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Bordone Malbo gentile dell’Emilia IGP Quarticello

15,80 

Il Bordone Malbo gentile dell’Emilia IGP Quarticello è un vino rosso distintivo prodotto nella regione Emilia-Romagna. Caratterizzato da un profilo aromatico intenso, presenta note di frutti rossi maturi, spezie e una leggera vena floreale. In bocca, si distingue per la sua struttura equilibrata, con tannini morbidi e una freschezza che invita al sorso successivo. Prodotto con uve Malbo Gentile, un vitigno autoctono poco diffuso, offre un’esperienza enologica unica, rappresentando la tradizione vitivinicola locale. Il suo processo di vinificazione naturale e l’attenzione alla sostenibilità lo rendono un prodotto apprezzato dagli amanti del vino alla ricerca di etichette autentiche e di qualità.

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Brunello di Montalcino DOCG Poggio alle Mura Castello Banfi

56,40 

Il Brunello di Montalcino DOCG Poggio alle Mura di Castello Banfi è un vino rosso di alta qualità, prodotto nella rinomata regione di Montalcino in Toscana. Caratterizzato da un’intensa colorazione rosso rubino, offre un bouquet complesso con note di frutti rossi maturi, spezie e un leggero tocco di vaniglia, derivante dall’invecchiamento in barrique. Al palato si presenta strutturato e ben bilanciato, con tannini eleganti e una lunga persistenza. La sua unicità risiede nell’uso di cloni di Sangiovese selezionati specificamente da Banfi, l’attenzione meticolosa nella vinificazione e l’invecchiamento in botti di rovere francese e slavone. Questo Brunello è apprezzato per la sua capacità di invecchiamento, diventando ancora più armonioso e complesso con gli anni.

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Burdese Sicilia Menfi DOC Planeta

22,65 

Il Burdese Sicilia Menfi DOC di Planeta è un vino rosso robusto e strutturato, prodotto in Sicilia. È un blend di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, che matura in barrique per circa 14 mesi, seguito da ulteriore affinamento in bottiglia. Presenta note di frutti rossi maturi, spezie e un tocco di vaniglia, con tannini ben integrati e un finale persistente. È un vino che esprime il terroir siciliano con un taglio internazionale, ideale per invecchiamento.

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Carema DOC Cantina produttori Nebbiolo di Carema

30,55 

Il Carema DOC della Cantina Produttori Nebbiolo di Carema è un vino rosso elegante e strutturato, prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo. Caratterizzato da un colore granato tenue e riflessi aranciati, offre al naso un bouquet complesso con note di violetta, frutti di bosco, spezie e un leggero sentore di tabacco. Al palato si presenta equilibrato con tannini fini e una persistenza aromatica lunga. La sua unicità deriva dalla particolare microclima e dai terrazzamenti di origine antica dove le viti sono coltivate, conferendo al vino una mineralità distintiva. Ideale per l’invecchiamento, il Carema DOC si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.

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Dimonios Cannonau di Sardegna DOC riserva Sella & Mosca

20,80 

Il Dimonios Cannonau di Sardegna DOC riserva Sella è un vino rosso di alta qualità, prodotto in Sardegna, Italia. Caratterizzato da un’intensa tonalità rubino, offre al naso note di frutti rossi maturi, spezie e sentori di macchia mediterranea. Al palato si presenta strutturato e ben bilanciato, con tannini morbidi e un retrogusto persistente. La sua maturazione in botti di legno arricchisce la complessità aromatica e garantisce un ottimo potenziale di invecchiamento. Questo vino è ideale per accompagnare piatti robusti, carni rosse e formaggi stagionati, rappresentando un esempio eccellente del vitigno Cannonau, tipico dell’isola e apprezzato per la sua intensità e carattere distintivo.

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Faro DOC Mimmo Paone

19,10 

Il Faro DOC Mimmo Paone è un vino rosso elegante e strutturato, prodotto in Sicilia. Caratterizzato da un blend di uve autoctone come Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nocera e altre varietà minori, offre un bouquet aromatico complesso con note di frutti rossi, spezie e un leggero tocco di vaniglia. Al palato si presenta equilibrato, con tannini morbidi e una persistenza lunga. La sua unicità deriva dalla combinazione di terroir vulcanico e metodi di vinificazione tradizionali, che lo rendono rappresentativo della denominazione Faro DOC. Ideale per accompagnare piatti robusti, carni rosse e formaggi stagionati.

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Rosso di Montalcino DOC Poggio alle Mura Castello Banfi

21,35 

Il Rosso di Montalcino DOC Poggio alle Mura di Castello Banfi è un vino rosso elegante e strutturato, prodotto esclusivamente con uve Sangiovese selezionate. Presenta un bouquet aromatico ricco, con note di frutti rossi maturi, spezie e un leggero tocco di quercia derivante dall’invecchiamento in barrique. Al palato si distingue per la sua armonia e bilanciamento, con tannini morbidi e una persistenza gustativa notevole. Questo vino rappresenta l’espressione del terroir di Montalcino e si distingue per la sua capacità di coniugare tradizione e innovazione, grazie anche all’approccio sostenibile e all’avanguardia della cantina Castello Banfi. Ideale per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati, è un vino che può essere apprezzato subito o lasciato invecchiare per esaltare ulteriormente la sua complessità.

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Rosso di Valtellina DOC 450 Balgera

22,85 

Il Rosso di Valtellina DOC 450 Balgera è un vino rosso elegante e raffinato, prodotto nella rinomata regione vinicola della Valtellina in Lombardia, Italia. Caratterizzato da un blend di uve Nebbiolo, localmente chiamate Chiavennasca, questo vino esprime la tipicità del terroir montano con un profilo aromatico complesso. Al naso, offre note di frutti rossi maturi, fiori essiccati e sottili sfumature speziate. Al palato, si distingue per la sua struttura equilibrata, con tannini fini e una freschezza che ne garantisce la bevibilità. L’annata 450 celebra l’esperienza secolare della cantina Balgera, unendo tradizione e innovazione. È un vino che si abbina perfettamente a piatti di carne e formaggi stagionati, e si distingue per la sua capacità di invecchiamento, guadagnando complessità con il passare degli anni.

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Tassinaia Toscato IGT rosso Castello del Terriccio

31,30 

Il Tassinaia Toscato IGT rosso del Castello del Terriccio è un vino rosso di alta qualità prodotto nella regione della Toscana. Caratterizzato da un blend di uve Cabernet Sauvignon e Merlot, offre un bouquet complesso con note di frutti rossi maturi, spezie e un leggero tocco di vaniglia, derivante dall’invecchiamento in barrique di rovere. Al palato si presenta equilibrato, con tannini morbidi e una lunga persistenza. Questo vino si distingue per la sua eleganza e struttura, rappresentando l’espressione del terroir unico del Castello del Terriccio. Ideale per accompagnare piatti di carne rossa e formaggi stagionati, il Tassinaia è un vino che può essere apprezzato subito o lasciato invecchiare per sviluppare ulteriori sfumature di gusto.

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