
22,70 €Il Torrontes Valle de Cafayate Vallisto è un vino bianco argentino che si distingue per il suo profilo aromatico intenso e la sua freschezza. Proveniente dalla rinomata regione di Cafayate nella provincia di Salta, questo vino esprime al meglio le caratteristiche del vitigno Torrontés. Al naso, offre note floreali di rosa e geranio, accompagnate da sentori di frutta a polpa bianca come pesche e agrumi. Al palato, si presenta equilibrato con una buona acidità che ne esalta la freschezza, lasciando un retrogusto piacevolmente persistente. Il Vallisto si distingue per la sua capacità di combinare intensità aromatica e leggerezza, rendendolo un vino versatile adatto sia come aperitivo che in abbinamento a piatti leggeri. La sua unicità deriva anche dall’altitudine elevata dei vigneti, che contribuisce a una notevole escursione termica, fattore chiave per lo sviluppo di aromi complessi e vivaci nel vino.